3月4日の夕食メニュー│配食のふれ愛太子店

本日は「バウムクーヘンの日」です。神戸のドイツ菓子製菓会社・ユーハイムが2010年に制定しました。1919年、日本初のバウムクーヘンの製造販売が行われました。

配食のふれ愛太子店の3月4日の夕食メニューをご紹介します。

なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。

3月4日の夕食メニュー

本日（3月4日）の夕食のメニューは

御飯
海鮮チリ炒め
京合せ
鶏肉と里芋のカレー煮
菜の花の和え物
キャベツのレモン酢和え

普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。

エネルギー	472	kcal
たんぱく質	14.3	g
脂質	6.7	g
炭水化物	85	g
ナトリウム	694	mg
カリウム	392	mg
カルシウム	102	mg
マグネシウム	52	mg
リン	217	mg
鉄	1.3	mg
ビタミンA	343	μg
ビタミンD	0.4	μg
ビタミンE	0.7	mg
ビタミンK	54	μg
ビタミンB1	0.42	mg
ビタミンB2	0.13	mg
ビタミンC	19	mg
食物繊維	3	g
食塩相当量	1.7	g

【栄養量】3月4日の夕食

本日（3月4日）の夕食のメニューについて、御飯、海鮮チリ炒め、京合せ、鶏肉と里芋のカレー煮、菜の花の和え物、キャベツのレモン酢和えそれぞれの栄養量をまとめます。

御飯

エネルギー	286	kcal
たんぱく質	4.3	g
脂質	0.5	g
炭水化物	63.1	g
ナトリウム	2	mg
カリウム	49	mg
カルシウム	5	mg
マグネシウム	12	mg
リン	58	mg
鉄	0.2	mg
ビタミンA	0	μg
ビタミンD	0	μg
ビタミンE	0	mg
ビタミンK	0	μg
ビタミンB1	0.03	mg
ビタミンB2	0.02	mg
ビタミンC	0	mg
食物繊維	0.5	g
食塩相当量	0	g

海鮮チリ炒め

エネルギー	85	kcal
たんぱく質	4.3	g
脂質	2.8	g
炭水化物	10.1	g
ナトリウム	266	mg
カリウム	93	mg
カルシウム	13	mg
マグネシウム	11	mg
リン	63	mg
鉄	0.2	mg
ビタミンA	4	μg
ビタミンD	0	μg
ビタミンE	0.1	mg
ビタミンK	2	μg
ビタミンB1	0.02	mg
ビタミンB2	0.01	mg
ビタミンC	4	mg
食物繊維	0.5	g
食塩相当量	0.7	g

京合せ

エネルギー	42	kcal
たんぱく質	2.6	g
脂質	1.8	g
炭水化物	3.7	g
ナトリウム	168	mg
カリウム	46	mg
カルシウム	49	mg
マグネシウム	16	mg
リン	43	mg
鉄	0.4	mg
ビタミンA	44	μg
ビタミンD	0.3	μg
ビタミンE	0	mg
ビタミンK	10	μg
ビタミンB1	0.02	mg
ビタミンB2	0.04	mg
ビタミンC	1	mg
食物繊維	0.3	g
食塩相当量	0.4	g

鶏肉と里芋のカレー煮

エネルギー	41	kcal
たんぱく質	1.9	g
脂質	1.2	g
炭水化物	5.5	g
ナトリウム	177	mg
カリウム	118	mg
カルシウム	9	mg
マグネシウム	7	mg
リン	29	mg
鉄	0.2	mg
ビタミンA	126	μg
ビタミンD	0	μg
ビタミンE	0.2	mg
ビタミンK	3	μg
ビタミンB1	0.33	mg
ビタミンB2	0.02	mg
ビタミンC	2	mg
食物繊維	0.7	g
食塩相当量	0.4	g

菜の花の和え物

エネルギー	6	kcal
たんぱく質	0.6	g
脂質	0	g
炭水化物	1	g
ナトリウム	74	mg
カリウム	31	mg
カルシウム	16	mg
マグネシウム	3	mg
リン	12	mg
鉄	0.2	mg
ビタミンA	69	μg
ビタミンD	0	μg
ビタミンE	0.3	mg
ビタミンK	26	μg
ビタミンB1	0.01	mg
ビタミンB2	0.02	mg
ビタミンC	5	mg
食物繊維	0.5	g
食塩相当量	0.2	g

キャベツのレモン酢和え

エネルギー	12	kcal
たんぱく質	0.6	g
脂質	0.4	g
炭水化物	1.6	g
ナトリウム	7	mg
カリウム	55	mg
カルシウム	10	mg
マグネシウム	3	mg
リン	12	mg
鉄	0.1	mg
ビタミンA	100	μg
ビタミンD	0.1	μg
ビタミンE	0.1	mg
ビタミンK	13	μg
ビタミンB1	0.01	mg
ビタミンB2	0.02	mg
ビタミンC	7	mg
食物繊維	0.5	g
食塩相当量	0	g

【アレルゲン情報】3月4日の夕食

本日（3月4日）の夕食のメニューについて、御飯、海鮮チリ炒め、京合せ、鶏肉と里芋のカレー煮、菜の花の和え物、キャベツのレモン酢和えそれぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。

海鮮チリ炒め
使用材料	いかﾌﾘｯﾀｰ､えびﾌﾘｯﾀｰ､玉葱､ﾁﾘｿｰｽ､ﾋﾟｰﾏﾝ/増粘剤(加工でん粉､増粘多糖類)､酢酸Na､調味料(ｱﾐﾉ酸)､ｿﾙﾋﾞｯﾄ､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､ﾘﾝ酸Na､塩化K､加工でん粉､重曹､pH調整剤､ﾋﾞﾀﾐﾝB1､唐辛子色素､乳化剤､膨張剤､(一部に卵･乳成分･小麦･えび･いか･ごま･大豆を含む)
アレルゲン	えび・小麦・卵・乳成分・いか・ごま・大豆

海鮮チリ炒め

使用材料

いかﾌﾘｯﾀｰ､えびﾌﾘｯﾀｰ､玉葱､ﾁﾘｿｰｽ､ﾋﾟｰﾏﾝ/増粘剤(加工でん粉､増粘多糖類)､酢酸Na､調味料(ｱﾐﾉ酸)､ｿﾙﾋﾞｯﾄ､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､ﾘﾝ酸Na､塩化K､加工でん粉､重曹､pH調整剤､ﾋﾞﾀﾐﾝB1､唐辛子色素､乳化剤､膨張剤､(一部に卵･乳成分･小麦･えび･いか･ごま･大豆を含む)

アレルゲン

えび・小麦・卵・乳成分・いか・ごま・大豆

京合せ
使用材料	けんちん蒸し(豆腐､卵黄､すけとうだらすり身､人参､ほうれん草､卵白､その他)､煮物だし(醤油､糖類(砂糖､果糖ぶどう糖液糖)､還元水あめ､醗酵調味料､その他)/ｿﾙﾋﾞｯﾄ､加工でん粉､酢酸Na､ｾﾙﾛｰｽ､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､炭酸Ca､増粘剤(加工でん粉､ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､豆腐用凝固剤､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､ｶﾗﾒﾙ色素､ﾘﾝ酸塩(Na)､(一部に卵･小麦･さば･大豆を含む)
アレルゲン	小麦・卵・さば・大豆

京合せ

使用材料

けんちん蒸し(豆腐､卵黄､すけとうだらすり身､人参､ほうれん草､卵白､その他)､煮物だし(醤油､糖類(砂糖､果糖ぶどう糖液糖)､還元水あめ､醗酵調味料､その他)/ｿﾙﾋﾞｯﾄ､加工でん粉､酢酸Na､ｾﾙﾛｰｽ､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､炭酸Ca､増粘剤(加工でん粉､ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､豆腐用凝固剤､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､ｶﾗﾒﾙ色素､ﾘﾝ酸塩(Na)､(一部に卵･小麦･さば･大豆を含む)

アレルゲン

小麦・卵・さば・大豆

鶏肉と里芋のカレー煮
使用材料	里芋､玉葱､鶏肉､人参､ｶﾚｰだし(糖類(水あめ､砂糖)､ｶﾚｰﾙｳ､醤油､食塩､かつお削りぶし､かつおぶし粉末､畜肉ｴｷｽ､野菜ｴｷｽ､かつおぶしｴｷｽ)､ｺﾝｿﾒ/糊料(加工でん粉)､酢酸Na､酸味料､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､ﾋﾞﾀﾐﾝB1､焼成Ca､ｶﾗﾒﾙ色素､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､(一部に乳成分･小麦･牛肉･さば･大豆･鶏肉･豚肉･ｾﾞﾗﾁﾝを含む)
アレルゲン	小麦・乳成分・牛肉・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン

鶏肉と里芋のカレー煮

使用材料

里芋､玉葱､鶏肉､人参､ｶﾚｰだし(糖類(水あめ､砂糖)､ｶﾚｰﾙｳ､醤油､食塩､かつお削りぶし､かつおぶし粉末､畜肉ｴｷｽ､野菜ｴｷｽ､かつおぶしｴｷｽ)､ｺﾝｿﾒ/糊料(加工でん粉)､酢酸Na､酸味料､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､ﾋﾞﾀﾐﾝB1､焼成Ca､ｶﾗﾒﾙ色素､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､(一部に乳成分･小麦･牛肉･さば･大豆･鶏肉･豚肉･ｾﾞﾗﾁﾝを含む)

アレルゲン

小麦・乳成分・牛肉・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン

菜の花の和え物
使用材料	菜の花、人参、濃口醤油、発酵調味料／酢酸Ｎａ、調味料(アミノ酸等)、保存料(ポリリジン)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む)
アレルゲン	小麦・大豆

キャベツのレモン酢和え
使用材料	ｷｬﾍﾞﾂ､人参､調味酢(ぶどう糖果糖液糖､醸造酢､食塩)､錦糸卵､ﾚﾓﾝ果汁/酢酸(Na)､加工でん粉､ｸﾞﾘｼﾝ､増粘多糖類､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､香料､(一部に卵･大豆を含む)
アレルゲン	卵・大豆