本日は「上野動物園開園記念日」です。1882年、日本初の近代動物園として上野動物園が開園しました。お好きな動物はなんですか？
配食のふれ愛太子店の3月20日の夕食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
3月20日の夕食メニュー
本日（3月20日）の夕食のメニューは
- 御飯
- 鮭キャベツカツ
- エビいなり
- さつま芋の肉じゃが風
- 茄子のお浸し
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 522.5 | kcal |
| たんぱく質 | 14.8 | g |
| 脂質 | 11.25 | g |
| 炭水化物 | 86.9 | g |
| ナトリウム | 798 | mg |
| カリウム | 345 | mg |
| カルシウム | 50 | mg |
| マグネシウム | 43.5 | mg |
| リン | 176 | mg |
| 鉄 | 1.1 | mg |
| ビタミンA | 82.5 | μg |
| ビタミンD | 2.8 | μg |
| ビタミンE | 2.25 | mg |
| ビタミンK | 19.5 | μg |
| ビタミンB1 | 0.15 | mg |
| ビタミンB2 | 0.1 | mg |
| ビタミンC | 9.5 | mg |
| 食物繊維 | 2.2 | g |
| 食塩相当量 | 2 | g |
【栄養量】3月20日の夕食
本日（3月20日）の夕食のメニューについて、御飯、鮭キャベツカツ、エビいなり、さつま芋の肉じゃが風、茄子のお浸し、それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
鮭キャベツカツ
| エネルギー | 133 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 8.4 | g |
| 炭水化物 | 9.8 | g |
| ナトリウム | 192 | mg |
| カリウム | 69 | mg |
| カルシウム | 13 | mg |
| マグネシウム | 8 | mg |
| リン | 40 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 2.7 | μg |
| ビタミンE | 1.6 | mg |
| ビタミンK | 15 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ビタミンC | 2 | mg |
| 食物繊維 | 0.6 | g |
| 食塩相当量 | 0.5 | g |
エビいなり
| エネルギー | 44 | kcal |
| たんぱく質 | 4 | g |
| 脂質 | 1.4 | g |
| 炭水化物 | 3.8 | g |
| ナトリウム | 277 | mg |
| カリウム | 36 | mg |
| カルシウム | 16 | mg |
| マグネシウム | 10 | mg |
| リン | 41 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| ビタミンK | 3 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.1 | g |
| 食塩相当量 | 0.7 | g |
さつま芋の肉じゃが風
| エネルギー | 53 | kcal |
| たんぱく質 | 1.7 | g |
| 脂質 | 0.9 | g |
| 炭水化物 | 9.1 | g |
| ナトリウム | 252 | mg |
| カリウム | 155 | mg |
| カルシウム | 13 | mg |
| マグネシウム | 10 | mg |
| リン | 29 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 80 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.4 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.07 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 7 | mg |
| 食物繊維 | 0.7 | g |
| 食塩相当量 | 0.6 | g |
茄子のお浸し
| エネルギー | 6.5 | kcal |
| たんぱく質 | 0.5 | g |
| 脂質 | 0.05 | g |
| 炭水化物 | 1.1 | g |
| ナトリウム | 75 | mg |
| カリウム | 36 | mg |
| カルシウム | 3 | mg |
| マグネシウム | 3.5 | mg |
| リン | 8 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 2.5 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.05 | mg |
| ビタミンK | 1.5 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 0.5 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
【アレルゲン情報】3月20日の夕食
本日（3月20日）の夕食のメニューについて、御飯、鮭キャベツカツ、エビいなり、さつま芋の肉じゃが風、茄子のお浸し、それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 鮭キャベツカツ | |
|---|---|
| 使用材料 | カツ(さけ、野菜(キャベツ、玉葱)、粒状植物性たん白、つなぎ(パン粉、乾燥卵白、小麦粉加工品、でん粉)、植物油脂、かつおエキス、さけエキス、食塩、香辛料、衣(パン粉、植物油脂、還元水あめ、小麦粉、でん粉))、揚げ油(大豆油)／加工でん粉、調味料(アミノ酸)、ｐＨ調整剤、保存料(ポリリジン)、乳化剤、硫酸Ｃａ、着色料(カロテノイド、紅麹)、クエン酸、(一部に卵・小麦・さけ・大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・卵・さけ・大豆 |
| エビいなり | |
|---|---|
| 使用材料 | 海老いなり(魚肉すり身､海老､油揚げ､野菜(玉葱､人参､ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ)､その他)､煮物だし(醤油､糖類(砂糖､果糖ぶどう糖液糖)､還元水あめ､醗酵調味料､その他)/酢酸Na､増粘剤(加工でん粉､ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､ｶﾗﾒﾙ色素､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､ﾄｳｶﾞﾗｼ色素､豆腐用凝固剤､(一部に卵･小麦･えび･かに･大豆を含む) |
| アレルゲン | えび・かに・小麦・卵・大豆 |
| さつま芋の肉じゃが風 | |
|---|---|
| 使用材料 | さつま芋､玉葱､豚肉､人参､濃口醤油､発酵調味料､砂糖/酢酸(Na)､安定剤(加工でん粉)､ｸﾞﾘｼﾝ､pH調整剤､ｶﾗﾒﾙ色素､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､焼成Ca､(一部に小麦･大豆･豚肉を含む) |
| アレルゲン | 小麦・大豆・豚肉 |
| 茄子のお浸し | |
|---|---|
| 使用材料 | 茄子､発酵調味料､濃口醤油､かつお削りぶし/酢酸Na､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､ｶﾗﾒﾙ色素､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､(一部に小麦･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
