本日は「マリモ記念日」です。1952(昭和27)年のこの日、北海道阿寒湖のマリモが国の特別天然記念物に指定されました。マリモは淡水性の緑藻の一種で、細かな藻の集合体です。
配食のふれ愛太子店の3月29日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
3月29日の昼食メニュー
本日（3月29日）の昼食のメニューは
- 御飯
- ブリの生姜煮
- 三角いなり
- 白菜とミンチの中華炒め
- 枝豆のおかか和え
- しば漬け
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 492 | kcal |
| たんぱく質 | 19.9 | g |
| 脂質 | 11.4 | g |
| 炭水化物 | 73.1 | g |
| ナトリウム | 913 | mg |
| カリウム | 459 | mg |
| カルシウム | 52 | mg |
| マグネシウム | 53 | mg |
| リン | 190 | mg |
| 鉄 | 1.7 | mg |
| ビタミンA | 141 | μg |
| ビタミンD | 3.2 | μg |
| ビタミンE | 1.3 | mg |
| ビタミンK | 29 | μg |
| ビタミンB1 | 0.18 | mg |
| ビタミンB2 | 0.23 | mg |
| ビタミンC | 9 | mg |
| 食物繊維 | 2.1 | g |
| 食塩相当量 | 2.3 | g |
【栄養量】3月29日の昼食
本日（3月29日）の昼食のメニューについて、御飯、ブリの生姜煮、三角いなり、白菜とミンチの中華炒め、枝豆のおかか和え、しば漬けそれぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ブリの生姜煮
| エネルギー | 118 | kcal |
| たんぱく質 | 9 | g |
| 脂質 | 7.2 | g |
| 炭水化物 | 2.9 | g |
| ナトリウム | 400 | mg |
| カリウム | 164 | mg |
| カルシウム | 3 | mg |
| マグネシウム | 13 | mg |
| リン | 57 | mg |
| 鉄 | 0.6 | mg |
| ビタミンA | 20 | μg |
| ビタミンD | 3.2 | μg |
| ビタミンE | 0.8 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.09 | mg |
| ビタミンB2 | 0.15 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
| 食物繊維 | 0.1 | g |
| 食塩相当量 | 1 | g |
三角いなり
| エネルギー | 40 | kcal |
| たんぱく質 | 2.6 | g |
| 脂質 | 1.7 | g |
| 炭水化物 | 3.5 | g |
| ナトリウム | 231 | mg |
| カリウム | 61 | mg |
| カルシウム | 18 | mg |
| マグネシウム | 11 | mg |
| リン | 23 | mg |
| 鉄 | 0.4 | mg |
| ビタミンA | 53 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| ビタミンK | 5 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.6 | g |
白菜とミンチの中華炒め
| エネルギー | 26 | kcal |
| たんぱく質 | 2 | g |
| 脂質 | 1.2 | g |
| 炭水化物 | 1.8 | g |
| ナトリウム | 83 | mg |
| カリウム | 97 | mg |
| カルシウム | 14 | mg |
| マグネシウム | 6 | mg |
| リン | 22 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 63 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 16 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 5 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
枝豆のおかか和え
| エネルギー | 21 | kcal |
| たんぱく質 | 1.9 | g |
| 脂質 | 0.8 | g |
| 炭水化物 | 1.5 | g |
| ナトリウム | 39 | mg |
| カリウム | 71 | mg |
| カルシウム | 10 | mg |
| マグネシウム | 10 | mg |
| リン | 27 | mg |
| 鉄 | 0.4 | mg |
| ビタミンA | 3 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| ビタミンK | 4 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 2 | mg |
| 食物繊維 | 0.6 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
しば漬け
| エネルギー | 1 | kcal |
| たんぱく質 | 0.1 | g |
| 脂質 | 0 | g |
| 炭水化物 | 0.3 | g |
| ナトリウム | 158 | mg |
| カリウム | 17 | mg |
| カルシウム | 2 | mg |
| マグネシウム | 1 | mg |
| リン | 3 | mg |
| 鉄 | 0 | mg |
| ビタミンA | 2 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 4 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
| 食物繊維 | 0 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
【アレルゲン情報】3月29日の昼食
本日（3月29日）の昼食のメニューについて、御飯、ブリの生姜煮、三角いなり、白菜とミンチの中華炒め、枝豆のおかか和え、しば漬けそれぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| ブリの生姜煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | ﾌﾞﾘ､生姜たれ(醤油､糖類(砂糖､果糖ぶどう糖液糖)､生姜､食塩､醸造酢､味噌､ｼﾞﾝｼﾞｬｰﾍﾟｰｽﾄ､植物油脂､香味油､ごま､香辛料)､濃口醤油､発酵調味料/増粘剤(加工でん粉､増粘多糖類)､酢酸Na､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､酸化防止剤(ﾋﾞﾀﾐﾝC)､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､ｶﾗﾒﾙ色素､塩化K､香辛料抽出物､(一部に小麦･ごま･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆 |
| 三角いなり | |
|---|---|
| 使用材料 | 三角いなり(野菜(人参、玉葱、いんげん、生姜)、鶏肉、油揚げ、ひじき、その他)、煮物だし(醤油、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、還元水あめ、醗酵調味料、その他)／酢酸Ｎａ、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、保存料(ポリリジン)、豆腐用凝固剤、(一部に卵・小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む) |
| アレルゲン | 小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉 |
| 白菜とミンチの中華炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | 白菜、鶏肉、玉葱、人参、絹さや、中華調味料(食塩、畜肉エキス、砂糖、動植物油脂、魚介エキス、野菜(ねぎ、にんにく、玉葱、生姜)、香辛料、醤油)／ｐＨ調整剤、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、保存料(ポリリジン)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・かに・ごま・鶏肉・豚肉を含む) |
| アレルゲン | かに・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉 |
| 枝豆のおかか和え | |
|---|---|
| 使用材料 | 枝豆､発酵調味料､薄口醤油､かつお削りぶし/酢酸Na､酒精､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､甘味料(甘草)､(一部に小麦･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| しば漬け | |
|---|---|
| 使用材料 | 胡瓜、生姜、茄子、しその葉、漬け原材料(醤油、食塩)／調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、保存料(ソルビン酸Ｋ)、甘味料(サッカリンＮａ)、着色料(赤106、赤102)、(一部に小麦・大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
