配食のふれ愛太子店の10月12日の夕食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
10月12日の夕食メニュー
本日（10月12日）の夕食のメニューは
- 御飯
- 鶏のさっぱりお酢煮
- ミモザサラダ
- 豆腐の和風煮
- じゃが芋と牛蒡の塩きんぴら
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 445.0 | kcal |
| たんぱく質 | 13.2 | g |
| 脂質 | 7.4 | g |
| 炭水化物 | 80.6 | g |
| 糖質 | 74.0 | g |
| ナトリウム | 884.3 | mg |
| カリウム | 603.6 | mg |
| カルシウム | 58.2 | mg |
| マグネシウム | 69.8 | mg |
| リン | 185.5 | mg |
| 鉄 | 1.2 | mg |
| ビタミンA | 453.4 | μg |
| ビタミンD | 0.4 | μg |
| ビタミンE | 0.9 | mg |
| ビタミンK | 49.8 | μg |
| ビタミンB1 | 0.15 | mg |
| ビタミンB2 | 0.16 | mg |
| ビタミンC | 22.4 | mg |
| 食物繊維 | 6.6 | g |
| 食塩相当量 | 2.2 | g |
【栄養量】10月12日の夕食
本日（10月12日）の夕食のメニューについて、御飯、鶏のさっぱりお酢煮、ミモザサラダ、豆腐の和風煮、じゃが芋と牛蒡の塩きんぴら、それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
鶏のさっぱりお酢煮
| エネルギー | 57.8 | kcal |
| たんぱく質 | 4.0 | g |
| 脂質 | 3.0 | g |
| 炭水化物 | 4.0 | g |
| 糖質 | 3.4 | g |
| ナトリウム | 261.6 | mg |
| カリウム | 132.9 | mg |
| カルシウム | 9.9 | mg |
| マグネシウム | 8.0 | mg |
| リン | 42.2 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 8.2 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| ビタミンK | 6.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.04 | mg |
| ビタミンC | 3.8 | mg |
| 食物繊維 | 0.6 | g |
| 食塩相当量 | 0.7 | g |
ミモザサラダ
| エネルギー | 31.7 | kcal |
| たんぱく質 | 1.5 | g |
| 脂質 | 2.1 | g |
| 炭水化物 | 2.1 | g |
| 糖質 | 1.2 | g |
| ナトリウム | 139.4 | mg |
| カリウム | 54.3 | mg |
| カルシウム | 9.9 | mg |
| マグネシウム | 5.1 | mg |
| リン | 27.1 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 423.4 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.6 | mg |
| ビタミンK | 40.7 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.04 | mg |
| ビタミンC | 14.2 | mg |
| 食物繊維 | 1.0 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
豆腐の和風煮
| エネルギー | 39.8 | kcal |
| たんぱく質 | 2.5 | g |
| 脂質 | 1.1 | g |
| 炭水化物 | 5.1 | g |
| 糖質 | 4.2 | g |
| ナトリウム | 199.7 | mg |
| カリウム | 143.2 | mg |
| カルシウム | 11.2 | mg |
| マグネシウム | 26.4 | mg |
| リン | 41.3 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 1.4 | μg |
| ビタミンD | 0.2 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 0.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.05 | mg |
| ビタミンB2 | 0.04 | mg |
| ビタミンC | 1.3 | mg |
| 食物繊維 | 0.9 | g |
| 食塩相当量 | 0.5 | g |
じゃが芋と牛蒡の塩きんぴら
| エネルギー | 14.9 | kcal |
| たんぱく質 | 0.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 2.3 | g |
| 糖質 | 1.8 | g |
| ナトリウム | 59.8 | mg |
| カリウム | 45.7 | mg |
| カルシウム | 4.0 | mg |
| マグネシウム | 4.1 | mg |
| リン | 6.2 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 1.2 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.7 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 2.9 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
| エネルギー | kcal | |
| たんぱく質 | g | |
| 脂質 | g | |
| 炭水化物 | g | |
| 糖質 | g | |
| ナトリウム | mg | |
| カリウム | mg | |
| カルシウム | mg | |
| マグネシウム | mg | |
| リン | mg | |
| 鉄 | mg | |
| ビタミンA | μg | |
| ビタミンD | μg | |
| ビタミンE | mg | |
| ビタミンK | μg | |
| ビタミンB1 | mg | |
| ビタミンB2 | mg | |
| ビタミンC | mg | |
| 食物繊維 | g | |
| 食塩相当量 | g |
【アレルゲン情報】10月12日の夕食
本日（10月12日）の夕食のメニューについて、御飯、鶏のさっぱりお酢煮、ミモザサラダ、豆腐の和風煮、じゃが芋と牛蒡の塩きんぴら、それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 鶏のさっぱりお酢煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | 大根（インドネシア）、スチームチキン、醸造酢、醤油、上白糖、調味酢、清酒、食塩／加工澱粉、ポリリン酸Ｎａ |
| アレルゲン | 小麦・大豆・鶏肉 |
| ミモザサラダ | |
|---|---|
| 使用材料 | ブロッコリー（エクアドル）、スクランブルエッグ（液卵、植物油脂、油脂加工品（植物油脂、卵黄、食塩）、乾燥卵、乳たん白、でん粉発酵調味料、食塩）、フレンチドレッシング、調味酢、食塩／増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、ピロリン酸Ｎａ、調味料（アミノ酸）、乳化剤、加工澱粉、甘味料（ステビア）、香辛料抽出物、ｐＨ調整剤 |
| アレルゲン | 卵・乳成分・大豆 |
| 豆腐の和風煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | 冷凍豆腐（国内製造）、たまねぎ、きのこミックス（ひらたけ、マッシュルーム、エリンギ、乾しいたけ）、煮物つゆ、焼麩、調味酢、生姜、食塩／安定剤（加工澱粉）、豆腐用凝固剤、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル） |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| じゃが芋と牛蒡の塩きんぴら | |
|---|---|
| 使用材料 | ばれいしょ（国産）、ごぼう、ラーメンスープ、ねぎ、食用調合油、調味酢、食塩、黒コショウ／調味料（アミノ酸等）、香料、ｐＨ調整剤、着色料（カラメル）、香辛料抽出物 |
| アレルゲン | 小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご |
| 使用材料 | |
| アレルゲン | |
