配食のふれ愛太子店の10月5日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
10月5日の昼食メニュー
本日（10月5日）の昼食のメニューは
- 御飯
- 豚肉と長芋のさっぱり塩ダレ
- 切干大根煮
- 茄子と厚揚げの照り炒め
- もやしとザーサイ炒め
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 470.4 | kcal |
| たんぱく質 | 12.4 | g |
| 脂質 | 9.7 | g |
| 炭水化物 | 82.0 | g |
| 糖質 | 76.2 | g |
| ナトリウム | 930.7 | mg |
| カリウム | 599.4 | mg |
| カルシウム | 74.0 | mg |
| マグネシウム | 64.2 | mg |
| リン | 172.2 | mg |
| 鉄 | 1.2 | mg |
| ビタミンA | 105.6 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.7 | mg |
| ビタミンK | 25.6 | μg |
| ビタミンB1 | 0.23 | mg |
| ビタミンB2 | 0.09 | mg |
| ビタミンC | 18.5 | mg |
| 食物繊維 | 5.9 | g |
| 食塩相当量 | 2.4 | g |
【栄養量】10月5日の昼食
本日（10月5日）の昼食のメニューについて、御飯、豚肉と長芋のさっぱり塩ダレ、切干大根煮、茄子と厚揚げの照り炒め、もやしとザーサイ炒め、それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
豚肉と長芋のさっぱり塩ダレ
| エネルギー | 67.3 | kcal |
| たんぱく質 | 4.6 | g |
| 脂質 | 2.8 | g |
| 炭水化物 | 6.3 | g |
| 糖質 | 5.5 | g |
| ナトリウム | 404.9 | mg |
| カリウム | 183.1 | mg |
| カルシウム | 23.6 | mg |
| マグネシウム | 11.4 | mg |
| リン | 45.4 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 4.3 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| ビタミンK | 6.3 | μg |
| ビタミンB1 | 0.12 | mg |
| ビタミンB2 | 0.05 | mg |
| ビタミンC | 3.3 | mg |
| 食物繊維 | 0.9 | g |
| 食塩相当量 | 1.0 | g |
切干大根煮
| エネルギー | 17.2 | kcal |
| たんぱく質 | 0.4 | g |
| 脂質 | 0.0 | g |
| 炭水化物 | 4.1 | g |
| 糖質 | 3.1 | g |
| ナトリウム | 132.1 | mg |
| カリウム | 144.6 | mg |
| カルシウム | 22.5 | mg |
| マグネシウム | 7.1 | mg |
| リン | 10.6 | mg |
| 鉄 | 0.4 | mg |
| ビタミンA | 30.7 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.8 | μg |
| ビタミンB1 | 0.00 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 0.3 | mg |
| 食物繊維 | 0.9 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
茄子と厚揚げの照り炒め
| エネルギー | 58.6 | kcal |
| たんぱく質 | 1.7 | g |
| 脂質 | 4.0 | g |
| 炭水化物 | 4.1 | g |
| 糖質 | 3.5 | g |
| ナトリウム | 173.0 | mg |
| カリウム | 109.6 | mg |
| カルシウム | 8.6 | mg |
| マグネシウム | 21.2 | mg |
| リン | 31.3 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 42.1 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.4 | mg |
| ビタミンK | 1.9 | μg |
| ビタミンB1 | 0.05 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 1.1 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
もやしとザーサイ炒め
| エネルギー | 12.6 | kcal |
| たんぱく質 | 0.4 | g |
| 脂質 | 0.9 | g |
| 炭水化物 | 1.1 | g |
| 糖質 | 0.6 | g |
| ナトリウム | 75.1 | mg |
| カリウム | 32.1 | mg |
| カルシウム | 2.0 | mg |
| マグネシウム | 1.7 | mg |
| リン | 6.7 | mg |
| 鉄 | 0.0 | mg |
| ビタミンA | 1.7 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 0.7 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 4.7 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
| エネルギー | kcal | |
| たんぱく質 | g | |
| 脂質 | g | |
| 炭水化物 | g | |
| 糖質 | g | |
| ナトリウム | mg | |
| カリウム | mg | |
| カルシウム | mg | |
| マグネシウム | mg | |
| リン | mg | |
| 鉄 | mg | |
| ビタミンA | μg | |
| ビタミンD | μg | |
| ビタミンE | mg | |
| ビタミンK | μg | |
| ビタミンB1 | mg | |
| ビタミンB2 | mg | |
| ビタミンC | mg | |
| 食物繊維 | g | |
| 食塩相当量 | g |
【アレルゲン情報】10月5日の昼食
本日（10月5日）の昼食のメニューについて、御飯、豚肉と長芋のさっぱり塩ダレ、切干大根煮、茄子と厚揚げの照り炒め、もやしとザーサイ炒め、それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 豚肉と長芋のさっぱり塩ダレ | |
|---|---|
| 使用材料 | 山芋（中国）、スチーム豚小間、長ネギ、オクラ、本みりん、風味調味料、塩だれ、醸造酢、鰹節、食用調合油、醤油、ニンニク、ブイヨン、黒コショウ／調味料（アミノ酸等）、酢酸塩（Ｎａ、Ｃａ）、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、グリシン、加工澱粉、グリセリンエステル、酸味料、焼成Ｃａ、香辛料抽出物、着色料（クチナシ）、Ｖ．Ｂ１ |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・やまいも・ゼラチン |
| 切干大根煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | にんじん（国産）、切干大根、煮物つゆ、風味調味料、鷹の爪／酢酸塩（Ｎａ、Ｃａ）、調味料（アミノ酸等）、グリシン、着色料（カラメル）、グリセリンエステル |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| 茄子と厚揚げの照り炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | 揚げなす（中国製造）（なす、揚げ油（大豆油）、食塩）、厚揚げ、煮物つゆ／安定剤（加工澱粉）、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、酢酸塩（Ｎａ、Ｃａ）、グリシン、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、グリセリンエステル、豆腐用凝固剤 |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| もやしとザーサイ炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | 緑豆もやし（国産）、味付ザーサイ、赤ピーマン、食用調合油、オイスターソース、きくらげ、ラーメンスープ（豚骨・鶏骨・野菜スープ、食塩、大豆油、豚脂、醤油、ベジタブルパウダー、ごま油、にんにく、酵母エキス、蛋白加水分解物、香味油、オニオンエキス、香辛料）、生姜／乳酸Ｃａ、酢酸塩（Ｎａ、Ｃａ）、調味料（アミノ酸等）、加工澱粉、グリシン、香料、増粘剤（加工澱粉）、酸味料、着色料（カラメル、パプリカ色素）、グリセリンエステル、ソルビット、香辛料抽出物、甘味料（スクラロース） |
| アレルゲン | えび・小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご |
| 使用材料 | |
| アレルゲン | |
