配食のふれ愛太子店の11月18日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
11月18日の昼食メニュー
本日（11月18日）の昼食のメニューは
- 御飯
- サーモンフライ
- 青菜のおろし和え
- 豚肉とゴボウの生姜煮
- インゲンの胡麻和え
- 大豆のオリーブ炒め
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 539.1 | kcal |
| たんぱく質 | 15.8 | g |
| 脂質 | 11.5 | g |
| 炭水化物 | 91.6 | g |
| 糖質 | 84.9 | g |
| ナトリウム | 1017.6 | mg |
| カリウム | 512.2 | mg |
| カルシウム | 104.1 | mg |
| マグネシウム | 35.3 | mg |
| リン | 140.4 | mg |
| 鉄 | 1.7 | mg |
| ビタミンA | 44.4 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.4 | mg |
| ビタミンK | 87.9 | μg |
| ビタミンB1 | 0.19 | mg |
| ビタミンB2 | 0.15 | mg |
| ビタミンC | 28.7 | mg |
| 食物繊維 | 6.8 | g |
| 食塩相当量 | 2.6 | g |
【栄養量】11月18日の昼食
本日（11月18日）の昼食のメニューについて、御飯、サーモンフライ、青菜のおろし和え、豚肉とゴボウの生姜煮、インゲンの胡麻和え、大豆のオリーブ炒めそれぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
サーモンフライ
| エネルギー | 120.8 | kcal |
| たんぱく質 | 4.9 | g |
| 脂質 | 4.9 | g |
| 炭水化物 | 13.8 | g |
| 糖質 | 13.8 | g |
| ナトリウム | 320.4 | mg |
| カリウム | 0.0 | mg |
| カルシウム | 0.0 | mg |
| マグネシウム | 0.0 | mg |
| リン | 0.0 | mg |
| 鉄 | 0.0 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.00 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 0.0 | mg |
| 食物繊維 | 0.0 | g |
| 食塩相当量 | 0.8 | g |
青菜のおろし和え
| エネルギー | 12.2 | kcal |
| たんぱく質 | 0.8 | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 炭水化物 | 2.6 | g |
| 糖質 | 1.7 | g |
| ナトリウム | 166.0 | mg |
| カリウム | 214.0 | mg |
| カルシウム | 67.5 | mg |
| マグネシウム | 5.6 | mg |
| リン | 20.9 | mg |
| 鉄 | 1.1 | mg |
| ビタミンA | 19.2 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 77.5 | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.05 | mg |
| ビタミンC | 14.6 | mg |
| 食物繊維 | 0.8 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
豚肉とゴボウの生姜煮
| エネルギー | 51.7 | kcal |
| たんぱく質 | 2.5 | g |
| 脂質 | 2.2 | g |
| 炭水化物 | 5.8 | g |
| 糖質 | 4.7 | g |
| ナトリウム | 226.7 | mg |
| カリウム | 102.2 | mg |
| カルシウム | 16.1 | mg |
| マグネシウム | 8.7 | mg |
| リン | 30.2 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 21.9 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 0.7 | μg |
| ビタミンB1 | 0.07 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ビタミンC | 2.8 | mg |
| 食物繊維 | 1.1 | g |
| 食塩相当量 | 0.6 | g |
インゲンの胡麻和え
| エネルギー | 10.4 | kcal |
| たんぱく質 | 0.5 | g |
| 脂質 | 0.4 | g |
| 炭水化物 | 1.6 | g |
| 糖質 | 1.2 | g |
| ナトリウム | 57.9 | mg |
| カリウム | 48.5 | mg |
| カルシウム | 9.1 | mg |
| マグネシウム | 3.5 | mg |
| リン | 7.9 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 8.2 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 1.0 | mg |
| 食物繊維 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
大豆のオリーブ炒め
| エネルギー | 33.4 | kcal |
| たんぱく質 | 2.1 | g |
| 脂質 | 1.7 | g |
| 炭水化物 | 2.7 | g |
| 糖質 | 1.9 | g |
| ナトリウム | 94.8 | mg |
| カリウム | 34.0 | mg |
| カルシウム | 2.4 | mg |
| マグネシウム | 2.3 | mg |
| リン | 10.3 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.2 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 1.0 | mg |
| 食物繊維 | 0.8 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
【アレルゲン情報】11月18日の昼食
本日（11月18日）の昼食のメニューについて、御飯、サーモンフライ、青菜のおろし和え、豚肉とゴボウの生姜煮、インゲンの胡麻和え、大豆のオリーブ炒めそれぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| サーモンフライ | |
|---|---|
| 使用材料 | 衣（パン粉（ベトナム製造）、小麦粉、でん粉、食塩）、カラフトマス、なたね油／調味料（アミノ酸）、増粘剤（グァー）、着色料（アナトー）、唐辛子抽出物、酢酸Ｎａ |
| アレルゲン | 小麦・さけ・大豆 |
| 青菜のおろし和え | |
|---|---|
| 使用材料 | 小松菜（中国）、にんじん、味付けぽん酢（醤油、醸造酢、糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、たん白加水分解物、ゆず果汁、食塩、醗酵調味料、レモン果汁、しいたけエキス、削りぶし（かつお、さば）、昆布エキス、にぼし）、煮物つゆ、乾燥大根パウダー／酢酸塩（Ｎａ、Ｃａ）、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、ｐＨ調整剤、グリシン、調味料（アミノ酸等）、グリセリンエステル、着色料（カラメル）、酸味料 |
| アレルゲン | 小麦・さば・大豆 |
| 豚肉とゴボウの生姜煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | たまねぎ（国産）、ごぼう、スチーム豚小間、にんじん、煮物つゆ、きぬさや、食用調合油、生姜、調味酢、合わせみそ、白ごま、食塩／増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、加工澱粉、焼成Ｃａ |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆・豚肉 |
| インゲンの胡麻和え | |
|---|---|
| 使用材料 | インゲン（インド）、煮物つゆ、白ごま、調味酢、上白糖、食塩／調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル） |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆 |
| 大豆のオリーブ炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | 玉ねぎ（中国）、大豆水煮、コーン、ベーコン、オリーブオイル、調味酢、食塩、ニンニク、チリパウダー、白コショウ、ドライパセリ／調味料（アミノ酸）、漂白剤（亜硫酸塩）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、酸味料、リン酸塩（Ｎａ）、くん液、発色剤（亜硝酸Ｎａ） |
| アレルゲン | 卵・乳成分・大豆・豚肉 |
