配食のふれ愛太子店の11月20日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
11月20日の昼食メニュー
本日（11月20日）の昼食のメニューは
- 御飯
- 筍と鶏肉のクリーム煮
- 厚揚げのかか煮
- ビーフンの塩炒め
- 五目野菜の甘酢和え
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 449.9 | kcal |
| たんぱく質 | 13.2 | g |
| 脂質 | 8.6 | g |
| 炭水化物 | 78.2 | g |
| 糖質 | 73.1 | g |
| ナトリウム | 1033.1 | mg |
| カリウム | 312.8 | mg |
| カルシウム | 46.1 | mg |
| マグネシウム | 55.9 | mg |
| リン | 164.6 | mg |
| 鉄 | 1.1 | mg |
| ビタミンA | 54.2 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.3 | mg |
| ビタミンK | 16.8 | μg |
| ビタミンB1 | 0.10 | mg |
| ビタミンB2 | 0.09 | mg |
| ビタミンC | 7.2 | mg |
| 食物繊維 | 5.1 | g |
| 食塩相当量 | 2.6 | g |
【栄養量】11月20日の昼食
本日（11月20日）の昼食のメニューについて、御飯、筍と鶏肉のクリーム煮、厚揚げのかか煮、ビーフンの塩炒め、五目野菜の甘酢和え、それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
筍と鶏肉のクリーム煮
| エネルギー | 57.7 | kcal |
| たんぱく質 | 4.5 | g |
| 脂質 | 3.0 | g |
| 炭水化物 | 3.6 | g |
| 糖質 | 2.6 | g |
| ナトリウム | 295.1 | mg |
| カリウム | 83.7 | mg |
| カルシウム | 7.5 | mg |
| マグネシウム | 6.5 | mg |
| リン | 47.5 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 7.2 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 6.2 | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ビタミンC | 1.7 | mg |
| 食物繊維 | 0.9 | g |
| 食塩相当量 | 0.8 | g |
厚揚げのかか煮
| エネルギー | 33.6 | kcal |
| たんぱく質 | 1.7 | g |
| 脂質 | 2.0 | g |
| 炭水化物 | 2.3 | g |
| 糖質 | 2.2 | g |
| ナトリウム | 133.6 | mg |
| カリウム | 70.6 | mg |
| カルシウム | 5.1 | mg |
| マグネシウム | 18.0 | mg |
| リン | 28.3 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0.8 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 0.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 0.2 | mg |
| 食物繊維 | 0.1 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
ビーフンの塩炒め
| エネルギー | 48.4 | kcal |
| たんぱく質 | 1.7 | g |
| 脂質 | 2.5 | g |
| 炭水化物 | 5.1 | g |
| 糖質 | 4.6 | g |
| ナトリウム | 244.6 | mg |
| カリウム | 59.3 | mg |
| カルシウム | 10.1 | mg |
| マグネシウム | 9.6 | mg |
| リン | 22.4 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 23.8 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 8.1 | μg |
| ビタミンB1 | 0.00 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ビタミンC | 4.1 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0.6 | g |
五目野菜の甘酢和え
| エネルギー | 9.6 | kcal |
| たんぱく質 | 0.2 | g |
| 脂質 | 0.0 | g |
| 炭水化物 | 2.2 | g |
| 糖質 | 1.8 | g |
| ナトリウム | 64.7 | mg |
| カリウム | 38.1 | mg |
| カルシウム | 4.2 | mg |
| マグネシウム | 2.5 | mg |
| リン | 5.5 | mg |
| 鉄 | 0.0 | mg |
| ビタミンA | 22.3 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 2.1 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 1.1 | mg |
| 食物繊維 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
| エネルギー | kcal | |
| たんぱく質 | g | |
| 脂質 | g | |
| 炭水化物 | g | |
| 糖質 | g | |
| ナトリウム | mg | |
| カリウム | mg | |
| カルシウム | mg | |
| マグネシウム | mg | |
| リン | mg | |
| 鉄 | mg | |
| ビタミンA | μg | |
| ビタミンD | μg | |
| ビタミンE | mg | |
| ビタミンK | μg | |
| ビタミンB1 | mg | |
| ビタミンB2 | mg | |
| ビタミンC | mg | |
| 食物繊維 | g | |
| 食塩相当量 | g |
【アレルゲン情報】11月20日の昼食
本日（11月20日）の昼食のメニューについて、御飯、筍と鶏肉のクリーム煮、厚揚げのかか煮、ビーフンの塩炒め、五目野菜の甘酢和え、それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 筍と鶏肉のクリーム煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | たけのこ水煮（中国製造）、スチームチキン、グリーンピース、ホワイトソースの素（粉末油脂、全粉乳、デキストリン、植物油、チーズ、チキンエキス、食塩、にんにくエキス、砂糖、オニオンパウダー、酵母エキス、コショウ末、ナツメグパウダー）、調味酢、ブイヨン、食塩、黒コショウ／加工澱粉、増粘剤（加工澱粉）、グリシン、ポリリン酸Ｎａ、セルロース、調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、香料、酸味料、香辛料抽出物、着色料（クチナシ） |
| アレルゲン | 小麦・乳成分・大豆・鶏肉 |
| 厚揚げのかか煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | 厚揚げ（国内製造）、インゲン、煮物つゆ、鰹節／安定剤（加工澱粉）、酢酸塩（Ｎａ、Ｃａ）、調味料（アミノ酸等）、グリシン、グリセリンエステル、着色料（カラメル）、豆腐用凝固剤 |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| ビーフンの塩炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | イタヤ貝（中国）、キャベツ、ビーフン、にんじん、食用調合油、ラーメンスープ（豚骨・鶏骨・野菜スープ、食塩、大豆油、豚脂、醤油、ベジタブルパウダー、ごま油、にんにく、酵母エキス、蛋白加水分解物、香味油、オニオンエキス、香辛料）、調味酢、きくらげ、シーフードエキス調味料、食塩／増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、香料、糊料（ＣＭＣ）、乳化剤、リン酸塩（Ｎａ）、着色料（カラメル）、香辛料抽出物 |
| アレルゲン | かに・小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご |
| 五目野菜の甘酢和え | |
|---|---|
| 使用材料 | だいこん（国産）、にんじん、れんこん水煮、オクラ、コーン、調味酢、煮物つゆ、上白糖、食塩、鷹の爪／調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、リン酸塩（Ｎａ）、着色料（カラメル）、漂白剤（亜硫酸塩）、酸味料 |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| 使用材料 | |
| アレルゲン | |
