配食のふれ愛太子店の2月7日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
2月7日の昼食メニュー
本日（2月7日）の昼食のメニューは
- 御飯
- 牛肉のネギ塩炒め
- 温野菜サラダ
- 田舎煮
- 蒸し鶏と茄子の味噌和え
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 509.8 | kcal |
| たんぱく質 | 12.8 | g |
| 脂質 | 12.5 | g |
| 炭水化物 | 84.5 | g |
| 糖質 | 77.9 | g |
| ナトリウム | 867.3 | mg |
| カリウム | 638.1 | mg |
| カルシウム | 133.2 | mg |
| マグネシウム | 45.0 | mg |
| リン | 182.9 | mg |
| 鉄 | 2.2 | mg |
| ビタミンA | 360.1 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 1.6 | mg |
| ビタミンK | 127.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.17 | mg |
| ビタミンB2 | 0.17 | mg |
| ビタミンC | 37.9 | mg |
| 食物繊維 | 6.5 | g |
| 食塩相当量 | 2.2 | g |
【栄養量】2月7日の昼食
本日（2月7日）の昼食のメニューについて、御飯、牛肉のネギ塩炒め、温野菜サラダ、田舎煮、蒸し鶏と茄子の味噌和え、それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
牛肉のネギ塩炒め
| エネルギー | 94.1 | kcal |
| たんぱく質 | 3.5 | g |
| 脂質 | 6.8 | g |
| 炭水化物 | 4.4 | g |
| 糖質 | 3.7 | g |
| ナトリウム | 331.8 | mg |
| カリウム | 100.8 | mg |
| カルシウム | 21.7 | mg |
| マグネシウム | 6.5 | mg |
| リン | 33.2 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 4.8 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 5.8 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.04 | mg |
| ビタミンC | 6.4 | mg |
| 食物繊維 | 0.8 | g |
| 食塩相当量 | 0.8 | g |
温野菜サラダ
| エネルギー | 29.5 | kcal |
| たんぱく質 | 1.2 | g |
| 脂質 | 1.6 | g |
| 炭水化物 | 3.1 | g |
| 糖質 | 1.9 | g |
| ナトリウム | 128.7 | mg |
| カリウム | 72.7 | mg |
| カルシウム | 5.6 | mg |
| マグネシウム | 4.0 | mg |
| リン | 20.9 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 232.9 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.3 | mg |
| ビタミンK | 23.6 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 8.1 | mg |
| 食物繊維 | 1.1 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
田舎煮
| エネルギー | 53.2 | kcal |
| たんぱく質 | 1.6 | g |
| 脂質 | 0.7 | g |
| 炭水化物 | 10.3 | g |
| 糖質 | 9.3 | g |
| ナトリウム | 220.9 | mg |
| カリウム | 171.1 | mg |
| カルシウム | 13.7 | mg |
| マグネシウム | 9.3 | mg |
| リン | 27.2 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 121.2 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.9 | mg |
| ビタミンK | 4.4 | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 6.9 | mg |
| 食物繊維 | 1.0 | g |
| 食塩相当量 | 0.6 | g |
蒸し鶏と茄子の味噌和え
| エネルギー | 24.8 | kcal |
| たんぱく質 | 0.8 | g |
| 脂質 | 1.8 | g |
| 炭水化物 | 1.3 | g |
| 糖質 | 1.0 | g |
| ナトリウム | 65.8 | mg |
| カリウム | 32.4 | mg |
| カルシウム | 4.0 | mg |
| マグネシウム | 2.3 | mg |
| リン | 9.5 | mg |
| 鉄 | 0.0 | mg |
| ビタミンA | 1.3 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.3 | mg |
| ビタミンK | 3.1 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 0.3 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
| エネルギー | kcal | |
| たんぱく質 | g | |
| 脂質 | g | |
| 炭水化物 | g | |
| 糖質 | g | |
| ナトリウム | mg | |
| カリウム | mg | |
| カルシウム | mg | |
| マグネシウム | mg | |
| リン | mg | |
| 鉄 | mg | |
| ビタミンA | μg | |
| ビタミンD | μg | |
| ビタミンE | mg | |
| ビタミンK | μg | |
| ビタミンB1 | mg | |
| ビタミンB2 | mg | |
| ビタミンC | mg | |
| 食物繊維 | g | |
| 食塩相当量 | g |
【アレルゲン情報】2月7日の昼食
本日（2月7日）の昼食のメニューについて、御飯、牛肉のネギ塩炒め、温野菜サラダ、田舎煮、蒸し鶏と茄子の味噌和え、それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 牛肉のネギ塩炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | 牛肉加工品（国内製造）、長ネギ、にんにくの茎、ペペロンチーノソース（大豆油（国内製造）、オリーブ油、ガーリック、食塩、貝エキス、魚介ブイヨン、香辛料）、塩だれ、食用調合油、ブイヨン／加工澱粉、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、酢酸Ｎａ、グリシン、調味料（アミノ酸等）、酢酸Ｃａ、乳化剤、焼成Ｃａ、グリセリンエステル、酸味料、香辛料抽出物、着色料（クチナシ）、香料 |
| アレルゲン | えび・かに・小麦・牛肉・さば・大豆・鶏肉・りんご |
| 温野菜サラダ | |
|---|---|
| 使用材料 | ブロッコリー（エクアドル）、カリフラワー、コーン、半固体状ドレッシング、フレンチドレッシング（食用植物油脂、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩、たまねぎ、卵黄）、食塩／酢酸Ｎａ、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、グリシン、調味料（アミノ酸）、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、甘味料（ステビア）、香辛料抽出物 |
| アレルゲン | 卵・乳成分・ゼラチン・大豆・りんご |
| 田舎煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | さつまいも（インドネシア）、にんじん、さつま揚げ、枝豆、煮物つゆ、上白糖／酢酸塩（Ｎａ、Ｃａ）、調味料（アミノ酸等）、グリシン、グリセリンエステル、着色料（カラメル）、レシチン |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| 蒸し鶏と茄子の味噌和え | |
|---|---|
| 使用材料 | 揚げナス（中国製造）（なす、大豆油）、蒸し鶏（鶏むね肉、調味液（チキンエキス、食塩））、合わせみそ、食用調合油、塩だれ、ブイヨン／増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、酢酸塩（Ｎａ、Ｃａ）、グリシン、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、グリセリンエステル、酸味料、香辛料抽出物、着色料（クチナシ） |
| アレルゲン | 小麦・さば・大豆・鶏肉 |
| 使用材料 | |
| アレルゲン | |
