配食のふれ愛太子店の3月15日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
3月15日の昼食メニュー
本日（3月15日）の昼食のメニューは
- 御飯
- 豚肉の塩麹焼き
- 豆腐の柚子あんかけ
- 鶏と大根の味噌煮
- ズッキーニとインゲンのソテー
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 525.3 | kcal |
| たんぱく質 | 15.1 | g |
| 脂質 | 7.7 | g |
| 炭水化物 | 98.1 | g |
| 糖質 | 92.4 | g |
| ナトリウム | 847.0 | mg |
| カリウム | 528.4 | mg |
| カルシウム | 68.7 | mg |
| マグネシウム | 66.4 | mg |
| リン | 185.4 | mg |
| 鉄 | 1.4 | mg |
| ビタミンA | 139.4 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.8 | mg |
| ビタミンK | 35.8 | μg |
| ビタミンB1 | 0.30 | mg |
| ビタミンB2 | 0.15 | mg |
| ビタミンC | 19.9 | mg |
| 食物繊維 | 5.7 | g |
| 食塩相当量 | 2.1 | g |
【栄養量】3月15日の昼食
本日（3月15日）の昼食のメニューについて、御飯、豚肉の塩麹焼き、豆腐の柚子あんかけ、鶏と大根の味噌煮、ズッキーニとインゲンのソテー、それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
豚肉の塩麹焼き
| エネルギー | 73.1 | kcal |
| たんぱく質 | 5.1 | g |
| 脂質 | 3.9 | g |
| 炭水化物 | 4.8 | g |
| 糖質 | 4.2 | g |
| ナトリウム | 368.0 | mg |
| カリウム | 144.9 | mg |
| カルシウム | 34.4 | mg |
| マグネシウム | 9.2 | mg |
| リン | 48.0 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 0.8 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 25.5 | μg |
| ビタミンB1 | 0.14 | mg |
| ビタミンB2 | 0.06 | mg |
| ビタミンC | 11.6 | mg |
| 食物繊維 | 0.6 | g |
| 食塩相当量 | 0.9 | g |
豆腐の柚子あんかけ
| エネルギー | 28.2 | kcal |
| たんぱく質 | 1.9 | g |
| 脂質 | 1.1 | g |
| 炭水化物 | 2.9 | g |
| 糖質 | 2.6 | g |
| ナトリウム | 125.0 | mg |
| カリウム | 111.2 | mg |
| カルシウム | 8.7 | mg |
| マグネシウム | 25.6 | mg |
| リン | 34.1 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 1.5 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.05 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0.9 | mg |
| 食物繊維 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
鶏と大根の味噌煮
| エネルギー | 38.9 | kcal |
| たんぱく質 | 1.7 | g |
| 脂質 | 1.6 | g |
| 炭水化物 | 4.7 | g |
| 糖質 | 4.1 | g |
| ナトリウム | 214.0 | mg |
| カリウム | 110.1 | mg |
| カルシウム | 9.3 | mg |
| マグネシウム | 5.5 | mg |
| リン | 21.6 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 42.5 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 3.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ビタミンC | 4.0 | mg |
| 食物繊維 | 0.6 | g |
| 食塩相当量 | 0.5 | g |
ズッキーニとインゲンのソテー
| エネルギー | 10.2 | kcal |
| たんぱく質 | 0.5 | g |
| 脂質 | 0.4 | g |
| 炭水化物 | 1.4 | g |
| 糖質 | 1.1 | g |
| ナトリウム | 69.0 | mg |
| カリウム | 68.3 | mg |
| カルシウム | 6.4 | mg |
| マグネシウム | 7.3 | mg |
| リン | 12.7 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 93.8 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 6.3 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 3.5 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
| エネルギー | kcal | |
| たんぱく質 | g | |
| 脂質 | g | |
| 炭水化物 | g | |
| 糖質 | g | |
| ナトリウム | mg | |
| カリウム | mg | |
| カルシウム | mg | |
| マグネシウム | mg | |
| リン | mg | |
| 鉄 | mg | |
| ビタミンA | μg | |
| ビタミンD | μg | |
| ビタミンE | mg | |
| ビタミンK | μg | |
| ビタミンB1 | mg | |
| ビタミンB2 | mg | |
| ビタミンC | mg | |
| 食物繊維 | g | |
| 食塩相当量 | g |
【アレルゲン情報】3月15日の昼食
本日（3月15日）の昼食のメニューについて、御飯、豚肉の塩麹焼き、豆腐の柚子あんかけ、鶏と大根の味噌煮、ズッキーニとインゲンのソテー、それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 豚肉の塩麹焼き | |
|---|---|
| 使用材料 | |
| アレルゲン | |
| 豆腐の柚子あんかけ | |
|---|---|
| 使用材料 | だいこん（国産）、玉ねぎ、スチームチキン、にんじん、合わせみそ、煮物つゆ、調味酢、食用調合油、上白糖、コチジャン、食塩／加工澱粉、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、ｐＨ調整剤、ポリリン酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル） |
| アレルゲン | 小麦・大豆・鶏肉 |
| 鶏と大根の味噌煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | ズッキーニ（ベトナム）、玉ねぎ、いんげん、ハム、オリーブオイル、調味酢、食塩、ニンニク、白コショウ／加工澱粉、リン酸塩（Ｎａ）、調味料（アミノ酸等）、酢酸Ｎａ、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、着色料（コチニール）、くん液 |
| アレルゲン | 小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉 |
| ズッキーニとインゲンのソテー | |
|---|---|
| 使用材料 | |
| アレルゲン | |
| 使用材料 | 冷凍豆腐（国内製造）、ぶなしめじ、えのきだけ、煮物つゆ、調味酢、ゆず、食塩／安定剤（加工澱粉）、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、豆腐用凝固剤、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル） |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
