配食のふれ愛太子店の5月14日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
5月14日の昼食メニュー
本日（5月14日）の昼食のメニューは
- 御飯
- 牛肉のトマト煮
- ほうれん草のおかか和え
- きのこの炒り豆腐
- 牛蒡の胡麻和え
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 454.6 | kcal |
| たんぱく質 | 16.2 | g |
| 脂質 | 8.0 | g |
| 炭水化物 | 78.6 | g |
| 糖質 | 71.8 | g |
| ナトリウム | 825.7 | mg |
| カリウム | 613.7 | mg |
| カルシウム | 80.8 | mg |
| マグネシウム | 85.4 | mg |
| リン | 204.9 | mg |
| 鉄 | 1.5 | mg |
| ビタミンA | 33.1 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 1.5 | mg |
| ビタミンK | 119.5 | μg |
| ビタミンB1 | 0.16 | mg |
| ビタミンB2 | 0.20 | mg |
| ビタミンC | 24.0 | mg |
| 食物繊維 | 6.9 | g |
| 食塩相当量 | 2.1 | g |
【栄養量】5月14日の昼食
本日（5月14日）の昼食のメニューについて、御飯、牛肉のトマト煮、ほうれん草のおかか和え、きのこの炒り豆腐、牛蒡の胡麻和え、それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
牛肉のトマト煮
| エネルギー | 59.7 | kcal |
| たんぱく質 | 3.3 | g |
| 脂質 | 3.2 | g |
| 炭水化物 | 4.7 | g |
| 糖質 | 3.6 | g |
| ナトリウム | 236.0 | mg |
| カリウム | 154.6 | mg |
| カルシウム | 13.9 | mg |
| マグネシウム | 6.4 | mg |
| リン | 39.3 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 4.6 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| ビタミンK | 3.3 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.07 | mg |
| ビタミンC | 12.2 | mg |
| 食物繊維 | 1.1 | g |
| 食塩相当量 | 0.6 | g |
ほうれん草のおかか和え
| エネルギー | 13.8 | kcal |
| たんぱく質 | 1.7 | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 炭水化物 | 2.2 | g |
| 糖質 | 1.0 | g |
| ナトリウム | 164.1 | mg |
| カリウム | 109.6 | mg |
| カルシウム | 33.4 | mg |
| マグネシウム | 20.9 | mg |
| リン | 25.0 | mg |
| 鉄 | 0.4 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 1.1 | mg |
| ビタミンK | 112.8 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.06 | mg |
| ビタミンC | 8.5 | mg |
| 食物繊維 | 1.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
きのこの炒り豆腐
| エネルギー | 47.9 | kcal |
| たんぱく質 | 2.6 | g |
| 脂質 | 2.3 | g |
| 炭水化物 | 4.9 | g |
| 糖質 | 4.3 | g |
| ナトリウム | 191.8 | mg |
| カリウム | 165.5 | mg |
| カルシウム | 13.9 | mg |
| マグネシウム | 34.5 | mg |
| リン | 44.2 | mg |
| 鉄 | 0.4 | mg |
| ビタミンA | 27.5 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 0.7 | μg |
| ビタミンB1 | 0.06 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ビタミンC | 1.4 | mg |
| 食物繊維 | 0.7 | g |
| 食塩相当量 | 0.5 | g |
牛蒡の胡麻和え
| エネルギー | 16.9 | kcal |
| たんぱく質 | 0.3 | g |
| 脂質 | 0.8 | g |
| 炭水化物 | 2.2 | g |
| 糖質 | 1.4 | g |
| ナトリウム | 57.8 | mg |
| カリウム | 30.5 | mg |
| カルシウム | 6.7 | mg |
| マグネシウム | 5.6 | mg |
| リン | 6.9 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 0.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.00 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 0.1 | mg |
| 食物繊維 | 0.9 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
| エネルギー | kcal | |
| たんぱく質 | g | |
| 脂質 | g | |
| 炭水化物 | g | |
| 糖質 | g | |
| ナトリウム | mg | |
| カリウム | mg | |
| カルシウム | mg | |
| マグネシウム | mg | |
| リン | mg | |
| 鉄 | mg | |
| ビタミンA | μg | |
| ビタミンD | μg | |
| ビタミンE | mg | |
| ビタミンK | μg | |
| ビタミンB1 | mg | |
| ビタミンB2 | mg | |
| ビタミンC | mg | |
| 食物繊維 | g | |
| 食塩相当量 | g |
【アレルゲン情報】5月14日の昼食
本日（5月14日）の昼食のメニューについて、御飯、牛肉のトマト煮、ほうれん草のおかか和え、きのこの炒り豆腐、牛蒡の胡麻和え、それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 牛肉のトマト煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | ほうれん草（中国）、煮物つゆ、鰹節／酢酸塩（Ｎａ、Ｃａ）、ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸等）、グリシン、グリセリンエステル、着色料（カラメル） |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| ほうれん草のおかか和え | |
|---|---|
| 使用材料 | ごぼう（中国）、ごまドレッシング（食用植物油脂、醤油、砂糖、ごま、醸造酢、卵黄、食塩、香辛料）、醤油、調味酢、白ごま、上白糖、食塩／調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン） |
| アレルゲン | 小麦・卵・ごま・大豆 |
| きのこの炒り豆腐 | |
|---|---|
| 使用材料 | |
| アレルゲン | |
| 牛蒡の胡麻和え | |
|---|---|
| 使用材料 | 蒸し鶏（中国製造）、ねぎ、冷凍ニラ、ラーメンスープ（豚骨・鶏骨・野菜スープ、食塩、大豆油、豚脂、醤油、ベジタブルパウダー、ごま油、にんにく、酵母エキス、蛋白加水分解物、香味油、オニオンエキス、香辛料）、食用調合油、調味酢、食塩／増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、香料、リン酸塩（Ｎａ）、着色料（カラメル）、香辛料抽出物 |
| アレルゲン | 小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご |
| 使用材料 | 冷凍豆腐（国内製造）、玉ねぎ、にんじん、煮物つゆ、乾燥椎茸、食用調合油、調味酢、食塩／安定剤（加工澱粉）、豆腐用凝固剤、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル） |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
