配食のふれ愛太子店の8月31日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
8月31日の昼食メニュー
本日（8月31日）の昼食のメニューは
- 御飯
- 牛肉ときのこの柚子風味炒め
- 切干大根の酢の物
- 鶏豆腐
- 人参のしりしり
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 507.4 | kcal |
| たんぱく質 | 15.1 | g |
| 脂質 | 13.0 | g |
| 炭水化物 | 81.2 | g |
| 糖質 | 75.3 | g |
| ナトリウム | 950.0 | mg |
| カリウム | 635.6 | mg |
| カルシウム | 106.8 | mg |
| マグネシウム | 76.6 | mg |
| リン | 208.7 | mg |
| 鉄 | 1.8 | mg |
| ビタミンA | 91.7 | μg |
| ビタミンD | 0.2 | μg |
| ビタミンE | 1.3 | mg |
| ビタミンK | 124.7 | μg |
| ビタミンB1 | 0.16 | mg |
| ビタミンB2 | 0.17 | mg |
| ビタミンC | 14.2 | mg |
| 食物繊維 | 5.9 | g |
| 食塩相当量 | 2.4 | g |
【栄養量】8月31日の昼食
本日（8月31日）の昼食のメニューについて、御飯、牛肉ときのこの柚子風味炒め、切干大根の酢の物、鶏豆腐、人参のしりしり、それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
牛肉ときのこの柚子風味炒め
| エネルギー | 107.7 | kcal |
| たんぱく質 | 3.4 | g |
| 脂質 | 7.8 | g |
| 炭水化物 | 6.3 | g |
| 糖質 | 5.8 | g |
| ナトリウム | 317.4 | mg |
| カリウム | 151.9 | mg |
| カルシウム | 19.3 | mg |
| マグネシウム | 7.0 | mg |
| リン | 47.4 | mg |
| 鉄 | 0.4 | mg |
| ビタミンA | 0.1 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.04 | mg |
| ビタミンC | 2.9 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0.8 | g |
切干大根の酢の物
| エネルギー | 23.9 | kcal |
| たんぱく質 | 0.9 | g |
| 脂質 | 0.6 | g |
| 炭水化物 | 4.1 | g |
| 糖質 | 3.1 | g |
| ナトリウム | 156.1 | mg |
| カリウム | 170.0 | mg |
| カルシウム | 36.6 | mg |
| マグネシウム | 16.6 | mg |
| リン | 24.5 | mg |
| 鉄 | 0.5 | mg |
| ビタミンA | 23.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 3.9 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 0.2 | mg |
| 食物繊維 | 1.0 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
鶏豆腐
| エネルギー | 54.8 | kcal |
| たんぱく質 | 3.9 | g |
| 脂質 | 2.7 | g |
| 炭水化物 | 4.1 | g |
| 糖質 | 3.8 | g |
| ナトリウム | 230.4 | mg |
| カリウム | 126.7 | mg |
| カルシウム | 8.5 | mg |
| マグネシウム | 18.7 | mg |
| リン | 48.8 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 8.4 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 5.3 | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ビタミンC | 1.8 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.6 | g |
人参のしりしり
| エネルギー | 21.6 | kcal |
| たんぱく質 | 1.0 | g |
| 脂質 | 1.3 | g |
| 炭水化物 | 1.5 | g |
| 糖質 | 1.1 | g |
| ナトリウム | 80.0 | mg |
| カリウム | 30.4 | mg |
| カルシウム | 3.8 | mg |
| マグネシウム | 1.5 | mg |
| リン | 7.2 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 60.2 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 2.7 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0.8 | mg |
| 食物繊維 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
| エネルギー | kcal | |
| たんぱく質 | g | |
| 脂質 | g | |
| 炭水化物 | g | |
| 糖質 | g | |
| ナトリウム | mg | |
| カリウム | mg | |
| カルシウム | mg | |
| マグネシウム | mg | |
| リン | mg | |
| 鉄 | mg | |
| ビタミンA | μg | |
| ビタミンD | μg | |
| ビタミンE | mg | |
| ビタミンK | μg | |
| ビタミンB1 | mg | |
| ビタミンB2 | mg | |
| ビタミンC | mg | |
| 食物繊維 | g | |
| 食塩相当量 | g |
【アレルゲン情報】8月31日の昼食
本日（8月31日）の昼食のメニューについて、御飯、牛肉ときのこの柚子風味炒め、切干大根の酢の物、鶏豆腐、人参のしりしり、それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 牛肉ときのこの柚子風味炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | 玉ねぎ（中国）、牛肉加工品、ぶなしめじ、煮物つゆ、食用調合油、味付けぽん酢、調味酢、ゆず、生姜、食塩／加工澱粉、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、焼成Ｃａ、着色料（カラメル）、酸味料 |
| アレルゲン | 小麦・牛肉・さば・大豆 |
| 切干大根の酢の物 | |
|---|---|
| 使用材料 | 油揚げ（国内製造）、人参、切干大根、醸造酢、昆布、上白糖、醤油、調味酢、風味調味料、食塩、鷹の爪／調味料（アミノ酸等）、豆腐用凝固剤、酢酸 |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| 鶏豆腐 | |
|---|---|
| 使用材料 | 冷凍豆腐（国内製造）、スチームチキン、玉ねぎ、糸こんにゃく、煮物つゆ、ねぎ、調味酢、食塩／加工澱粉、安定剤（加工澱粉）、グリシン、ポリリン酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、豆腐用凝固剤、ｐＨ調整剤、水酸化カルシウム、着色料（カラメル） |
| アレルゲン | 小麦・大豆・鶏肉 |
| 人参のしりしり | |
|---|---|
| 使用材料 | にんじん（国産）、ツナフレーク、炒りたまご（液卵、植物油脂、その他）、グリーンピース、食用調合油、調味酢、風味調味料、醤油、上白糖、みりん、白ごま、食塩／トレハロース、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、着色料（アナトー） |
| アレルゲン | 小麦・卵・ごま・大豆 |
| 使用材料 | |
| アレルゲン | |
