本日は「郵政記念日」です。1871(明治4)年3月1日(新暦4月20日)、飛脚制度に代わり新しく郵便制度が実施されたことに由来します。東京・京都・大阪となどで、郵便の取扱、切手の発行が始まりました。
配食のふれ愛太子店の4月20日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
4月20日の昼食メニュー
本日（4月20日）の昼食のメニューは
- 御飯
- 煮込みハンバーグ
- キャベツのピリ辛漬け
- 茄子と厚揚げの照り炒め
- わかめと蒲鉾の酢の物
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 490 | kcal |
| たんぱく質 | 11.6 | g |
| 脂質 | 11.9 | g |
| 炭水化物 | 81.5 | g |
| ナトリウム | 829 | mg |
| カリウム | 178 | mg |
| カルシウム | 26 | mg |
| マグネシウム | 23 | mg |
| リン | 78 | mg |
| 鉄 | 0.4 | mg |
| ビタミンA | 52 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.7 | mg |
| ビタミンK | 38 | μg |
| ビタミンB1 | 0.05 | mg |
| ビタミンB2 | 0.04 | mg |
| ビタミンC | 12 | mg |
| 食物繊維 | 2.5 | g |
| 食塩相当量 | 2.1 | g |
【栄養量】4月20日の昼食
本日（4月20日）の昼食のメニューについて、御飯、煮込みハンバーグ、キャベツのピリ辛漬け、茄子と厚揚げの照り炒め、わかめと蒲鉾の酢の物、それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
煮込みハンバーグ
| エネルギー | 109 | kcal |
| たんぱく質 | 4.8 | g |
| 脂質 | 6.4 | g |
| 炭水化物 | 7.9 | g |
| ナトリウム | 416 | mg |
| カリウム | 0 | mg |
| カルシウム | 0 | mg |
| マグネシウム | 0 | mg |
| リン | 0 | mg |
| 鉄 | 0 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.8 | g |
| 食塩相当量 | 1.1 | g |
キャベツのピリ辛漬け
| エネルギー | 8 | kcal |
| たんぱく質 | 0.5 | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 炭水化物 | 1.8 | g |
| ナトリウム | 94 | mg |
| カリウム | 59 | mg |
| カルシウム | 13 | mg |
| マグネシウム | 4 | mg |
| リン | 8 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 1 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 23 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 12 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
茄子と厚揚げの照り炒め
| エネルギー | 70 | kcal |
| たんぱく質 | 1.4 | g |
| 脂質 | 4.9 | g |
| 炭水化物 | 5 | g |
| ナトリウム | 131 | mg |
| カリウム | 58 | mg |
| カルシウム | 3 | mg |
| マグネシウム | 5 | mg |
| リン | 10 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.7 | mg |
| ビタミンK | 6 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
わかめと蒲鉾の酢の物
| エネルギー | 17 | kcal |
| たんぱく質 | 0.6 | g |
| 脂質 | 0 | g |
| 炭水化物 | 3.7 | g |
| ナトリウム | 186 | mg |
| カリウム | 12 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 2 | mg |
| リン | 2 | mg |
| 鉄 | 0 | mg |
| ビタミンA | 51 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 9 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.5 | g |
【アレルゲン情報】4月20日の昼食
本日（4月20日）の昼食のメニューについて、御飯、煮込みハンバーグ、キャベツのピリ辛漬け、茄子と厚揚げの照り炒め、わかめと蒲鉾の酢の物、それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 煮込みハンバーグ | |
|---|---|
| 使用材料 | ハンバーグ（鶏肉、玉葱、粒状大豆たん白、つなぎ（パン粉、小麦粉、粉末状大豆たん白）、豚脂、その他）、きのこ水煮（ひらたけ、白ひらたけ、しいたけ）、煮物だし（醤油、糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、還元水あめ、醗酵調味料、その他）／調味料（アミノ酸等）、酢酸Ｎａ、リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）、カラメル色素、増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、ｐＨ調整剤、保存料（ポリリジン）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、漂白剤（亜硫酸塩）、(一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む) |
| アレルゲン | 小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉 |
| キャベツのピリ辛漬け | |
|---|---|
| 使用材料 | ｷｬﾍﾞﾂ､浅漬け調味料(粉糖､食塩､唐辛子､いりごま､その他)/酢酸(Na)､ｸﾞﾘｼﾝ､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､(一部にごまを含む) |
| アレルゲン | ごま |
| 茄子と厚揚げの照り炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | 厚揚げ、揚げ茄子、てり焼きのたれ(醤油、砂糖、米発酵調味料、その他)／加工でん粉、豆腐用凝固剤、増粘剤(加工でん粉)、ｐＨ調整剤、保存料(ポリリジン)、(一部に小麦・大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| わかめと蒲鉾の酢の物 | |
|---|---|
| 使用材料 | 乾燥わかめ、かまぼこ、調味酢(ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食塩)、人参／加工でん粉、酢酸(Ｎａ)、調味料(アミノ酸等)、グリシン、コチニール色素、(一部に卵・小麦を含む) |
| アレルゲン | 小麦・卵 |
