本日は「民生委員・児童委員の日」です。民生委員とは各市町村で地域住民の生活状況を見守ったり、生活困窮者を助けるなど、福祉事務所が行う業務への協力等を行う方のことです。
配食のふれ愛太子店の5月12日の夕食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
5月12日の夕食メニュー
本日（5月12日）の夕食のメニューは
- 御飯
- チキンステーキ(塩)
- 大根の生姜酢和え
- カニ入りつみれの炊き合せ
- ほうれん草のピーナッツ和え
- バターコーン
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 457 | kcal |
| たんぱく質 | 15.9 | g |
| 脂質 | 9.2 | g |
| 炭水化物 | 74.7 | g |
| ナトリウム | 848 | mg |
| カリウム | 207 | mg |
| カルシウム | 28 | mg |
| マグネシウム | 26 | mg |
| リン | 85 | mg |
| 鉄 | 0.5 | mg |
| ビタミンA | 316 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 1.3 | mg |
| ビタミンK | 38 | μg |
| ビタミンB1 | 0.06 | mg |
| ビタミンB2 | 0.07 | mg |
| ビタミンC | 4 | mg |
| 食物繊維 | 2.1 | g |
| 食塩相当量 | 2.1 | g |
【栄養量】5月12日の夕食
本日（5月12日）の夕食のメニューについて、御飯、チキンステーキ(塩)、大根の生姜酢和え、カニ入りつみれの炊き合せ、ほうれん草のピーナッツ和え、バターコーンそれぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
チキンステーキ(塩)
| エネルギー | 97 | kcal |
| たんぱく質 | 7.8 | g |
| 脂質 | 6.7 | g |
| 炭水化物 | 1.3 | g |
| ナトリウム | 390 | mg |
| カリウム | 0 | mg |
| カルシウム | 0 | mg |
| マグネシウム | 0 | mg |
| リン | 0 | mg |
| 鉄 | 0 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0 | g |
| 食塩相当量 | 1 | g |
大根の生姜酢和え
| エネルギー | 8 | kcal |
| たんぱく質 | 0.1 | g |
| 脂質 | 0 | g |
| 炭水化物 | 1.6 | g |
| ナトリウム | 5 | mg |
| カリウム | 61 | mg |
| カルシウム | 6 | mg |
| マグネシウム | 2 | mg |
| リン | 5 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 124 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 2 | mg |
| 食物繊維 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
カニ入りつみれの炊き合せ
| エネルギー | 43 | kcal |
| たんぱく質 | 2.8 | g |
| 脂質 | 0.9 | g |
| 炭水化物 | 5.9 | g |
| ナトリウム | 380 | mg |
| カリウム | 35 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 2 | mg |
| リン | 4 | mg |
| 鉄 | 0 | mg |
| ビタミンA | 140 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 2 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 1 | g |
ほうれん草のピーナッツ和え
| エネルギー | 8 | kcal |
| たんぱく質 | 0.6 | g |
| 脂質 | 0.3 | g |
| 炭水化物 | 1 | g |
| ナトリウム | 54 | mg |
| カリウム | 38 | mg |
| カルシウム | 12 | mg |
| マグネシウム | 8 | mg |
| リン | 10 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 52 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 1.2 | mg |
| ビタミンK | 35 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 2 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
バターコーン
| エネルギー | 15 | kcal |
| たんぱく質 | 0.3 | g |
| 脂質 | 0.8 | g |
| 炭水化物 | 1.8 | g |
| ナトリウム | 17 | mg |
| カリウム | 24 | mg |
| カルシウム | 0 | mg |
| マグネシウム | 2 | mg |
| リン | 8 | mg |
| 鉄 | 0 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 1 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
【アレルゲン情報】5月12日の夕食
本日（5月12日）の夕食のメニューについて、御飯、チキンステーキ(塩)、大根の生姜酢和え、カニ入りつみれの炊き合せ、ほうれん草のピーナッツ和え、バターコーンそれぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| チキンステーキ(塩) | |
|---|---|
| 使用材料 | 鶏肉､でん粉､みりん､たん白加水分解物､食塩､にんにく､黒こしょう､ﾃﾞｷｽﾄﾘﾝ､植物油/調味料(ｱﾐﾉ酸等)､酸味料､pH調整剤､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､(一部に大豆･鶏肉を含む) |
| アレルゲン | 大豆・鶏肉 |
| 大根の生姜酢和え | |
|---|---|
| 使用材料 | 大根､人参､調味酢(ぶどう糖果糖液糖､醸造酢､食塩)､おろし生姜/酢酸(Na)､ｸﾞﾘｼﾝ､pH調整剤､調味料(ｱﾐﾉ酸等) |
| アレルゲン | |
| カニ入りつみれの炊き合せ | |
|---|---|
| 使用材料 | かに入りつみれ(魚肉、卵白、その他)、人参、煮物だし(醤油、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、還元水あめ、醗酵調味料、その他)、いんげん／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酢酸Ｎａ、ソルビット、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、炭酸Ｃａ、着色料(紅麹、カラメル、パプリカ色素)、保存料(ポリリジン)、香料、(一部に卵・小麦・えび・かに・大豆を含む) |
| アレルゲン | えび・かに・小麦・卵・大豆 |
| ほうれん草のピーナッツ和え | |
|---|---|
| 使用材料 | ほうれん草､ひらたけ水煮､ﾋﾟｰﾅﾂ和えの素(ﾛｰｽﾄﾋﾟｰﾅｯﾂ､砂糖､食塩､その他)､砂糖､濃口醤油/酢酸Na､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､加工でん粉､pH調整剤､酸化防止剤(ﾋﾞﾀﾐﾝC､ﾋﾞﾀﾐﾝE)､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､乳酸Ca､ｶﾗﾒﾙ色素､(一部に小麦･落花生･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・落花生・大豆 |
| バターコーン | |
|---|---|
| 使用材料 | ｺｰﾝ､食用風味油､ｺﾝｿﾒ/酢酸(Na)､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､ｸﾞﾘｼﾝ､着色料(ｶﾗﾒﾙ､ｶﾛﾁﾝ)､酸味料､香料､乳化剤､(一部に乳成分･小麦･大豆･鶏肉を含む) |
| アレルゲン | 小麦・乳成分・大豆・鶏肉 |
