本日は「花火の日」です。享保18年5月28日、8代将軍徳川吉宗が隅田川河畔で催した水神祭で、悪病退散を祈り花火を打ち上げたことが由来となっています。今ではは夏の風物詩ですね。
配食のふれ愛太子店の5月28日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
5月28日の昼食メニュー
本日（5月28日）の昼食のメニューは
- 御飯
- サバの味噌煮
- コーンとツナのサラダ
- 野菜のカレー炒め
- 小松菜ともやしのナムル
- 白菜の生姜和え
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 495 | kcal |
| たんぱく質 | 16.7 | g |
| 脂質 | 12 | g |
| 炭水化物 | 75.9 | g |
| ナトリウム | 755 | mg |
| カリウム | 402 | mg |
| カルシウム | 53 | mg |
| マグネシウム | 43 | mg |
| リン | 204 | mg |
| 鉄 | 1.5 | mg |
| ビタミンA | 61 | μg |
| ビタミンD | 2.1 | μg |
| ビタミンE | 1.9 | mg |
| ビタミンK | 44 | μg |
| ビタミンB1 | 0.45 | mg |
| ビタミンB2 | 0.18 | mg |
| ビタミンC | 20 | mg |
| 食物繊維 | 2.4 | g |
| 食塩相当量 | 2 | g |
【栄養量】5月28日の昼食
本日（5月28日）の昼食のメニューについて、御飯、サバの味噌煮、コーンとツナのサラダ、野菜のカレー炒め、小松菜ともやしのナムル、白菜の生姜和えそれぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
サバの味噌煮
| エネルギー | 122 | kcal |
| たんぱく質 | 9 | g |
| 脂質 | 7.1 | g |
| 炭水化物 | 3.4 | g |
| ナトリウム | 376 | mg |
| カリウム | 155 | mg |
| カルシウム | 9 | mg |
| マグネシウム | 17 | mg |
| リン | 98 | mg |
| 鉄 | 0.8 | mg |
| ビタミンA | 15 | μg |
| ビタミンD | 2 | μg |
| ビタミンE | 0.6 | mg |
| ビタミンK | 2 | μg |
| ビタミンB1 | 0.09 | mg |
| ビタミンB2 | 0.13 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
| 食物繊維 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 1 | g |
コーンとツナのサラダ
| エネルギー | 48 | kcal |
| たんぱく質 | 1.5 | g |
| 脂質 | 2.8 | g |
| 炭水化物 | 4.4 | g |
| ナトリウム | 95 | mg |
| カリウム | 65 | mg |
| カルシウム | 1 | mg |
| マグネシウム | 6 | mg |
| リン | 25 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 1.2 | mg |
| ビタミンK | 2 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
| 食物繊維 | 0.6 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
野菜のカレー炒め
| エネルギー | 28 | kcal |
| たんぱく質 | 1.3 | g |
| 脂質 | 1.1 | g |
| 炭水化物 | 3.9 | g |
| ナトリウム | 197 | mg |
| カリウム | 72 | mg |
| カルシウム | 13 | mg |
| マグネシウム | 5 | mg |
| リン | 13 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 4 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 18 | μg |
| ビタミンB1 | 0.3 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ビタミンC | 13 | mg |
| 食物繊維 | 0.6 | g |
| 食塩相当量 | 0.5 | g |
小松菜ともやしのナムル
| エネルギー | 8 | kcal |
| たんぱく質 | 0.4 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 61 | mg |
| カリウム | 41 | mg |
| カルシウム | 19 | mg |
| マグネシウム | 2 | mg |
| リン | 6 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 41 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 17 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 3 | mg |
| 食物繊維 | 0.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
白菜の生姜和え
| エネルギー | 3 | kcal |
| たんぱく質 | 0.2 | g |
| 脂質 | 0 | g |
| 炭水化物 | 0.6 | g |
| ナトリウム | 24 | mg |
| カリウム | 20 | mg |
| カルシウム | 6 | mg |
| マグネシウム | 1 | mg |
| リン | 4 | mg |
| 鉄 | 0 | mg |
| ビタミンA | 1 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 5 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ビタミンC | 2 | mg |
| 食物繊維 | 0.1 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
【アレルゲン情報】5月28日の昼食
本日（5月28日）の昼食のメニューについて、御飯、サバの味噌煮、コーンとツナのサラダ、野菜のカレー炒め、小松菜ともやしのナムル、白菜の生姜和えそれぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| サバの味噌煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | ｻﾊﾞ､中味噌､発酵調味料､砂糖/酢酸Na､増粘多糖類､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､塩化K､酒精､(一部にさば･大豆を含む) |
| アレルゲン | さば・大豆 |
| コーンとツナのサラダ | |
|---|---|
| 使用材料 | コーン、まぐろ油漬け、分離液状ドレッシング(食用植物油脂、醸造酢、ぶどう糖果糖液糖、その他)／ｐＨ調整剤、保存料(ポリリジン)、香辛料抽出物、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆・りんごを含む) |
| アレルゲン | 大豆・りんご |
| 野菜のカレー炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | ｷｬﾍﾞﾂ､玉葱､ﾘｵﾅｿｰｾｰｼﾞ､ﾋﾟｰﾏﾝ､ｶﾚｰだし(糖類(水あめ､砂糖)､ｶﾚｰﾙｳ､醤油､食塩､かつお削りぶし､かつおぶし粉末､畜肉ｴｷｽ､野菜ｴｷｽ､かつおぶしｴｷｽ)/ｿﾙﾋﾞｯﾄ､酢酸Na､pH調整剤､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､酸味料､ﾘﾝ酸塩(Na)､増粘剤(増粘多糖類､加工でん粉)､ﾋﾞﾀﾐﾝB1､酸化防止剤(ｴﾘｿﾙﾋﾞﾝ酸Na)､ｶﾗﾒﾙ色素､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､発色剤(亜硝酸Na)､塩化K､(一部に乳成分･小麦･牛肉･さば･大豆･鶏肉･豚肉･ｾﾞﾗﾁﾝを含む) |
| アレルゲン | 小麦・乳成分・牛肉・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン |
| 小松菜ともやしのナムル | |
|---|---|
| 使用材料 | 小松菜、大豆もやししょうゆ漬け、発酵調味料、すりごま、調合ごま油／酢酸Ｎａ、調味料(アミノ酸等)、酸味料、保存料(ソルビン酸Ｋ、ポリリジン)、ソルビット、パプリカ色素、(一部にごま・大豆を含む) |
| アレルゲン | ごま・大豆 |
| 白菜の生姜和え | |
|---|---|
| 使用材料 | 白菜､竹輪､発酵調味料､濃口醤油､おろし生姜/加工でん粉､ｿﾙﾋﾞｯﾄ､酢酸Na､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､炭酸Ca､pH調整剤､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､ｶﾗﾒﾙ色素､(一部に卵･小麦･大豆･豚肉を含む) |
| アレルゲン | 小麦・卵・大豆・豚肉 |
