配食のふれ愛太子店の10月13日の夕食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
10月13日の夕食メニュー
本日（10月13日）の夕食のメニューは
- 御飯
- チキンカツ
- 切干大根煮
- 海老の和風玉子とじ
- 蕗とアスパラの温サラダ
- 大豆のオリーブ炒め
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 487.3 | kcal |
| たんぱく質 | 18.4 | g |
| 脂質 | 7.9 | g |
| 炭水化物 | 84.4 | g |
| 糖質 | 77.5 | g |
| ナトリウム | 803.1 | mg |
| カリウム | 519.3 | mg |
| カルシウム | 82.1 | mg |
| マグネシウム | 61.1 | mg |
| リン | 205.9 | mg |
| 鉄 | 1.6 | mg |
| ビタミンA | 36.5 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 3.4 | mg |
| ビタミンK | 94.4 | μg |
| ビタミンB1 | 0.17 | mg |
| ビタミンB2 | 0.11 | mg |
| ビタミンC | 9.5 | mg |
| 食物繊維 | 6.9 | g |
| 食塩相当量 | 2.0 | g |
【栄養量】10月13日の夕食
本日（10月13日）の夕食のメニューについて、御飯、チキンカツ、切干大根煮、海老の和風玉子とじ、蕗とアスパラの温サラダ、大豆のオリーブ炒めそれぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
チキンカツ
| エネルギー | 91.0 | kcal |
| たんぱく質 | 6.2 | g |
| 脂質 | 3.7 | g |
| 炭水化物 | 8.4 | g |
| 糖質 | 8.1 | g |
| ナトリウム | 164.2 | mg |
| カリウム | 87.6 | mg |
| カルシウム | 4.2 | mg |
| マグネシウム | 9.5 | mg |
| リン | 56.5 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 3.9 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 2.2 | mg |
| ビタミンK | 8.7 | μg |
| ビタミンB1 | 0.05 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 0.7 | mg |
| 食物繊維 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
切干大根煮
| エネルギー | 17.2 | kcal |
| たんぱく質 | 0.4 | g |
| 脂質 | 0.0 | g |
| 炭水化物 | 4.1 | g |
| 糖質 | 3.1 | g |
| ナトリウム | 132.1 | mg |
| カリウム | 144.6 | mg |
| カルシウム | 22.5 | mg |
| マグネシウム | 7.1 | mg |
| リン | 10.6 | mg |
| 鉄 | 0.4 | mg |
| ビタミンA | 30.7 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.8 | μg |
| ビタミンB1 | 0.00 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 0.3 | mg |
| 食物繊維 | 0.9 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
海老の和風玉子とじ
| エネルギー | 30.6 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.7 | g |
| 炭水化物 | 2.5 | g |
| 糖質 | 1.3 | g |
| ナトリウム | 248.2 | mg |
| カリウム | 124.7 | mg |
| カルシウム | 34.0 | mg |
| マグネシウム | 21.1 | mg |
| リン | 48.1 | mg |
| 鉄 | 0.5 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.8 | mg |
| ビタミンK | 82.7 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.06 | mg |
| ビタミンC | 6.2 | mg |
| 食物繊維 | 1.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.6 | g |
蕗とアスパラの温サラダ
| エネルギー | 13.3 | kcal |
| たんぱく質 | 0.8 | g |
| 脂質 | 0.8 | g |
| 炭水化物 | 0.9 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 76.8 | mg |
| カリウム | 29.1 | mg |
| カルシウム | 4.2 | mg |
| マグネシウム | 1.5 | mg |
| リン | 11.0 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 1.7 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| ビタミンK | 2.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0.7 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
大豆のオリーブ炒め
| エネルギー | 18.6 | kcal |
| たんぱく質 | 1.2 | g |
| 脂質 | 0.9 | g |
| 炭水化物 | 1.5 | g |
| 糖質 | 1.0 | g |
| ナトリウム | 47.9 | mg |
| カリウム | 17.9 | mg |
| カルシウム | 1.2 | mg |
| マグネシウム | 1.2 | mg |
| リン | 5.5 | mg |
| 鉄 | 0.0 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.1 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 0.5 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
【アレルゲン情報】10月13日の夕食
本日（10月13日）の夕食のメニューについて、御飯、チキンカツ、切干大根煮、海老の和風玉子とじ、蕗とアスパラの温サラダ、大豆のオリーブ炒めそれぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| チキンカツ | |
|---|---|
| 使用材料 | 鶏肉（中国）、衣（パン粉、小麦粉、植物油、でん粉、食塩、香辛料）、植物油、水あめ、大豆たん白質、食塩／増粘剤（加工澱粉、グァー）、酢酸Ｎａ、ｐＨ調整剤、乳化剤、ショ糖エステル、調味料（アミノ酸）、膨張剤、グリシン、Ｖ．Ｂ１、唐辛子抽出物 |
| アレルゲン | 小麦・大豆・鶏肉 |
| 切干大根煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | にんじん（国産）、切干大根、煮物つゆ、風味調味料、鷹の爪／酢酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、グリシン、酢酸Ｃａ、着色料（カラメル）、グリセリンエステル |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| 海老の和風玉子とじ | |
|---|---|
| 使用材料 | ほうれん草（中国）、スクランブルエッグ（液卵、しょうゆ加工品（しょうゆ、砂糖、食塩、その他）、植物油脂、ソテーオニオンペースト、かつお節だし、こんぶだし、でん粉、砂糖、香味油、乾燥卵白、食塩、乳たん白、でん粉発酵調味料）、海老、乾燥椎茸、煮物つゆ、シーフードエキス調味料／酢酸Ｎａ、グリシン、ｐＨ調整剤、増粘剤（キサンタン）、酢酸Ｃａ、調味料（アミノ酸等）、グリセリンエステル、加工澱粉、着色料（カラメル）、甘味料（甘草、ステビア） |
| アレルゲン | えび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉 |
| 蕗とアスパラの温サラダ | |
|---|---|
| 使用材料 | ふき水煮（中国製造）、アスパラ、スチーム豚小間、醤油、食用調合油、甜麺醤、きくらげ、コチジャン、白ごま、ブイヨン／酢酸Ｎａ、乳酸Ｃａ、グリシン、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、着色料（カラメル、クチナシ）、酢酸Ｃａ、ｐＨ調整剤、加工澱粉、グリセリンエステル、酸味料、焼成Ｃａ、香辛料抽出物 |
| アレルゲン | 小麦・落花生・ごま・大豆・鶏肉・豚肉 |
| 大豆のオリーブ炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | 玉ねぎ（中国）、大豆水煮、コーン、ベーコン、オリーブオイル、ニンニク、食塩、チリパウダー、白コショウ、ドライパセリ／酢酸Ｎａ、グリシン、酢酸Ｃａ、漂白剤（亜硫酸塩）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、グリセリンエステル、酸味料、リン酸塩（Ｎａ）、くん液、発色剤（亜硝酸Ｎａ） |
| アレルゲン | 卵・乳成分・大豆・豚肉 |
