配食のふれ愛太子店の10月19日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
10月19日の昼食メニュー
本日（10月19日）の昼食のメニューは
- 御飯
- 鶏肉とキャベツの味噌炒め
- 切干大根の酢の物
- あさりと玉葱のワイン蒸し
- 南瓜サラダ
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 505.2 | kcal |
| たんぱく質 | 19.2 | g |
| 脂質 | 10.5 | g |
| 炭水化物 | 81.5 | g |
| 糖質 | 74.8 | g |
| ナトリウム | 859.7 | mg |
| カリウム | 590.3 | mg |
| カルシウム | 99.3 | mg |
| マグネシウム | 68.5 | mg |
| リン | 253.3 | mg |
| 鉄 | 1.6 | mg |
| ビタミンA | 90.6 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 2.0 | mg |
| ビタミンK | 143.8 | μg |
| ビタミンB1 | 0.14 | mg |
| ビタミンB2 | 0.16 | mg |
| ビタミンC | 27.5 | mg |
| 食物繊維 | 6.7 | g |
| 食塩相当量 | 2.2 | g |
【栄養量】10月19日の昼食
本日（10月19日）の昼食のメニューについて、御飯、鶏肉とキャベツの味噌炒め、切干大根の酢の物、あさりと玉葱のワイン蒸し、南瓜サラダ、それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
鶏肉とキャベツの味噌炒め
| エネルギー | 92.7 | kcal |
| たんぱく質 | 6.1 | g |
| 脂質 | 5.7 | g |
| 炭水化物 | 4.4 | g |
| 糖質 | 3.9 | g |
| ナトリウム | 309.1 | mg |
| カリウム | 136.2 | mg |
| カルシウム | 12.6 | mg |
| マグネシウム | 10.3 | mg |
| リン | 60.5 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 12.5 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.3 | mg |
| ビタミンK | 27.1 | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.05 | mg |
| ビタミンC | 10.9 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0.8 | g |
切干大根の酢の物
| エネルギー | 24.4 | kcal |
| たんぱく質 | 0.9 | g |
| 脂質 | 0.6 | g |
| 炭水化物 | 4.2 | g |
| 糖質 | 3.3 | g |
| ナトリウム | 145.3 | mg |
| カリウム | 148.1 | mg |
| カルシウム | 34.1 | mg |
| マグネシウム | 14.7 | mg |
| リン | 23.7 | mg |
| 鉄 | 0.5 | mg |
| ビタミンA | 23.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 3.7 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 0.2 | mg |
| 食物繊維 | 0.9 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
あさりと玉葱のワイン蒸し
| エネルギー | 62.2 | kcal |
| たんぱく質 | 5.9 | g |
| 脂質 | 2.3 | g |
| 炭水化物 | 4.0 | g |
| 糖質 | 3.0 | g |
| ナトリウム | 183.2 | mg |
| カリウム | 90.1 | mg |
| カルシウム | 11.0 | mg |
| マグネシウム | 7.9 | mg |
| リン | 81.5 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 1.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| ビタミンK | 2.5 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 4.1 | mg |
| 食物繊維 | 1.0 | g |
| 食塩相当量 | 0.5 | g |
南瓜サラダ
| エネルギー | 19.1 | kcal |
| たんぱく質 | 0.4 | g |
| 脂質 | 0.7 | g |
| 炭水化物 | 3.0 | g |
| 糖質 | 2.4 | g |
| ナトリウム | 55.1 | mg |
| カリウム | 57.7 | mg |
| カルシウム | 4.2 | mg |
| マグネシウム | 3.6 | mg |
| リン | 7.3 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 38.7 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.5 | mg |
| ビタミンK | 3.2 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 4.2 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
| エネルギー | kcal | |
| たんぱく質 | g | |
| 脂質 | g | |
| 炭水化物 | g | |
| 糖質 | g | |
| ナトリウム | mg | |
| カリウム | mg | |
| カルシウム | mg | |
| マグネシウム | mg | |
| リン | mg | |
| 鉄 | mg | |
| ビタミンA | μg | |
| ビタミンD | μg | |
| ビタミンE | mg | |
| ビタミンK | μg | |
| ビタミンB1 | mg | |
| ビタミンB2 | mg | |
| ビタミンC | mg | |
| 食物繊維 | g | |
| 食塩相当量 | g |
【アレルゲン情報】10月19日の昼食
本日（10月19日）の昼食のメニューについて、御飯、鶏肉とキャベツの味噌炒め、切干大根の酢の物、あさりと玉葱のワイン蒸し、南瓜サラダ、それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 鶏肉とキャベツの味噌炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | スチームチキン（中国製造）、キャベツ、合わせみそ、食用調合油、甜麺醤、清酒、生姜、ブイヨン、黒コショウ／加工澱粉、グリシン、酢酸Ｎａ、ポリリン酸Ｎａ、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、クチナシ）、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、酸味料、香辛料抽出物 |
| アレルゲン | 小麦・落花生・ごま・大豆・鶏肉 |
| 切干大根の酢の物 | |
|---|---|
| 使用材料 | 油揚げ（国内製造）、にんじん、切干大根、醸造酢、上白糖、昆布、醤油、風味調味料、鷹の爪／酢酸（Ｎａ）、調味料（アミノ酸等）、グリシン、豆腐用凝固剤、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| あさりと玉葱のワイン蒸し | |
|---|---|
| 使用材料 | たまねぎ（国産）、あさり、枝豆、白ワイン、ラーメンスープ（豚骨・鶏骨・野菜スープ、食塩、大豆油、豚脂、醤油、ベジタブルパウダー、ごま油、にんにく、酵母エキス、蛋白加水分解物、香味油、オニオンエキス、香辛料）、オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪／酢酸Ｎａ、香料、グリシン、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、香辛料抽出物 |
| アレルゲン | 小麦・乳成分・ごま・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉・りんご |
| 南瓜サラダ | |
|---|---|
| 使用材料 | かぼちゃ（中国）、玉ねぎ、半固体状ドレッシング、上白糖、食塩／酢酸Ｎａ、グリシン、調味料（アミノ酸）、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、香辛料抽出物 |
| アレルゲン | 卵・乳成分・ゼラチン・大豆・りんご |
| 使用材料 | |
| アレルゲン | |
