配食のふれ愛太子店の10月21日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
10月21日の昼食メニュー
本日（10月21日）の昼食のメニューは
- 御飯
- アジのピリ辛煮
- ジャーマンポテト
- 野菜のバジル炒め
- ひじき入り白和え
- 白菜の煮浸し
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 497.4 | kcal |
| たんぱく質 | 20.9 | g |
| 脂質 | 10.0 | g |
| 炭水化物 | 79.3 | g |
| 糖質 | 73.7 | g |
| ナトリウム | 868.4 | mg |
| カリウム | 388.9 | mg |
| カルシウム | 48.1 | mg |
| マグネシウム | 36.4 | mg |
| リン | 119.9 | mg |
| 鉄 | 1.0 | mg |
| ビタミンA | 8.6 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.4 | mg |
| ビタミンK | 41.6 | μg |
| ビタミンB1 | 0.14 | mg |
| ビタミンB2 | 0.07 | mg |
| ビタミンC | 17.1 | mg |
| 食物繊維 | 5.6 | g |
| 食塩相当量 | 2.2 | g |
【栄養量】10月21日の昼食
本日（10月21日）の昼食のメニューについて、御飯、アジのピリ辛煮、ジャーマンポテト、野菜のバジル炒め、ひじき入り白和え、白菜の煮浸しそれぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
アジのピリ辛煮
| エネルギー | 84.6 | kcal |
| たんぱく質 | 12.2 | g |
| 脂質 | 2.9 | g |
| 炭水化物 | 1.5 | g |
| 糖質 | 1.4 | g |
| ナトリウム | 273.6 | mg |
| カリウム | 7.5 | mg |
| カルシウム | 1.0 | mg |
| マグネシウム | 0.6 | mg |
| リン | 1.1 | mg |
| 鉄 | 0.0 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.3 | μg |
| ビタミンB1 | 0.00 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 0.4 | mg |
| 食物繊維 | 0.1 | g |
| 食塩相当量 | 0.7 | g |
ジャーマンポテト
| エネルギー | 41.3 | kcal |
| たんぱく質 | 1.1 | g |
| 脂質 | 2.1 | g |
| 炭水化物 | 5.1 | g |
| 糖質 | 4.3 | g |
| ナトリウム | 139.3 | mg |
| カリウム | 112.6 | mg |
| カルシウム | 2.6 | mg |
| マグネシウム | 6.5 | mg |
| リン | 13.4 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0.1 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 3.1 | mg |
| 食物繊維 | 0.8 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
野菜のバジル炒め
| エネルギー | 47.4 | kcal |
| たんぱく質 | 2.1 | g |
| 脂質 | 2.8 | g |
| 炭水化物 | 4.0 | g |
| 糖質 | 3.1 | g |
| ナトリウム | 205.9 | mg |
| カリウム | 111.6 | mg |
| カルシウム | 19.3 | mg |
| マグネシウム | 7.8 | mg |
| リン | 28.2 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0.7 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| ビタミンK | 18.5 | μg |
| ビタミンB1 | 0.06 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ビタミンC | 9.6 | mg |
| 食物繊維 | 0.9 | g |
| 食塩相当量 | 0.5 | g |
ひじき入り白和え
| エネルギー | 13.4 | kcal |
| たんぱく質 | 0.6 | g |
| 脂質 | 0.7 | g |
| 炭水化物 | 1.6 | g |
| 糖質 | 1.1 | g |
| ナトリウム | 67.1 | mg |
| カリウム | 57.7 | mg |
| カルシウム | 13.0 | mg |
| マグネシウム | 7.8 | mg |
| リン | 8.6 | mg |
| 鉄 | 0.4 | mg |
| ビタミンA | 7.7 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 13.3 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 1.0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
白菜の煮浸し
| エネルギー | 3.9 | kcal |
| たんぱく質 | 0.2 | g |
| 脂質 | 0.0 | g |
| 炭水化物 | 0.9 | g |
| 糖質 | 0.7 | g |
| ナトリウム | 40.5 | mg |
| カリウム | 38.6 | mg |
| カルシウム | 6.8 | mg |
| マグネシウム | 1.6 | mg |
| リン | 6.0 | mg |
| 鉄 | 0.0 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 9.4 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 3.0 | mg |
| 食物繊維 | 0.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
【アレルゲン情報】10月21日の昼食
本日（10月21日）の昼食のメニューについて、御飯、アジのピリ辛煮、ジャーマンポテト、野菜のバジル炒め、ひじき入り白和え、白菜の煮浸しそれぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| アジのピリ辛煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | アジ（チリ）、ねぎ、醤油、醸造酢、清酒、本みりん、豆板醤、上白糖、生姜、食用調合油／酢酸Ｎａ、グリシン、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、調味料（アミノ酸等） |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆 |
| ジャーマンポテト | |
|---|---|
| 使用材料 | ゆでじゃがいも（中国製造）、玉ねぎ、ベーコン、香味食用油、食塩、ドライパセリ、白コショウ／酢酸Ｎａ、グリシン、加工澱粉、リン酸塩（Ｎａ）、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、くん液、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、着色料（コチニール、カロチン）、香料、乳化剤 |
| アレルゲン | 卵・乳成分・大豆・豚肉 |
| 野菜のバジル炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | キャベツ（国産）、たまねぎ、スチーム豚小間、インゲン、コーン、オリーブオイル、バジルペースト（バジル、なたね油、食塩）、食塩、ニンニク、ジンジャーパウダー、黒コショウ／酢酸Ｎａ、グリシン、酢酸Ｃａ、加工澱粉、グリセリンエステル、焼成Ｃａ、調味料（無機塩等） |
| アレルゲン | 豚肉 |
| ひじき入り白和え | |
|---|---|
| 使用材料 | 白和え生地（国内製造）（豆腐、食用植物油脂、砂糖、練りごま、食塩、風味調味料）、ほうれん草、こんにゃく、にんじん、ひじき、醤油、乾燥椎茸、上白糖／ソルビット、酸味料、酢酸Ｎａ、安定剤（加工澱粉）、調味料（アミノ酸等）、豆腐用凝固剤、グリシン、ｐＨ調整剤、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、水酸化カルシウム、保存料（しらこ） |
| アレルゲン | 小麦・ごま・さけ・大豆 |
| 白菜の煮浸し | |
|---|---|
| 使用材料 | はくさい（国産）、煮物つゆ／乳酸Ｃａ、酢酸Ｎａ、加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、グリシン、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、着色料（カラメル） |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
