配食のふれ愛太子店の10月31日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
10月31日の昼食メニュー
本日（10月31日）の昼食のメニューは
- 御飯
- 牛肉とブロッコリーのクリーム煮
- 和風りぼんパスタ
- 貝と青菜の刻み炒め
- コンニャクの中華和え
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 482.7 | kcal |
| たんぱく質 | 14.8 | g |
| 脂質 | 9.2 | g |
| 炭水化物 | 83.6 | g |
| 糖質 | 77.7 | g |
| ナトリウム | 928.5 | mg |
| カリウム | 455.4 | mg |
| カルシウム | 74.5 | mg |
| マグネシウム | 54.1 | mg |
| リン | 188.9 | mg |
| 鉄 | 1.6 | mg |
| ビタミンA | 402.1 | μg |
| ビタミンD | 0.2 | μg |
| ビタミンE | 2.0 | mg |
| ビタミンK | 117.6 | μg |
| ビタミンB1 | 0.13 | mg |
| ビタミンB2 | 0.48 | mg |
| ビタミンC | 45.6 | mg |
| 食物繊維 | 5.9 | g |
| 食塩相当量 | 2.4 | g |
【栄養量】10月31日の昼食
本日（10月31日）の昼食のメニューについて、御飯、牛肉とブロッコリーのクリーム煮、和風りぼんパスタ、貝と青菜の刻み炒め、コンニャクの中華和え、それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
牛肉とブロッコリーのクリーム煮
| エネルギー | 75.2 | kcal |
| たんぱく質 | 4.0 | g |
| 脂質 | 4.7 | g |
| 炭水化物 | 4.3 | g |
| 糖質 | 3.5 | g |
| ナトリウム | 298.0 | mg |
| カリウム | 108.8 | mg |
| カルシウム | 28.9 | mg |
| マグネシウム | 7.9 | mg |
| リン | 47.9 | mg |
| 鉄 | 0.4 | mg |
| ビタミンA | 384.8 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.5 | mg |
| ビタミンK | 35.7 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.06 | mg |
| ビタミンC | 13.5 | mg |
| 食物繊維 | 0.9 | g |
| 食塩相当量 | 0.8 | g |
和風りぼんパスタ
| エネルギー | 35.0 | kcal |
| たんぱく質 | 1.3 | g |
| 脂質 | 1.3 | g |
| 炭水化物 | 4.8 | g |
| 糖質 | 4.4 | g |
| ナトリウム | 145.6 | mg |
| カリウム | 32.9 | mg |
| カルシウム | 5.7 | mg |
| マグネシウム | 2.3 | mg |
| リン | 8.7 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 0.1 | μg |
| ビタミンD | 0.2 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 0.8 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 0.9 | mg |
| 食物繊維 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
貝と青菜の刻み炒め
| エネルギー | 38.0 | kcal |
| たんぱく質 | 4.4 | g |
| 脂質 | 0.9 | g |
| 炭水化物 | 3.6 | g |
| 糖質 | 2.4 | g |
| ナトリウム | 271.1 | mg |
| カリウム | 159.6 | mg |
| カルシウム | 30.9 | mg |
| マグネシウム | 26.4 | mg |
| リン | 61.8 | mg |
| 鉄 | 0.8 | mg |
| ビタミンA | 17.2 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 1.5 | mg |
| ビタミンK | 80.3 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.38 | mg |
| ビタミンC | 22.6 | mg |
| 食物繊維 | 1.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.7 | g |
コンニャクの中華和え
| エネルギー | 10.0 | kcal |
| たんぱく質 | 0.3 | g |
| 脂質 | 0.4 | g |
| 炭水化物 | 1.7 | g |
| 糖質 | 1.4 | g |
| ナトリウム | 80.3 | mg |
| カリウム | 8.4 | mg |
| カルシウム | 1.5 | mg |
| マグネシウム | 0.7 | mg |
| リン | 3.0 | mg |
| 鉄 | 0.0 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.3 | μg |
| ビタミンB1 | 0.00 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 0.5 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
| エネルギー | kcal | |
| たんぱく質 | g | |
| 脂質 | g | |
| 炭水化物 | g | |
| 糖質 | g | |
| ナトリウム | mg | |
| カリウム | mg | |
| カルシウム | mg | |
| マグネシウム | mg | |
| リン | mg | |
| 鉄 | mg | |
| ビタミンA | μg | |
| ビタミンD | μg | |
| ビタミンE | mg | |
| ビタミンK | μg | |
| ビタミンB1 | mg | |
| ビタミンB2 | mg | |
| ビタミンC | mg | |
| 食物繊維 | g | |
| 食塩相当量 | g |
【アレルゲン情報】10月31日の昼食
本日（10月31日）の昼食のメニューについて、御飯、牛肉とブロッコリーのクリーム煮、和風りぼんパスタ、貝と青菜の刻み炒め、コンニャクの中華和え、それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 牛肉とブロッコリーのクリーム煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | ブロッコリー（エクアドル）、牛肉加工品、牛乳、玉ねぎ、ホワイトソースの素、ブイヨン、ドライパセリ／増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、加工澱粉、酢酸Ｎａ、グリシン、セルロース、調味料（アミノ酸等）、酢酸Ｃａ、香料、焼成Ｃａ、グリセリンエステル、酸味料、香辛料抽出物、着色料（クチナシ） |
| アレルゲン | 小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉 |
| 和風りぼんパスタ | |
|---|---|
| 使用材料 | 玉ねぎ（中国）、山菜ミックス水煮（わらび、芋の茎、なめこ、細竹、きくらげ、えのき、人参）、マカロニ、ベーコン、オリーブオイル、白ワイン、風味調味料、ニンニク、食塩、鷹の爪、白コショウ／酢酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、グリシン、加工澱粉、リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（亜硫酸塩、Ｖ．Ｃ）、酢酸Ｃａ、増粘多糖類、ｐＨ調整剤、グリセリンエステル、くん液、着色料（銅葉緑素、コチニール）、発色剤（亜硝酸Ｎａ） |
| アレルゲン | 小麦・卵・乳成分・ゼラチン・大豆・豚肉 |
| 貝と青菜の刻み炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | ほうれん草（中国）、イタヤ貝、赤ピーマン、長ネギ、醤油、食用調合油、上白糖、シーフードエキス調味料、ブイヨン、生姜、ニンニク、豆板醤／酢酸Ｎａ、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、グリシン、ｐＨ調整剤、酢酸Ｃａ、調味料（アミノ酸等）、グリセリンエステル、酸味料、香辛料抽出物、着色料（クチナシ） |
| アレルゲン | かに・小麦・大豆・鶏肉 |
| コンニャクの中華和え | |
|---|---|
| 使用材料 | 糸こんにゃく（国内製造）、長ネギ、竹輪、調味酢、醤油、上白糖、食用調合油、豆板醤／増粘剤（加工澱粉）、加工澱粉、ｐＨ調整剤、酢酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、グリシン、水酸化カルシウム、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、ソルビット、酸味料 |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆 |
| 使用材料 | |
| アレルゲン | |
