配食のふれ愛太子店の11月19日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
11月19日の昼食メニュー
本日（11月19日）の昼食のメニューは
- 御飯
- 豚肉のジンギスカン風
- 油揚げとこんにゃくの白和え
- ラタトゥイユ
- チンゲン菜のツナ和え
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 497.9 | kcal |
| たんぱく質 | 13.1 | g |
| 脂質 | 10.3 | g |
| 炭水化物 | 87.2 | g |
| 糖質 | 79.2 | g |
| ナトリウム | 759.3 | mg |
| カリウム | 538.2 | mg |
| カルシウム | 99.1 | mg |
| マグネシウム | 61.5 | mg |
| リン | 178.8 | mg |
| 鉄 | 1.5 | mg |
| ビタミンA | 381.5 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.6 | mg |
| ビタミンK | 61.6 | μg |
| ビタミンB1 | 0.23 | mg |
| ビタミンB2 | 0.13 | mg |
| ビタミンC | 32.4 | mg |
| 食物繊維 | 7.9 | g |
| 食塩相当量 | 1.9 | g |
【栄養量】11月19日の昼食
本日（11月19日）の昼食のメニューについて、御飯、豚肉のジンギスカン風、油揚げとこんにゃくの白和え、ラタトゥイユ、チンゲン菜のツナ和え、それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
豚肉のジンギスカン風
| エネルギー | 77.4 | kcal |
| たんぱく質 | 3.6 | g |
| 脂質 | 4.5 | g |
| 炭水化物 | 6.3 | g |
| 糖質 | 5.3 | g |
| ナトリウム | 298.9 | mg |
| カリウム | 158.9 | mg |
| カルシウム | 25.7 | mg |
| マグネシウム | 9.1 | mg |
| リン | 39.3 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 191.6 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| ビタミンK | 25.3 | μg |
| ビタミンB1 | 0.11 | mg |
| ビタミンB2 | 0.05 | mg |
| ビタミンC | 12.0 | mg |
| 食物繊維 | 1.0 | g |
| 食塩相当量 | 0.8 | g |
油揚げとこんにゃくの白和え
| エネルギー | 40.7 | kcal |
| たんぱく質 | 1.5 | g |
| 脂質 | 2.7 | g |
| 炭水化物 | 3.4 | g |
| 糖質 | 2.8 | g |
| ナトリウム | 104.8 | mg |
| カリウム | 36.5 | mg |
| カルシウム | 25.4 | mg |
| マグネシウム | 17.7 | mg |
| リン | 30.5 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 26.8 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 5.5 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0.2 | mg |
| 食物繊維 | 0.6 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
ラタトゥイユ
| エネルギー | 36.1 | kcal |
| たんぱく質 | 0.8 | g |
| 脂質 | 1.8 | g |
| 炭水化物 | 4.7 | g |
| 糖質 | 3.7 | g |
| ナトリウム | 175.7 | mg |
| カリウム | 148.4 | mg |
| カルシウム | 9.5 | mg |
| マグネシウム | 8.1 | mg |
| リン | 19.1 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 163.1 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.4 | mg |
| ビタミンK | 9.7 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 14.7 | mg |
| 食物繊維 | 0.9 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
チンゲン菜のツナ和え
| エネルギー | 8.7 | kcal |
| たんぱく質 | 0.6 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 0.6 | g |
| 糖質 | 0.4 | g |
| ナトリウム | 72.3 | mg |
| カリウム | 60.3 | mg |
| カルシウム | 23.2 | mg |
| マグネシウム | 3.7 | mg |
| リン | 6.3 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 19.5 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 5.6 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
| エネルギー | kcal | |
| たんぱく質 | g | |
| 脂質 | g | |
| 炭水化物 | g | |
| 糖質 | g | |
| ナトリウム | mg | |
| カリウム | mg | |
| カルシウム | mg | |
| マグネシウム | mg | |
| リン | mg | |
| 鉄 | mg | |
| ビタミンA | μg | |
| ビタミンD | μg | |
| ビタミンE | mg | |
| ビタミンK | μg | |
| ビタミンB1 | mg | |
| ビタミンB2 | mg | |
| ビタミンC | mg | |
| 食物繊維 | g | |
| 食塩相当量 | g |
【アレルゲン情報】11月19日の昼食
本日（11月19日）の昼食のメニューについて、御飯、豚肉のジンギスカン風、油揚げとこんにゃくの白和え、ラタトゥイユ、チンゲン菜のツナ和え、それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 豚肉のジンギスカン風 | |
|---|---|
| 使用材料 | たまねぎ（国産）、キャベツ、スチーム豚小間、焼肉のたれ（砂糖、アミノ酸液、もろみ、野菜・果実類（りんご、玉ねぎ、にんにく、生姜）、還元水あめ、みそ、発酵調味料、醤油、りんご酢、辣醤、ごま油、白ごま、食塩）、にら、にんじん、食用調合油、食塩、白コショウ／酢酸Ｎａ、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、グリシン、酢酸Ｃａ、加工澱粉、グリセリンエステル、焼成Ｃａ、調味料（無機塩等） |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆・豚肉・りんご |
| 油揚げとこんにゃくの白和え | |
|---|---|
| 使用材料 | 糸こんにゃく（国内製造）、白和え生地（豆腐、食用植物油脂、砂糖、練りごま、食塩、風味調味料）、油揚げ、にんじん、食用調合油、乾燥椎茸、上白糖、食塩／増粘剤（加工澱粉）、ソルビット、ｐＨ調整剤、酢酸Ｎａ、酸味料、豆腐用凝固剤、調味料（アミノ酸等）、グリシン、水酸化カルシウム、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、保存料（しらこ） |
| アレルゲン | ごま・さけ・大豆 |
| ラタトゥイユ | |
|---|---|
| 使用材料 | ズッキーニ（ベトナム）、玉ねぎ、揚げなす（なす、揚げ油（大豆油）、食塩）、トマトソース、トマトケチャップ、ピーマン、黄ピーマン、オリーブオイル、ニンニク、食塩、黒コショウ／酢酸塩（Ｎａ、Ｃａ）、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、グリシン、グリセリンエステル、塩化Ｃａ |
| アレルゲン | 大豆 |
| チンゲン菜のツナ和え | |
|---|---|
| 使用材料 | チンゲン菜（中国）、ツナフレーク、醤油、食用調合油、白コショウ／酢酸Ｎａ、ｐＨ調整剤、グリシン、調味料（アミノ酸）、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| 使用材料 | |
| アレルゲン | |
