配食のふれ愛太子店の8月27日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
8月27日の昼食メニュー
本日（8月27日）の昼食のメニューは
- 御飯
- さばのソースカツ
- 筍の土佐煮
- 野菜の柚子胡椒炒め
- ブロッコリーのベーコンソテー
- 大根なます
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 512.9 | kcal |
| たんぱく質 | 15.7 | g |
| 脂質 | 10.8 | g |
| 炭水化物 | 88.8 | g |
| 糖質 | 81.8 | g |
| ナトリウム | 816.3 | mg |
| カリウム | 337.1 | mg |
| カルシウム | 46.6 | mg |
| マグネシウム | 38.3 | mg |
| リン | 139.0 | mg |
| 鉄 | 0.8 | mg |
| ビタミンA | 322.5 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.9 | mg |
| ビタミンK | 43.7 | μg |
| ビタミンB1 | 0.09 | mg |
| ビタミンB2 | 0.07 | mg |
| ビタミンC | 31.2 | mg |
| 食物繊維 | 6.9 | g |
| 食塩相当量 | 2.1 | g |
【栄養量】8月27日の昼食
本日（8月27日）の昼食のメニューについて、御飯、さばのソースカツ、筍の土佐煮、野菜の柚子胡椒炒め、ブロッコリーのベーコンソテー、大根なますそれぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
さばのソースカツ
| エネルギー | 127.0 | kcal |
| たんぱく質 | 5.5 | g |
| 脂質 | 7.0 | g |
| 炭水化物 | 11.7 | g |
| 糖質 | 11.7 | g |
| ナトリウム | 251.0 | mg |
| カリウム | 0.0 | mg |
| カルシウム | 0.0 | mg |
| マグネシウム | 0.0 | mg |
| リン | 0.0 | mg |
| 鉄 | 0.0 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.00 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 0.0 | mg |
| 食物繊維 | 0.0 | g |
| 食塩相当量 | 0.6 | g |
筍の土佐煮
| エネルギー | 12.0 | kcal |
| たんぱく質 | 1.2 | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 炭水化物 | 2.1 | g |
| 糖質 | 1.3 | g |
| ナトリウム | 117.4 | mg |
| カリウム | 27.3 | mg |
| カルシウム | 6.1 | mg |
| マグネシウム | 1.3 | mg |
| リン | 14.3 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.00 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 0.0 | mg |
| 食物繊維 | 0.7 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
野菜の柚子胡椒炒め
| エネルギー | 48.2 | kcal |
| たんぱく質 | 3.2 | g |
| 脂質 | 2.0 | g |
| 炭水化物 | 4.7 | g |
| 糖質 | 3.7 | g |
| ナトリウム | 219.6 | mg |
| カリウム | 127.3 | mg |
| カルシウム | 12.4 | mg |
| マグネシウム | 9.0 | mg |
| リン | 36.4 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 6.6 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.4 | mg |
| ビタミンK | 14.8 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ビタミンC | 19.3 | mg |
| 食物繊維 | 1.0 | g |
| 食塩相当量 | 0.6 | g |
ブロッコリーのベーコンソテー
| エネルギー | 15.8 | kcal |
| たんぱく質 | 0.9 | g |
| 脂質 | 1.1 | g |
| 炭水化物 | 1.0 | g |
| 糖質 | 0.3 | g |
| ナトリウム | 76.0 | mg |
| カリウム | 37.0 | mg |
| カルシウム | 6.3 | mg |
| マグネシウム | 3.4 | mg |
| リン | 13.9 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 307.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.4 | mg |
| ビタミンK | 28.6 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 10.3 | mg |
| 食物繊維 | 0.7 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
大根なます
| エネルギー | 4.9 | kcal |
| たんぱく質 | 0.1 | g |
| 脂質 | 0.0 | g |
| 炭水化物 | 1.2 | g |
| 糖質 | 1.0 | g |
| ナトリウム | 33.5 | mg |
| カリウム | 27.9 | mg |
| カルシウム | 2.8 | mg |
| マグネシウム | 1.2 | mg |
| リン | 2.1 | mg |
| 鉄 | 0.0 | mg |
| ビタミンA | 8.9 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.2 | μg |
| ビタミンB1 | 0.00 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 1.2 | mg |
| 食物繊維 | 0.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
【アレルゲン情報】8月27日の昼食
本日（8月27日）の昼食のメニューについて、御飯、さばのソースカツ、筍の土佐煮、野菜の柚子胡椒炒め、ブロッコリーのベーコンソテー、大根なますそれぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| さばのソースカツ | |
|---|---|
| 使用材料 | さば（国産）、衣（パン粉、小麦粉、砂糖、食塩、粉末植物油脂、でん粉、ショートニング、乾燥全卵、乾燥卵白）、ソース（醤油、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、水あめ、米発酵調味料、蛋白加水分解物、黒糖蜜、醸造酢（りんご酢）、たまねぎエキス、寒天、香辛料）、発酵調味料、なたね油／加工澱粉、酒精、調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、膨張剤、着色料（カラメル、アナトー）、セルロース、乳化剤、貝Ｃａ、香辛料抽出物、香料 |
| アレルゲン | 小麦・卵・さば・大豆・りんご |
| 筍の土佐煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | たけのこ水煮（中国製造）、醤油、上白糖、鰹節／酢酸Ｎａ、グリシン、酢酸Ｃａ、ｐＨ調整剤、グリセリンエステル |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| 野菜の柚子胡椒炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | たまねぎ（国産）、キャベツ、蒸し鶏（鶏むね肉、調味液（チキンエキス、食塩））、コーン、ピーマン、赤ピーマン、オリーブオイル、食用調合油、食塩、ゆず、柚子こしょう／酢酸Ｎａ、グリシン、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Ｎａ）、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、香料、着色料（クチナシ） |
| アレルゲン | 小麦・大豆・鶏肉 |
| ブロッコリーのベーコンソテー | |
|---|---|
| 使用材料 | ブロッコリー（エクアドル）、ベーコン、食用調合油、醤油、食塩、白コショウ／酢酸Ｎａ、グリシン、加工澱粉、リン酸塩（Ｎａ）、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、くん液、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、着色料（コチニール） |
| アレルゲン | 小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉 |
| 大根なます | |
|---|---|
| 使用材料 | だいこん（国産）、にんじん、醸造酢、上白糖、食塩、鷹の爪／酢酸Ｎａ、グリシン、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル |
| アレルゲン | |
