配食のふれ愛太子店の10月31日の夕食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
10月31日の夕食メニュー
本日（10月31日）の夕食のメニューは
- 御飯
- 鶏の柚子胡椒焼き
- 里芋としめじの煮物
- ナスとイタリアン野菜の塩炒め
- ワカメのたらこ和え
- 白菜の中華マリネ
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 518.8 | kcal |
| たんぱく質 | 14.1 | g |
| 脂質 | 13.8 | g |
| 炭水化物 | 83.1 | g |
| 糖質 | 77.0 | g |
| ナトリウム | 882.5 | mg |
| カリウム | 558.7 | mg |
| カルシウム | 44.6 | mg |
| マグネシウム | 44.0 | mg |
| リン | 190.3 | mg |
| 鉄 | 1.1 | mg |
| ビタミンA | 158.0 | μg |
| ビタミンD | 0.3 | μg |
| ビタミンE | 3.2 | mg |
| ビタミンK | 38.6 | μg |
| ビタミンB1 | 0.17 | mg |
| ビタミンB2 | 0.16 | mg |
| ビタミンC | 28.3 | mg |
| 食物繊維 | 6.1 | g |
| 食塩相当量 | 2.2 | g |
【栄養量】10月31日の夕食
本日（10月31日）の夕食のメニューについて、御飯、鶏の柚子胡椒焼き、里芋としめじの煮物、ナスとイタリアン野菜の塩炒め、ワカメのたらこ和え、白菜の中華マリネそれぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
鶏の柚子胡椒焼き
| エネルギー | 87.8 | kcal |
| たんぱく質 | 6.6 | g |
| 脂質 | 5.3 | g |
| 炭水化物 | 3.4 | g |
| 糖質 | 3.2 | g |
| ナトリウム | 268.2 | mg |
| カリウム | 114.3 | mg |
| カルシウム | 4.3 | mg |
| マグネシウム | 8.6 | mg |
| リン | 65.6 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 14.1 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.3 | mg |
| ビタミンK | 10.4 | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.06 | mg |
| ビタミンC | 2.2 | mg |
| 食物繊維 | 0.1 | g |
| 食塩相当量 | 0.7 | g |
里芋としめじの煮物
| エネルギー | 21.3 | kcal |
| たんぱく質 | 0.9 | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 炭水化物 | 4.9 | g |
| 糖質 | 4.0 | g |
| ナトリウム | 125.4 | mg |
| カリウム | 132.6 | mg |
| カルシウム | 4.8 | mg |
| マグネシウム | 5.4 | mg |
| リン | 25.6 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 28.1 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 0.7 | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 1.2 | mg |
| 食物繊維 | 0.9 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
ナスとイタリアン野菜の塩炒め
| エネルギー | 40.9 | kcal |
| たんぱく質 | 1.0 | g |
| 脂質 | 2.6 | g |
| 炭水化物 | 3.6 | g |
| 糖質 | 2.7 | g |
| ナトリウム | 202.1 | mg |
| カリウム | 97.1 | mg |
| カルシウム | 7.9 | mg |
| マグネシウム | 6.7 | mg |
| リン | 15.8 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 30.4 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 1.7 | mg |
| ビタミンK | 7.1 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 13.2 | mg |
| 食物繊維 | 0.8 | g |
| 食塩相当量 | 0.5 | g |
ワカメのたらこ和え
| エネルギー | 10.9 | kcal |
| たんぱく質 | 0.4 | g |
| 脂質 | 0.7 | g |
| 炭水化物 | 1.0 | g |
| 糖質 | 0.6 | g |
| ナトリウム | 121.6 | mg |
| カリウム | 19.5 | mg |
| カルシウム | 6.5 | mg |
| マグネシウム | 3.3 | mg |
| リン | 3.9 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 10.1 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 1.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 0.3 | mg |
| 食物繊維 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
白菜の中華マリネ
| エネルギー | 11.6 | kcal |
| たんぱく質 | 0.2 | g |
| 脂質 | 0.9 | g |
| 炭水化物 | 1.0 | g |
| 糖質 | 0.7 | g |
| ナトリウム | 43.7 | mg |
| カリウム | 37.9 | mg |
| カルシウム | 7.2 | mg |
| マグネシウム | 1.7 | mg |
| リン | 6.0 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 9.8 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 3.2 | mg |
| 食物繊維 | 0.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
【アレルゲン情報】10月31日の夕食
本日（10月31日）の夕食のメニューについて、御飯、鶏の柚子胡椒焼き、里芋としめじの煮物、ナスとイタリアン野菜の塩炒め、ワカメのたらこ和え、白菜の中華マリネそれぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 鶏の柚子胡椒焼き | |
|---|---|
| 使用材料 | スチームチキン（中国製造）、玉ねぎ、ねぎ、醤油、調味酢、柚子こしょう、上白糖、食用調合油、ゆず、生姜、食塩／加工澱粉、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、ポリリン酸Ｎａ、グリシン、香料、着色料（クチナシ） |
| アレルゲン | 小麦・大豆・鶏肉 |
| 里芋としめじの煮物 | |
|---|---|
| 使用材料 | ぶなしめじ（国産）、里芋、にんじん、煮物つゆ、調味酢、食塩／調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル） |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| ナスとイタリアン野菜の塩炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | イタリアンミックス（中国製造）（ピーマン、なす、ズッキーニ）、揚げなす（なす、揚げ油（大豆油）、食塩）、玉ねぎ、ベーコン、食用調合油、調味酢、食塩、白コショウ／増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、加工澱粉、リン酸塩（Ｎａ）、調味料（アミノ酸等）、くん液、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、着色料（コチニール） |
| アレルゲン | 卵・乳成分・大豆・豚肉 |
| ワカメのたらこ和え | |
|---|---|
| 使用材料 | たまねぎ（国産）、ぶなしめじ、にんじん、半固体状ドレッシング、たらこ、乾燥ワカメ、食用調合油、調味酢、食塩／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、着色料（野菜色素）、ｐＨ調整剤、香辛料抽出物 |
| アレルゲン | 卵・乳成分・大豆・りんご・ゼラチン |
| 白菜の中華マリネ | |
|---|---|
| 使用材料 | はくさい（国産）、食用調合油、調味酢、醤油、上白糖、食塩、鷹の爪／乳酸Ｃａ、加工澱粉、酸味料、調味料（アミノ酸等） |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆 |
