配食のふれ愛太子店の11月14日の夕食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
11月14日の夕食メニュー
本日（11月14日）の夕食のメニューは
- 御飯
- 若鶏の利休焼き
- ハムとキャベツのマリネ
- 豚肉とこんにゃく炒め
- オクラと昆布のたくあんちらし
- 蒟蒻と蕗のきゃら煮
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 472.2 | kcal |
| たんぱく質 | 14.5 | g |
| 脂質 | 10.2 | g |
| 炭水化物 | 80.7 | g |
| 糖質 | 73.4 | g |
| ナトリウム | 906.3 | mg |
| カリウム | 353.7 | mg |
| カルシウム | 42.2 | mg |
| マグネシウム | 45.1 | mg |
| リン | 177.2 | mg |
| 鉄 | 0.8 | mg |
| ビタミンA | 41.7 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.5 | mg |
| ビタミンK | 30.3 | μg |
| ビタミンB1 | 0.16 | mg |
| ビタミンB2 | 0.11 | mg |
| ビタミンC | 13.5 | mg |
| 食物繊維 | 7.3 | g |
| 食塩相当量 | 2.3 | g |
【栄養量】11月14日の夕食
本日（11月14日）の夕食のメニューについて、御飯、若鶏の利休焼き、ハムとキャベツのマリネ、豚肉とこんにゃく炒め、オクラと昆布のたくあんちらし、蒟蒻と蕗のきゃら煮それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
若鶏の利休焼き
| エネルギー | 83.6 | kcal |
| たんぱく質 | 5.7 | g |
| 脂質 | 5.1 | g |
| 炭水化物 | 3.8 | g |
| 糖質 | 3.5 | g |
| ナトリウム | 258.3 | mg |
| カリウム | 104.9 | mg |
| カルシウム | 6.0 | mg |
| マグネシウム | 7.7 | mg |
| リン | 54.4 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 11.2 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.3 | mg |
| ビタミンK | 9.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.05 | mg |
| ビタミンC | 2.6 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.7 | g |
ハムとキャベツのマリネ
| エネルギー | 24.2 | kcal |
| たんぱく質 | 0.8 | g |
| 脂質 | 1.5 | g |
| 炭水化物 | 2.2 | g |
| 糖質 | 1.7 | g |
| ナトリウム | 143.7 | mg |
| カリウム | 60.7 | mg |
| カルシウム | 10.0 | mg |
| マグネシウム | 9.8 | mg |
| リン | 16.3 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 26.8 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 15.9 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 8.2 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
豚肉とこんにゃく炒め
| エネルギー | 45.1 | kcal |
| たんぱく質 | 2.6 | g |
| 脂質 | 2.7 | g |
| 炭水化物 | 3.4 | g |
| 糖質 | 2.7 | g |
| ナトリウム | 228.3 | mg |
| カリウム | 59.8 | mg |
| カルシウム | 9.2 | mg |
| マグネシウム | 3.5 | mg |
| リン | 22.7 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.7 | μg |
| ビタミンB1 | 0.07 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ビタミンC | 1.2 | mg |
| 食物繊維 | 0.7 | g |
| 食塩相当量 | 0.6 | g |
オクラと昆布のたくあんちらし
| エネルギー | 6.0 | kcal |
| たんぱく質 | 0.3 | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 炭水化物 | 1.3 | g |
| 糖質 | 0.8 | g |
| ナトリウム | 107.0 | mg |
| カリウム | 56.4 | mg |
| カルシウム | 10.0 | mg |
| マグネシウム | 6.6 | mg |
| リン | 6.3 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 3.5 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 4.7 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 1.6 | mg |
| 食物繊維 | 0.6 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
蒟蒻と蕗のきゃら煮
| エネルギー | 5.3 | kcal |
| たんぱく質 | 0.1 | g |
| 脂質 | 0.2 | g |
| 炭水化物 | 1.0 | g |
| 糖質 | 0.8 | g |
| ナトリウム | 39.9 | mg |
| カリウム | 8.4 | mg |
| カルシウム | 0.8 | mg |
| マグネシウム | 0.2 | mg |
| リン | 2.4 | mg |
| 鉄 | 0.0 | mg |
| ビタミンA | 0.2 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 0.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.00 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 0.0 | mg |
| 食物繊維 | 0.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
【アレルゲン情報】11月14日の夕食
本日（11月14日）の夕食のメニューについて、御飯、若鶏の利休焼き、ハムとキャベツのマリネ、豚肉とこんにゃく炒め、オクラと昆布のたくあんちらし、蒟蒻と蕗のきゃら煮それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 若鶏の利休焼き | |
|---|---|
| 使用材料 | スチームチキン（中国製造）、ねぎ、醤油、白ごま、上白糖、調味酢、清酒、食用調合油、風味調味料、食塩／加工澱粉、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、ポリリン酸Ｎａ、グリシン、調味料（アミノ酸等） |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆・鶏肉 |
| ハムとキャベツのマリネ | |
|---|---|
| 使用材料 | キャベツ（国産）、玉ねぎ、にんじん、ハム、マリネレモンドレッシング、調味酢、上白糖、食塩、ドライパセリ、鷹の爪／加工澱粉、リン酸塩（Ｎａ）、調味料（アミノ酸等）、酢酸Ｎａ、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、着色料（コチニール）、くん液、香料、香辛料抽出物 |
| アレルゲン | 小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉 |
| 豚肉とこんにゃく炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | こんにゃく（国内製造）、スチーム豚小間、長ネギ、醤油、甜麺醤、食用調合油、調味酢、白ごま、ブイヨン、豆板醤、食塩／安定剤（加工澱粉）、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、クチナシ）、水酸化カルシウム、加工澱粉、酸味料、香辛料抽出物、焼成Ｃａ |
| アレルゲン | 小麦・落花生・ごま・大豆・鶏肉・豚肉 |
| オクラと昆布のたくあんちらし | |
|---|---|
| 使用材料 | オクラ（中国）、沢庵、和風醤油ごまドレッシング（しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食用植物油、醗酵調味液、すりごま、粉末醤油、オニオンエキス、ごま油）、昆布、調味酢、鰹節、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸味料、酢酸、甘味料（サッカリンＮａ）、増粘剤（キサンタン）、着色料（黄４）、香料 |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆 |
| 蒟蒻と蕗のきゃら煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | こんにゃく（国内製造）、ふき水煮、煮物つゆ、食用調合油、上白糖、調味酢、白ごま、食塩／安定剤（加工澱粉）、ｐＨ調整剤、乳酸Ｃａ、調味料（アミノ酸等）、水酸化カルシウム、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、着色料（カラメル） |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆 |
