配食のふれ愛太子店の11月15日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
11月15日の昼食メニュー
本日（11月15日）の昼食のメニューは
- 御飯
- 焼肉メンチ
- ビビンバソテー
- 大根のうま煮
- れんこんの生姜炒め
- カリフラワー甘酢和え
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 514.2 | kcal |
| たんぱく質 | 10.9 | g |
| 脂質 | 12.8 | g |
| 炭水化物 | 86.1 | g |
| 糖質 | 80.4 | g |
| ナトリウム | 814.8 | mg |
| カリウム | 359.1 | mg |
| カルシウム | 77.4 | mg |
| マグネシウム | 38.9 | mg |
| リン | 146.3 | mg |
| 鉄 | 1.0 | mg |
| ビタミンA | 140.9 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 3.1 | mg |
| ビタミンK | 32.7 | μg |
| ビタミンB1 | 0.13 | mg |
| ビタミンB2 | 0.09 | mg |
| ビタミンC | 12.4 | mg |
| 食物繊維 | 5.7 | g |
| 食塩相当量 | 2.1 | g |
【栄養量】11月15日の昼食
本日（11月15日）の昼食のメニューについて、御飯、焼肉メンチ、ビビンバソテー、大根のうま煮、れんこんの生姜炒め、カリフラワー甘酢和えそれぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
焼肉メンチ
| エネルギー | 137.0 | kcal |
| たんぱく質 | 3.5 | g |
| 脂質 | 8.5 | g |
| 炭水化物 | 11.4 | g |
| 糖質 | 10.7 | g |
| ナトリウム | 267.0 | mg |
| カリウム | 87.0 | mg |
| カルシウム | 28.0 | mg |
| マグネシウム | 11.5 | mg |
| リン | 44.5 | mg |
| 鉄 | 0.4 | mg |
| ビタミンA | 2.5 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| ビタミンK | 2.5 | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ビタミンC | 0.5 | mg |
| 食物繊維 | 0.8 | g |
| 食塩相当量 | 0.7 | g |
ビビンバソテー
| エネルギー | 27.6 | kcal |
| たんぱく質 | 1.1 | g |
| 脂質 | 1.4 | g |
| 炭水化物 | 2.8 | g |
| 糖質 | 2.3 | g |
| ナトリウム | 147.0 | mg |
| カリウム | 28.8 | mg |
| カルシウム | 6.6 | mg |
| マグネシウム | 2.1 | mg |
| リン | 7.8 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 5.7 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 1.2 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
大根のうま煮
| エネルギー | 19.4 | kcal |
| たんぱく質 | 0.8 | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 炭水化物 | 4.1 | g |
| 糖質 | 3.3 | g |
| ナトリウム | 205.2 | mg |
| カリウム | 91.8 | mg |
| カルシウム | 20.7 | mg |
| マグネシウム | 5.4 | mg |
| リン | 15.8 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 115.2 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 1.4 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 2.7 | mg |
| 食物繊維 | 0.8 | g |
| 食塩相当量 | 0.5 | g |
れんこんの生姜炒め
| エネルギー | 8.3 | kcal |
| たんぱく質 | 0.2 | g |
| 脂質 | 0.0 | g |
| 炭水化物 | 1.9 | g |
| 糖質 | 1.5 | g |
| ナトリウム | 61.4 | mg |
| カリウム | 25.7 | mg |
| カルシウム | 10.5 | mg |
| マグネシウム | 1.8 | mg |
| リン | 8.3 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 15.6 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 19.2 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 2.6 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
カリフラワー甘酢和え
| エネルギー | 4.6 | kcal |
| たんぱく質 | 0.2 | g |
| 脂質 | 0.0 | g |
| 炭水化物 | 1.0 | g |
| 糖質 | 0.8 | g |
| ナトリウム | 23.6 | mg |
| カリウム | 18.9 | mg |
| カルシウム | 2.0 | mg |
| マグネシウム | 1.1 | mg |
| リン | 3.2 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 0.1 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 2.7 | μg |
| ビタミンB1 | 0.00 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 4.5 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
【アレルゲン情報】11月15日の昼食
本日（11月15日）の昼食のメニューについて、御飯、焼肉メンチ、ビビンバソテー、大根のうま煮、れんこんの生姜炒め、カリフラワー甘酢和えそれぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 焼肉メンチ | |
|---|---|
| 使用材料 | メンチカツ（国内製造）（玉葱、食肉（鶏肉、牛肉）、粒状植物性たん白、つなぎ（パン粉、でん粉）、砂糖、コチジャン、醤油、豚脂、濃縮りんご果汁、食塩、濃縮なし果汁、植物油脂、香辛料、衣（パン粉、小麦粉、でん粉、植物油脂、粉末状植物性たん白））、揚げ油（菜種油）／調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、保存料（ポリリジン）、リン酸塩（Ｎａ）、加工でん粉、炭酸Ｃａ、着色料（カラメル、カロチノイド）、乳化剤 |
| アレルゲン | 小麦・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご |
| ビビンバソテー | |
|---|---|
| 使用材料 | 玉葱（国産）、塩漬け（大豆もやし、人参、ぜんまい、木耳、漬け原材料（植物油、糖類（砂糖、水あめ）、食塩、いりごま、辣醤、味噌、たん白加水分解物、コチュジャン、魚醤、ねりごま、唐辛子、魚介エキス、おろしにんにく、にんにく末、酵母エキス、パプリカ、豆板醤、甜麺醤、ＸＯ醤））、そぼろ卵、焼豚、たれ（醤油、ぶどう糖果糖液糖、おろしにんにく、水あめ、その他）／加工でん粉、ｐＨ調整剤、グリシン、調味料（有機酸等）、酢酸Ｎａ、酒精、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、着色料（カラメル、紅麹、カロチノイド）、ピロリン酸Ｎａ、保存料（ソルビン酸Ｋ、ポリリジン）、香辛料抽出物、甘味料（アセスルファムＫ、スクラロース）、香料 |
| アレルゲン | えび・小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・豚肉・りんご |
| 大根のうま煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | 大根（中国）、人参、竹輪、ひらたけ水煮、濃口醤油、発酵調味料、いんげん、砂糖、風味調味料（かつお）／加工でん粉、ソルビット、酢酸（Ｎａ）、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ｃａ、グリシン、ｐＨ調整剤、カラメル色素、保存料（安息香酸Ｎａ）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、乳酸Ｃａ |
| アレルゲン | 小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉 |
| れんこんの生姜炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | れんこん水煮（中国製造）、小松菜、生姜たれ（醤油、糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、生姜、その他）／増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸）、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、保存料（ポリリジン）、漂白剤（亜硫酸塩）、カラメル色素、香辛料抽出物 |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆 |
| カリフラワー甘酢和え | |
|---|---|
| 使用材料 | カリフラワー（中国）、調味酢（ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、その他）／酢酸（Ｎａ）、グリシン、調味料（アミノ酸等） |
| アレルゲン | |
