配食のふれ愛太子店の12月21日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
12月21日の昼食メニュー
本日（12月21日）の昼食のメニューは
- 御飯
- チキンカツ
- 里芋とこんにゃくの味噌煮
- 麩チャンプルー
- 大根の甘酢漬け
- 梅春雨
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 483.8 | kcal |
| たんぱく質 | 15.5 | g |
| 脂質 | 9.1 | g |
| 炭水化物 | 83.8 | g |
| 糖質 | 78.2 | g |
| ナトリウム | 802.9 | mg |
| カリウム | 433.9 | mg |
| カルシウム | 70.7 | mg |
| マグネシウム | 57.0 | mg |
| リン | 179.7 | mg |
| 鉄 | 1.3 | mg |
| ビタミンA | 33.1 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 3.5 | mg |
| ビタミンK | 137.9 | μg |
| ビタミンB1 | 0.18 | mg |
| ビタミンB2 | 0.13 | mg |
| ビタミンC | 14.9 | mg |
| 食物繊維 | 5.6 | g |
| 食塩相当量 | 2.0 | g |
【栄養量】12月21日の昼食
本日（12月21日）の昼食のメニューについて、御飯、チキンカツ、里芋とこんにゃくの味噌煮、麩チャンプルー、大根の甘酢漬け、梅春雨それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
チキンカツ
| エネルギー | 91.0 | kcal |
| たんぱく質 | 6.2 | g |
| 脂質 | 3.7 | g |
| 炭水化物 | 8.4 | g |
| 糖質 | 8.1 | g |
| ナトリウム | 164.2 | mg |
| カリウム | 87.6 | mg |
| カルシウム | 4.2 | mg |
| マグネシウム | 9.5 | mg |
| リン | 56.5 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 3.9 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 2.2 | mg |
| ビタミンK | 8.7 | μg |
| ビタミンB1 | 0.05 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 0.7 | mg |
| 食物繊維 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
里芋とこんにゃくの味噌煮
| エネルギー | 18.2 | kcal |
| たんぱく質 | 0.6 | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 炭水化物 | 4.2 | g |
| 糖質 | 3.6 | g |
| ナトリウム | 113.2 | mg |
| カリウム | 64.8 | mg |
| カルシウム | 3.4 | mg |
| マグネシウム | 3.5 | mg |
| リン | 10.1 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 0.8 | mg |
| 食物繊維 | 0.6 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
麩チャンプルー
| エネルギー | 52.6 | kcal |
| たんぱく質 | 2.8 | g |
| 脂質 | 3.0 | g |
| 炭水化物 | 3.9 | g |
| 糖質 | 3.6 | g |
| ナトリウム | 215.7 | mg |
| カリウム | 81.5 | mg |
| カルシウム | 13.7 | mg |
| マグネシウム | 5.6 | mg |
| リン | 28.9 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 29.2 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 4.7 | μg |
| ビタミンB1 | 0.06 | mg |
| ビタミンB2 | 0.04 | mg |
| ビタミンC | 2.0 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.5 | g |
大根の甘酢漬け
| エネルギー | 5.8 | kcal |
| たんぱく質 | 0.1 | g |
| 脂質 | 0.0 | g |
| 炭水化物 | 1.4 | g |
| 糖質 | 1.1 | g |
| ナトリウム | 55.0 | mg |
| カリウム | 41.8 | mg |
| カルシウム | 4.2 | mg |
| マグネシウム | 1.8 | mg |
| リン | 3.1 | mg |
| 鉄 | 0.0 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.00 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 2.1 | mg |
| 食物繊維 | 0.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
梅春雨
| エネルギー | 8.5 | kcal |
| たんぱく質 | 0.1 | g |
| 脂質 | 0.4 | g |
| 炭水化物 | 1.2 | g |
| 糖質 | 1.1 | g |
| ナトリウム | 82.3 | mg |
| カリウム | 2.3 | mg |
| カルシウム | 3.2 | mg |
| マグネシウム | 1.6 | mg |
| リン | 0.2 | mg |
| 鉄 | 0.0 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.00 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 0.0 | mg |
| 食物繊維 | 0.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
【アレルゲン情報】12月21日の昼食
本日（12月21日）の昼食のメニューについて、御飯、チキンカツ、里芋とこんにゃくの味噌煮、麩チャンプルー、大根の甘酢漬け、梅春雨それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| チキンカツ | |
|---|---|
| 使用材料 | 鶏肉（中国）、衣（パン粉、小麦粉、植物油、でん粉、食塩、香辛料）、植物油、水あめ、大豆たん白質、食塩／増粘剤（加工澱粉、グァー）、酢酸Ｎａ、ｐＨ調整剤、乳化剤、ショ糖エステル、調味料（アミノ酸）、膨張剤、グリシン、Ｖ．Ｂ１、唐辛子抽出物 |
| アレルゲン | 小麦・大豆・鶏肉 |
| 里芋とこんにゃくの味噌煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | 里芋（中国）、こんにゃく、合わせみそ、煮物つゆ、調味酢、生姜、食塩／安定剤（加工澱粉）、ｐＨ調整剤、水酸化カルシウム、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル） |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| 麩チャンプルー | |
|---|---|
| 使用材料 | 玉ねぎ（中国）、スチーム豚小間、炒りたまご（液卵、植物油脂、その他）、インゲン、にんじん、焼麩、醤油、食用調合油、調味酢、風味調味料、食塩／トレハロース、調味料（アミノ酸等）、加工澱粉、増粘多糖類、焼成Ｃａ、着色料（アナトー） |
| アレルゲン | 小麦・卵・大豆・豚肉 |
| 大根の甘酢漬け | |
|---|---|
| 使用材料 | だいこん（国産）、醸造酢、上白糖、調味酢、食塩、ゆず、鷹の爪 |
| アレルゲン | |
| 梅春雨 | |
|---|---|
| 使用材料 | 春雨（中国製造）、食用調合油、調味梅干（梅、食塩、しその葉、還元水飴）、乾燥ワカメ、調味酢、上白糖／酢酸塩（Ｎａ、Ｃａ）、グリシン、調味料（アミノ酸等）、酸味料、グリセリンエステル、着色料（野菜色素）、香料 |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
