配食のふれ愛太子店の1月12日の夕食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
1月12日の夕食メニュー
本日（1月12日）の夕食のメニューは
- 御飯
- サワラの照焼き
- 油揚げの玉子炒め
- 野菜炒め
- 蓮根の胡麻和え
- 牛蒡の当座煮
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 592.4 | kcal |
| たんぱく質 | 23.9 | g |
| 脂質 | 17.2 | g |
| 炭水化物 | 83.1 | g |
| 糖質 | 76.5 | g |
| ナトリウム | 956.7 | mg |
| カリウム | 714.5 | mg |
| カルシウム | 151.1 | mg |
| マグネシウム | 95.1 | mg |
| リン | 324.6 | mg |
| 鉄 | 2.2 | mg |
| ビタミンA | 99.2 | μg |
| ビタミンD | 4.4 | μg |
| ビタミンE | 1.0 | mg |
| ビタミンK | 138.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.19 | mg |
| ビタミンB2 | 0.36 | mg |
| ビタミンC | 25.0 | mg |
| 食物繊維 | 6.7 | g |
| 食塩相当量 | 2.4 | g |
【栄養量】1月12日の夕食
本日（1月12日）の夕食のメニューについて、御飯、サワラの照焼き、油揚げの玉子炒め、野菜炒め、蓮根の胡麻和え、牛蒡の当座煮それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
サワラの照焼き
| エネルギー | 119.7 | kcal |
| たんぱく質 | 12.7 | g |
| 脂質 | 6.0 | g |
| 炭水化物 | 2.5 | g |
| 糖質 | 2.5 | g |
| ナトリウム | 282.3 | mg |
| カリウム | 300.0 | mg |
| カルシウム | 8.0 | mg |
| マグネシウム | 19.6 | mg |
| リン | 134.7 | mg |
| 鉄 | 0.5 | mg |
| ビタミンA | 7.3 | μg |
| ビタミンD | 4.3 | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| ビタミンK | 0.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.06 | mg |
| ビタミンB2 | 0.22 | mg |
| ビタミンC | 0.0 | mg |
| 食物繊維 | 0.0 | g |
| 食塩相当量 | 0.7 | g |
油揚げの玉子炒め
| エネルギー | 68.3 | kcal |
| たんぱく質 | 3.5 | g |
| 脂質 | 4.3 | g |
| 炭水化物 | 3.9 | g |
| 糖質 | 3.7 | g |
| ナトリウム | 149.2 | mg |
| カリウム | 34.9 | mg |
| カルシウム | 57.2 | mg |
| マグネシウム | 27.4 | mg |
| リン | 72.4 | mg |
| 鉄 | 0.7 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 14.2 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ビタミンC | 0.5 | mg |
| 食物繊維 | 0.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
野菜炒め
| エネルギー | 51.6 | kcal |
| たんぱく質 | 1.2 | g |
| 脂質 | 3.5 | g |
| 炭水化物 | 4.3 | g |
| 糖質 | 3.3 | g |
| ナトリウム | 226.0 | mg |
| カリウム | 100.6 | mg |
| カルシウム | 15.9 | mg |
| マグネシウム | 6.7 | mg |
| リン | 19.2 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 41.1 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 16.3 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 9.0 | mg |
| 食物繊維 | 1.0 | g |
| 食塩相当量 | 0.6 | g |
蓮根の胡麻和え
| エネルギー | 22.9 | kcal |
| たんぱく質 | 0.4 | g |
| 脂質 | 1.1 | g |
| 炭水化物 | 3.1 | g |
| 糖質 | 2.7 | g |
| ナトリウム | 66.0 | mg |
| カリウム | 25.7 | mg |
| カルシウム | 1.9 | mg |
| マグネシウム | 0.7 | mg |
| リン | 3.0 | mg |
| 鉄 | 0.0 | mg |
| ビタミンA | 50.7 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 1.3 | μg |
| ビタミンB1 | 0.00 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 0.4 | mg |
| 食物繊維 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
牛蒡の当座煮
| エネルギー | 18.4 | kcal |
| たんぱく質 | 0.6 | g |
| 脂質 | 0.0 | g |
| 炭水化物 | 4.2 | g |
| 糖質 | 2.9 | g |
| ナトリウム | 80.7 | mg |
| カリウム | 78.8 | mg |
| カルシウム | 10.5 | mg |
| マグネシウム | 12.3 | mg |
| リン | 15.8 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 0.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 0.7 | mg |
| 食物繊維 | 1.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
【アレルゲン情報】1月12日の夕食
本日（1月12日）の夕食のメニューについて、御飯、サワラの照焼き、油揚げの玉子炒め、野菜炒め、蓮根の胡麻和え、牛蒡の当座煮それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| サワラの照焼き | |
|---|---|
| 使用材料 | サワラ（中国）、てりやきソース（糖類（水あめ、果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、しょうゆ、還元水あめ、野菜（しょうが、たまねぎ）、みそ、食塩、おろしにんにく、たん白加水分解物調製品、ビーフ風味エキス、香辛料）／酢酸Ｎａ、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、グリシン、着色料（カラメル、紅麹）、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル |
| アレルゲン | 小麦・牛肉・大豆 |
| 油揚げの玉子炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | 油揚げ（国内製造）、いりたまご（液卵、植物油脂、乾燥卵白、かつお節エキス、でん粉発酵調味料、こんぶだし、食塩、しょうゆ）、グリーンピース、煮物つゆ／トレハロース、酢酸Ｎａ、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、豆腐用凝固剤、グリシン、調味料（アミノ酸等）、酢酸Ｃａ、着色料（カラメル、アナトー）、グリセリンエステル |
| アレルゲン | 小麦・卵・大豆 |
| 野菜炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | たまねぎ（国産）、キャベツ、緑豆もやし、インゲン、にんじん、ウインナーソーセージ、食用調合油、ラーメンスープ（豚骨・鶏骨・野菜スープ、食塩、大豆油、豚脂、醤油、ベジタブルパウダー、ごま油、にんにく、酵母エキス、蛋白加水分解物、香味油、オニオンエキス、香辛料）、オイスターソース、白コショウ／乳酸Ｃａ、加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、酢酸Ｎａ、香料、グリシン、酢酸Ｃａ、リン酸塩（Ｎａ）、増粘剤（加工澱粉）、グリセリンエステル、着色料（カラメル、コチニール）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、ｐＨ調整剤、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料抽出物 |
| アレルゲン | えび・小麦・卵・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご |
| 蓮根の胡麻和え | |
|---|---|
| 使用材料 | れんこん水煮（中国製造）、にんじん、煮物つゆ、食用調合油、白ごま、上白糖／酢酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、グリシン、ｐＨ調整剤、酢酸Ｃａ、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、リン酸塩（Ｎａ）、グリセリンエステル、着色料（カラメル）、漂白剤（亜硫酸塩） |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆 |
| 牛蒡の当座煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | ごぼう（国産）、煮物つゆ、鰹節／酢酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、グリシン、酢酸Ｃａ、着色料（カラメル）、グリセリンエステル |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
