配食のふれ愛太子店の1月14日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
1月14日の昼食メニュー
本日（1月14日）の昼食のメニューは
- 御飯
- 豚キムチ鍋風
- 油揚げとこんにゃくの白和え
- 野菜のごま味噌煮
- 小松菜の菜種和え
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 482.8 | kcal |
| たんぱく質 | 13.2 | g |
| 脂質 | 12.1 | g |
| 炭水化物 | 80.0 | g |
| 糖質 | 73.9 | g |
| ナトリウム | 949.0 | mg |
| カリウム | 610.3 | mg |
| カルシウム | 122.6 | mg |
| マグネシウム | 56.9 | mg |
| リン | 185.1 | mg |
| 鉄 | 1.6 | mg |
| ビタミンA | 102.7 | μg |
| ビタミンD | 0.2 | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| ビタミンK | 74.7 | μg |
| ビタミンB1 | 0.22 | mg |
| ビタミンB2 | 0.14 | mg |
| ビタミンC | 19.7 | mg |
| 食物繊維 | 6.1 | g |
| 食塩相当量 | 2.4 | g |
【栄養量】1月14日の昼食
本日（1月14日）の昼食のメニューについて、御飯、豚キムチ鍋風、油揚げとこんにゃくの白和え、野菜のごま味噌煮、小松菜の菜種和え、それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
豚キムチ鍋風
| エネルギー | 81.0 | kcal |
| たんぱく質 | 4.7 | g |
| 脂質 | 5.3 | g |
| 炭水化物 | 4.1 | g |
| 糖質 | 3.3 | g |
| ナトリウム | 331.1 | mg |
| カリウム | 171.9 | mg |
| カルシウム | 31.3 | mg |
| マグネシウム | 9.2 | mg |
| リン | 51.1 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 22.2 | μg |
| ビタミンB1 | 0.14 | mg |
| ビタミンB2 | 0.05 | mg |
| ビタミンC | 8.9 | mg |
| 食物繊維 | 0.9 | g |
| 食塩相当量 | 0.8 | g |
油揚げとこんにゃくの白和え
| エネルギー | 40.7 | kcal |
| たんぱく質 | 1.5 | g |
| 脂質 | 2.7 | g |
| 炭水化物 | 3.4 | g |
| 糖質 | 2.8 | g |
| ナトリウム | 104.8 | mg |
| カリウム | 36.5 | mg |
| カルシウム | 25.4 | mg |
| マグネシウム | 17.7 | mg |
| リン | 30.5 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 26.8 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 5.5 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0.2 | mg |
| 食物繊維 | 0.6 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
野菜のごま味噌煮
| エネルギー | 24.7 | kcal |
| たんぱく質 | 1.1 | g |
| 脂質 | 0.6 | g |
| 炭水化物 | 4.3 | g |
| 糖質 | 3.2 | g |
| ナトリウム | 195.4 | mg |
| カリウム | 100.4 | mg |
| カルシウム | 9.8 | mg |
| マグネシウム | 3.4 | mg |
| リン | 16.3 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 75.8 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 2.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 2.7 | mg |
| 食物繊維 | 1.1 | g |
| 食塩相当量 | 0.5 | g |
小松菜の菜種和え
| エネルギー | 17.5 | kcal |
| たんぱく質 | 0.6 | g |
| 脂質 | 1.2 | g |
| 炭水化物 | 1.2 | g |
| 糖質 | 0.8 | g |
| ナトリウム | 69.7 | mg |
| カリウム | 110.7 | mg |
| カルシウム | 35.7 | mg |
| マグネシウム | 2.7 | mg |
| リン | 13.4 | mg |
| 鉄 | 0.6 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 43.7 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ビタミンC | 8.0 | mg |
| 食物繊維 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
| エネルギー | kcal | |
| たんぱく質 | g | |
| 脂質 | g | |
| 炭水化物 | g | |
| 糖質 | g | |
| ナトリウム | mg | |
| カリウム | mg | |
| カルシウム | mg | |
| マグネシウム | mg | |
| リン | mg | |
| 鉄 | mg | |
| ビタミンA | μg | |
| ビタミンD | μg | |
| ビタミンE | mg | |
| ビタミンK | μg | |
| ビタミンB1 | mg | |
| ビタミンB2 | mg | |
| ビタミンC | mg | |
| 食物繊維 | g | |
| 食塩相当量 | g |
【アレルゲン情報】1月14日の昼食
本日（1月14日）の昼食のメニューについて、御飯、豚キムチ鍋風、油揚げとこんにゃくの白和え、野菜のごま味噌煮、小松菜の菜種和え、それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 豚キムチ鍋風 | |
|---|---|
| 使用材料 | はくさい（国産）、スチーム豚小間、たまねぎ、食用調合油、スープの素、ニンニク、生姜、豆板醤／酢酸Ｎａ、グリシン、酢酸Ｃａ、加工澱粉、グリセリンエステル、調味料（アミノ酸等）、焼成Ｃａ、着色料（パプリカ色素）、乳化剤 |
| アレルゲン | ごま・大豆・鶏肉・豚肉・魚醤（魚介類） |
| 油揚げとこんにゃくの白和え | |
|---|---|
| 使用材料 | 糸こんにゃく（国内製造）、白和え生地（豆腐、食用植物油脂、砂糖、練りごま、食塩、風味調味料）、油揚げ、にんじん、食用調合油、乾燥椎茸、上白糖、食塩／増粘剤（加工澱粉）、ソルビット、ｐＨ調整剤、酢酸Ｎａ、酸味料、豆腐用凝固剤、調味料（アミノ酸等）、グリシン、水酸化カルシウム、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、保存料（しらこ） |
| アレルゲン | ごま・さけ・大豆 |
| 野菜のごま味噌煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | だいこん（国産）、たけのこ水煮、にんじん、水煮きのこミックス（ひらたけ、まいたけ、エリンギ）、合わせみそ、煮物つゆ、上白糖、食用調合油、白ごま／酢酸Ｎａ、グリシン、調味料（アミノ酸等）、酢酸Ｃａ、ｐＨ調整剤、グリセリンエステル、着色料（カラメル）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ） |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆 |
| 小松菜の菜種和え | |
|---|---|
| 使用材料 | 小松菜（中国）、いりたまご、煮物つゆ、食用調合油／トレハロース、酢酸Ｎａ、ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸等）、グリシン、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、着色料（カラメル、アナトー）、増粘多糖類 |
| アレルゲン | 小麦・卵・ごま・大豆 |
| 使用材料 | |
| アレルゲン | |
