配食のふれ愛太子店の1月4日の夕食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
1月4日の夕食メニュー
本日（1月4日）の夕食のメニューは
- 御飯
- 鶏肉と里芋のカレー煮
- ひじきと大豆の煮物
- 茄子と厚揚げの照り炒め
- もやしとザーサイ炒め
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 476.7 | kcal |
| たんぱく質 | 13.3 | g |
| 脂質 | 10.5 | g |
| 炭水化物 | 81.6 | g |
| 糖質 | 74.3 | g |
| ナトリウム | 887.8 | mg |
| カリウム | 602.2 | mg |
| カルシウム | 70.0 | mg |
| マグネシウム | 57.4 | mg |
| リン | 170.7 | mg |
| 鉄 | 2.4 | mg |
| ビタミンA | 104.6 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 1.1 | mg |
| ビタミンK | 27.2 | μg |
| ビタミンB1 | 0.16 | mg |
| ビタミンB2 | 0.09 | mg |
| ビタミンC | 9.0 | mg |
| 食物繊維 | 7.2 | g |
| 食塩相当量 | 2.3 | g |
【栄養量】1月4日の夕食
本日（1月4日）の夕食のメニューについて、御飯、鶏肉と里芋のカレー煮、ひじきと大豆の煮物、茄子と厚揚げの照り炒め、もやしとザーサイ炒め、それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
鶏肉と里芋のカレー煮
| エネルギー | 86.0 | kcal |
| たんぱく質 | 4.8 | g |
| 脂質 | 4.2 | g |
| 炭水化物 | 7.5 | g |
| 糖質 | 6.7 | g |
| ナトリウム | 293.1 | mg |
| カリウム | 180.9 | mg |
| カルシウム | 9.4 | mg |
| マグネシウム | 10.6 | mg |
| リン | 57.7 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 47.0 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.3 | mg |
| ビタミンK | 7.1 | μg |
| ビタミンB1 | 0.05 | mg |
| ビタミンB2 | 0.04 | mg |
| ビタミンC | 3.2 | mg |
| 食物繊維 | 0.8 | g |
| 食塩相当量 | 0.7 | g |
ひじきと大豆の煮物
| エネルギー | 23.5 | kcal |
| たんぱく質 | 1.6 | g |
| 脂質 | 0.9 | g |
| 炭水化物 | 3.4 | g |
| 糖質 | 1.8 | g |
| ナトリウム | 168.4 | mg |
| カリウム | 162.3 | mg |
| カルシウム | 23.9 | mg |
| マグネシウム | 0.0 | mg |
| リン | 3.9 | mg |
| 鉄 | 1.5 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.00 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 0.0 | mg |
| 食物繊維 | 1.6 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
茄子と厚揚げの照り炒め
| エネルギー | 58.6 | kcal |
| たんぱく質 | 1.7 | g |
| 脂質 | 4.0 | g |
| 炭水化物 | 4.1 | g |
| 糖質 | 3.5 | g |
| ナトリウム | 173.4 | mg |
| カリウム | 109.6 | mg |
| カルシウム | 8.6 | mg |
| マグネシウム | 21.2 | mg |
| リン | 31.3 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 42.1 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.4 | mg |
| ビタミンK | 1.9 | μg |
| ビタミンB1 | 0.05 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 1.1 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
もやしとザーサイ炒め
| エネルギー | 12.6 | kcal |
| たんぱく質 | 0.4 | g |
| 脂質 | 0.9 | g |
| 炭水化物 | 1.1 | g |
| 糖質 | 0.6 | g |
| ナトリウム | 75.1 | mg |
| カリウム | 32.1 | mg |
| カルシウム | 2.0 | mg |
| マグネシウム | 1.7 | mg |
| リン | 6.7 | mg |
| 鉄 | 0.0 | mg |
| ビタミンA | 1.7 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 0.7 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 4.7 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
| エネルギー | kcal | |
| たんぱく質 | g | |
| 脂質 | g | |
| 炭水化物 | g | |
| 糖質 | g | |
| ナトリウム | mg | |
| カリウム | mg | |
| カルシウム | mg | |
| マグネシウム | mg | |
| リン | mg | |
| 鉄 | mg | |
| ビタミンA | μg | |
| ビタミンD | μg | |
| ビタミンE | mg | |
| ビタミンK | μg | |
| ビタミンB1 | mg | |
| ビタミンB2 | mg | |
| ビタミンC | mg | |
| 食物繊維 | g | |
| 食塩相当量 | g |
【アレルゲン情報】1月4日の夕食
本日（1月4日）の夕食のメニューについて、御飯、鶏肉と里芋のカレー煮、ひじきと大豆の煮物、茄子と厚揚げの照り炒め、もやしとザーサイ炒め、それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 鶏肉と里芋のカレー煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | スチームチキン（中国製造）、玉ねぎ、にんじん、レトルトカレー、煮物つゆ、里芋、食用調合油、食塩／加工澱粉、グリシン、酢酸Ｎａ、ポリリン酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、酢酸Ｃａ、増粘剤（加工澱粉）、着色料（カラメル、アナトー）、グリセリンエステル、酸味料、香料、香辛料抽出物、甘味料（甘草） |
| アレルゲン | 小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・りんご・ゼラチン |
| ひじきと大豆の煮物 | |
|---|---|
| 使用材料 | 大豆水煮（中国製造）、煮物つゆ、ひじき／酢酸塩（Ｎａ、Ｃａ）、調味料（アミノ酸等）、グリシン、着色料（カラメル）、漂白剤（亜硫酸塩）、グリセリンエステル、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、酸味料 |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| 茄子と厚揚げの照り炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | 揚げなす（中国製造）（なす、揚げ油（大豆油）、食塩）、厚揚げ、煮物つゆ／安定剤（加工澱粉）、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、酢酸Ｎａ、グリシン、調味料（アミノ酸等）、酢酸Ｃａ、着色料（カラメル）、グリセリンエステル、豆腐用凝固剤 |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| もやしとザーサイ炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | 緑豆もやし（国産）、味付ザーサイ、赤ピーマン、食用調合油、オイスターソース、木耳、ラーメンスープ（豚骨・鶏骨・野菜スープ、食塩、大豆油、豚脂、醤油、ベジタブルパウダー、ごま油、にんにく、酵母エキス、蛋白加水分解物、香味油、オニオンエキス、香辛料）、生姜／乳酸Ｃａ、酢酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、加工澱粉、グリシン、香料、増粘剤（加工澱粉）、酸味料、酢酸Ｃａ、着色料（カラメル、パプリカ色素）、グリセリンエステル、ソルビット、香辛料抽出物、甘味料（スクラロース） |
| アレルゲン | えび・小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご |
| 使用材料 | |
| アレルゲン | |
