配食のふれ愛太子店の1月7日の夕食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
1月7日の夕食メニュー
本日（1月7日）の夕食のメニューは
- 御飯
- 牛肉とエリンギの玉子炒め
- ほうれん草のおひたし
- 肉野菜炒め
- 筍と山菜のきんぴら風
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 501.4 | kcal |
| たんぱく質 | 16.2 | g |
| 脂質 | 13.0 | g |
| 炭水化物 | 79.0 | g |
| 糖質 | 72.3 | g |
| ナトリウム | 962.5 | mg |
| カリウム | 494.6 | mg |
| カルシウム | 87.4 | mg |
| マグネシウム | 53.8 | mg |
| リン | 203.5 | mg |
| 鉄 | 1.3 | mg |
| ビタミンA | 28.3 | μg |
| ビタミンD | 0.8 | μg |
| ビタミンE | 1.3 | mg |
| ビタミンK | 121.6 | μg |
| ビタミンB1 | 0.19 | mg |
| ビタミンB2 | 0.22 | mg |
| ビタミンC | 27.2 | mg |
| 食物繊維 | 6.7 | g |
| 食塩相当量 | 2.4 | g |
【栄養量】1月7日の夕食
本日（1月7日）の夕食のメニューについて、御飯、牛肉とエリンギの玉子炒め、ほうれん草のおひたし、肉野菜炒め、筍と山菜のきんぴら風、それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
牛肉とエリンギの玉子炒め
| エネルギー | 111.5 | kcal |
| たんぱく質 | 4.6 | g |
| 脂質 | 8.0 | g |
| 炭水化物 | 5.7 | g |
| 糖質 | 4.6 | g |
| ナトリウム | 323.3 | mg |
| カリウム | 124.7 | mg |
| カルシウム | 17.3 | mg |
| マグネシウム | 7.1 | mg |
| リン | 57.4 | mg |
| 鉄 | 0.4 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.6 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 3.3 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.09 | mg |
| ビタミンC | 1.1 | mg |
| 食物繊維 | 1.1 | g |
| 食塩相当量 | 0.8 | g |
ほうれん草のおひたし
| エネルギー | 18.0 | kcal |
| たんぱく質 | 1.7 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 2.4 | g |
| 糖質 | 1.3 | g |
| ナトリウム | 160.7 | mg |
| カリウム | 101.3 | mg |
| カルシウム | 38.3 | mg |
| マグネシウム | 22.9 | mg |
| リン | 30.0 | mg |
| 鉄 | 0.4 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 1.0 | mg |
| ビタミンK | 104.7 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.06 | mg |
| ビタミンC | 7.7 | mg |
| 食物繊維 | 1.1 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
肉野菜炒め
| エネルギー | 55.9 | kcal |
| たんぱく質 | 3.0 | g |
| 脂質 | 3.3 | g |
| 炭水化物 | 4.2 | g |
| 糖質 | 3.2 | g |
| ナトリウム | 237.9 | mg |
| カリウム | 107.3 | mg |
| カルシウム | 16.7 | mg |
| マグネシウム | 6.2 | mg |
| リン | 32.4 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 4.8 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.3 | mg |
| ビタミンK | 11.5 | μg |
| ビタミンB1 | 0.09 | mg |
| ビタミンB2 | 0.04 | mg |
| ビタミンC | 15.4 | mg |
| 食物繊維 | 1.0 | g |
| 食塩相当量 | 0.6 | g |
筍と山菜のきんぴら風
| エネルギー | 11.8 | kcal |
| たんぱく質 | 0.5 | g |
| 脂質 | 0.7 | g |
| 炭水化物 | 1.2 | g |
| 糖質 | 0.7 | g |
| ナトリウム | 67.5 | mg |
| カリウム | 16.0 | mg |
| カルシウム | 2.3 | mg |
| マグネシウム | 0.6 | mg |
| リン | 6.0 | mg |
| 鉄 | 0.0 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.2 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.3 | μg |
| ビタミンB1 | 0.00 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 0.0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
| エネルギー | kcal | |
| たんぱく質 | g | |
| 脂質 | g | |
| 炭水化物 | g | |
| 糖質 | g | |
| ナトリウム | mg | |
| カリウム | mg | |
| カルシウム | mg | |
| マグネシウム | mg | |
| リン | mg | |
| 鉄 | mg | |
| ビタミンA | μg | |
| ビタミンD | μg | |
| ビタミンE | mg | |
| ビタミンK | μg | |
| ビタミンB1 | mg | |
| ビタミンB2 | mg | |
| ビタミンC | mg | |
| 食物繊維 | g | |
| 食塩相当量 | g |
【アレルゲン情報】1月7日の夕食
本日（1月7日）の夕食のメニューについて、御飯、牛肉とエリンギの玉子炒め、ほうれん草のおひたし、肉野菜炒め、筍と山菜のきんぴら風、それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 牛肉とエリンギの玉子炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | 牛肉加工品（国内製造）、エリンギ、たまねぎ、いりたまご（液卵、植物油脂、乾燥卵白、かつお節エキス、でん粉発酵調味料、こんぶだし、食塩、しょうゆ）、しろしょうゆ、食用調合油、味噌だれ、上白糖、生姜、ニンニク／加工澱粉、トレハロース、酢酸塩（Ｎａ、Ｃａ）、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、グリシン、調味料（無機塩等）、焼成Ｃａ、グリセリンエステル、着色料（アナトー） |
| アレルゲン | 小麦・卵・牛肉・大豆・魚醤パウダー（魚介類） |
| ほうれん草のおひたし | |
|---|---|
| 使用材料 | ほうれん草（中国）、油揚げ、煮物つゆ／酢酸Ｎａ、ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸等）、グリシン、酢酸Ｃａ、豆腐用凝固剤、グリセリンエステル、着色料（カラメル） |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| 肉野菜炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | スチーム豚小間（国内製造）、たまねぎ、キャベツ、赤ピーマン、食用調合油、醤油、オイスターソース、きくらげ、ニンニク、生姜、ブイヨン、白コショウ／増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、酢酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、グリシン、酢酸Ｃａ、加工澱粉、着色料（カラメル、クチナシ）、グリセリンエステル、香料、酸味料、焼成Ｃａ、香辛料抽出物 |
| アレルゲン | えび・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉 |
| 筍と山菜のきんぴら風 | |
|---|---|
| 使用材料 | たけのこ水煮（中国製造）、山菜ミックス水煮（わらび、芋の茎、なめこ、細竹、きくらげ、えのき、人参）、醤油、食用調合油、上白糖、黒ごま、鷹の爪／酢酸Ｎａ、グリシン、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（亜硫酸塩、Ｖ．Ｃ）、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、着色料（銅葉緑素） |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆 |
| 使用材料 | |
| アレルゲン | |
