配食のふれ愛太子店の2月18日の夕食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
2月18日の夕食メニュー
本日（2月18日）の夕食のメニューは
- 御飯
- チリソースミートボール
- 南瓜煮
- 野菜炒め
- 竹輪と昆布の炒り煮
- 蓮根のレモン酢漬け
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 553.9 | kcal |
| たんぱく質 | 14.3 | g |
| 脂質 | 15.1 | g |
| 炭水化物 | 88.1 | g |
| 糖質 | 81.8 | g |
| ナトリウム | 1104.6 | mg |
| カリウム | 518.4 | mg |
| カルシウム | 41.0 | mg |
| マグネシウム | 39.5 | mg |
| リン | 167.7 | mg |
| 鉄 | 0.7 | mg |
| ビタミンA | 166.5 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 1.4 | mg |
| ビタミンK | 24.4 | μg |
| ビタミンB1 | 0.09 | mg |
| ビタミンB2 | 0.09 | mg |
| ビタミンC | 26.9 | mg |
| 食物繊維 | 6.3 | g |
| 食塩相当量 | 2.8 | g |
【栄養量】2月18日の夕食
本日（2月18日）の夕食のメニューについて、御飯、チリソースミートボール、南瓜煮、野菜炒め、竹輪と昆布の炒り煮、蓮根のレモン酢漬けそれぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
チリソースミートボール
| エネルギー | 121.9 | kcal |
| たんぱく質 | 6.0 | g |
| 脂質 | 7.4 | g |
| 炭水化物 | 7.0 | g |
| 糖質 | 6.6 | g |
| ナトリウム | 394.6 | mg |
| カリウム | 98.1 | mg |
| カルシウム | 2.4 | mg |
| マグネシウム | 1.0 | mg |
| リン | 45.1 | mg |
| 鉄 | 0.0 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.2 | μg |
| ビタミンB1 | 0.00 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 0.3 | mg |
| 食物繊維 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 1.0 | g |
南瓜煮
| エネルギー | 28.3 | kcal |
| たんぱく質 | 0.7 | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 炭水化物 | 6.4 | g |
| 糖質 | 5.3 | g |
| ナトリウム | 143.4 | mg |
| カリウム | 123.3 | mg |
| カルシウム | 6.4 | mg |
| マグネシウム | 6.6 | mg |
| リン | 14.4 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 79.1 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 1.1 | mg |
| ビタミンK | 4.3 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 8.7 | mg |
| 食物繊維 | 1.1 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
野菜炒め
| エネルギー | 51.6 | kcal |
| たんぱく質 | 1.2 | g |
| 脂質 | 3.5 | g |
| 炭水化物 | 4.3 | g |
| 糖質 | 3.3 | g |
| ナトリウム | 226.0 | mg |
| カリウム | 100.6 | mg |
| カルシウム | 15.9 | mg |
| マグネシウム | 6.7 | mg |
| リン | 19.2 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 41.1 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 16.3 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 9.0 | mg |
| 食物繊維 | 1.0 | g |
| 食塩相当量 | 0.6 | g |
竹輪と昆布の炒り煮
| エネルギー | 16.7 | kcal |
| たんぱく質 | 0.5 | g |
| 脂質 | 0.9 | g |
| 炭水化物 | 2.0 | g |
| 糖質 | 1.7 | g |
| ナトリウム | 123.1 | mg |
| カリウム | 70.8 | mg |
| カルシウム | 7.7 | mg |
| マグネシウム | 6.1 | mg |
| リン | 8.0 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.7 | μg |
| ビタミンB1 | 0.00 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 0.0 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
蓮根のレモン酢漬け
| エネルギー | 8.3 | kcal |
| たんぱく質 | 0.2 | g |
| 脂質 | 0.0 | g |
| 炭水化物 | 2.0 | g |
| 糖質 | 1.8 | g |
| ナトリウム | 44.5 | mg |
| カリウム | 0.9 | mg |
| カルシウム | 0.0 | mg |
| マグネシウム | 0.0 | mg |
| リン | 0.1 | mg |
| 鉄 | 0.0 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.00 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 0.0 | mg |
| 食物繊維 | 0.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
【アレルゲン情報】2月18日の夕食
本日（2月18日）の夕食のメニューについて、御飯、チリソースミートボール、南瓜煮、野菜炒め、竹輪と昆布の炒り煮、蓮根のレモン酢漬けそれぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| チリソースミートボール | |
|---|---|
| 使用材料 | 鶏団子（国内製造）（鶏肉、玉ねぎ、つなぎ（液卵白、パン粉）、粒状大豆たん白、食塩、おろし生姜、胡椒、揚げ油（なたね、パーム））、玉ねぎ、トマトケチャップ、ねぎ、食用調合油、オイスターソース、ブイヨン、ニンニク、生姜、ラー油、豆板醤／加工澱粉、酢酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、グリシン、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、着色料（カラメル、クチナシ）、酸味料、香辛料抽出物、香料 |
| アレルゲン | えび・小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉 |
| 南瓜煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | 南瓜（中国）、煮物つゆ／増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、酢酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、グリシン、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、着色料（カラメル） |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| 野菜炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | たまねぎ（国産）、キャベツ、緑豆もやし、インゲン、にんじん、ウインナーソーセージ、食用調合油、ラーメンスープ（豚骨・鶏骨・野菜スープ、食塩、大豆油、豚脂、醤油、ベジタブルパウダー、ごま油、にんにく、酵母エキス、蛋白加水分解物、香味油、オニオンエキス、香辛料）、オイスターソース、白コショウ／乳酸Ｃａ、加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、酢酸Ｎａ、香料、グリシン、酢酸Ｃａ、リン酸塩（Ｎａ）、増粘剤（加工澱粉）、グリセリンエステル、着色料（カラメル、コチニール）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、ｐＨ調整剤、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料抽出物 |
| アレルゲン | えび・小麦・卵・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご |
| 竹輪と昆布の炒り煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | 竹輪（国内製造）、かまぼこ、昆布、煮物つゆ、食用調合油／加工澱粉、酢酸（Ｎａ）、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、ソルビット、グリシン、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、着色料（カラメル、コチニール） |
| アレルゲン | 小麦・卵・乳成分・大豆 |
| 蓮根のレモン酢漬け | |
|---|---|
| 使用材料 | れんこん水煮（中国製造）、調味酢、レモンジュース（濃縮還元）、上白糖、食塩／酢酸Ｎａ、グリシン、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、リン酸塩（Ｎａ）、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、漂白剤（亜硫酸塩）、香料、酸味料、調味料（アミノ酸等） |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
