配食のふれ愛太子店の2月20日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
2月20日の昼食メニュー
本日（2月20日）の昼食のメニューは
- 御飯
- チキンステーキ(オニオンソース)
- 大学芋
- 四色豆腐
- ワカメの土佐酢和え
- ヤングコーンソテー
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 509.4 | kcal |
| たんぱく質 | 15.8 | g |
| 脂質 | 9.3 | g |
| 炭水化物 | 89.0 | g |
| 糖質 | 83.8 | g |
| ナトリウム | 714.8 | mg |
| カリウム | 537.0 | mg |
| カルシウム | 65.8 | mg |
| マグネシウム | 72.7 | mg |
| リン | 211.1 | mg |
| 鉄 | 1.3 | mg |
| ビタミンA | 83.4 | μg |
| ビタミンD | 0.2 | μg |
| ビタミンE | 1.4 | mg |
| ビタミンK | 73.4 | μg |
| ビタミンB1 | 0.18 | mg |
| ビタミンB2 | 0.14 | mg |
| ビタミンC | 15.6 | mg |
| 食物繊維 | 5.2 | g |
| 食塩相当量 | 1.8 | g |
【栄養量】2月20日の昼食
本日（2月20日）の昼食のメニューについて、御飯、チキンステーキ(オニオンソース)、大学芋、四色豆腐、ワカメの土佐酢和え、ヤングコーンソテーそれぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
チキンステーキ(オニオンソース)
| エネルギー | 73.0 | kcal |
| たんぱく質 | 6.0 | g |
| 脂質 | 4.9 | g |
| 炭水化物 | 1.1 | g |
| 糖質 | 1.1 | g |
| ナトリウム | 89.6 | mg |
| カリウム | 101.2 | mg |
| カルシウム | 2.1 | mg |
| マグネシウム | 7.6 | mg |
| リン | 62.3 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 13.8 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.3 | mg |
| ビタミンK | 10.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.05 | mg |
| ビタミンB2 | 0.05 | mg |
| ビタミンC | 1.2 | mg |
| 食物繊維 | 0.0 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
大学芋
| エネルギー | 56.0 | kcal |
| たんぱく質 | 0.4 | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 炭水化物 | 13.3 | g |
| 糖質 | 12.7 | g |
| ナトリウム | 62.1 | mg |
| カリウム | 122.4 | mg |
| カルシウム | 9.2 | mg |
| マグネシウム | 6.1 | mg |
| リン | 12.0 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0.5 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.4 | mg |
| ビタミンK | 0.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 7.4 | mg |
| 食物繊維 | 0.6 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
四色豆腐
| エネルギー | 33.6 | kcal |
| たんぱく質 | 2.6 | g |
| 脂質 | 1.1 | g |
| 炭水化物 | 4.2 | g |
| 糖質 | 3.0 | g |
| ナトリウム | 203.9 | mg |
| カリウム | 165.7 | mg |
| カルシウム | 26.2 | mg |
| マグネシウム | 34.8 | mg |
| リン | 41.2 | mg |
| 鉄 | 0.5 | mg |
| ビタミンA | 32.4 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.6 | mg |
| ビタミンK | 58.6 | μg |
| ビタミンB1 | 0.05 | mg |
| ビタミンB2 | 0.05 | mg |
| ビタミンC | 4.9 | mg |
| 食物繊維 | 1.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.5 | g |
ワカメの土佐酢和え
| エネルギー | 14.8 | kcal |
| たんぱく質 | 0.9 | g |
| 脂質 | 0.6 | g |
| 炭水化物 | 1.7 | g |
| 糖質 | 1.5 | g |
| ナトリウム | 141.0 | mg |
| カリウム | 11.2 | mg |
| カルシウム | 16.4 | mg |
| マグネシウム | 8.1 | mg |
| リン | 15.1 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 2.6 | μg |
| ビタミンB1 | 0.00 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 0.0 | mg |
| 食物繊維 | 0.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
ヤングコーンソテー
| エネルギー | 8.4 | kcal |
| たんぱく質 | 0.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 0.8 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 39.9 | mg |
| カリウム | 28.7 | mg |
| カルシウム | 0.0 | mg |
| マグネシウム | 0.0 | mg |
| リン | 7.9 | mg |
| 鉄 | 0.0 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.00 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 0.0 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
【アレルゲン情報】2月20日の昼食
本日（2月20日）の昼食のメニューについて、御飯、チキンステーキ(オニオンソース)、大学芋、四色豆腐、ワカメの土佐酢和え、ヤングコーンソテーそれぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| チキンステーキ(オニオンソース) | |
|---|---|
| 使用材料 | 素焼きチキン（中国製造）（鶏肉、清酒、大豆たん白、みりん、しょうが、食塩）、たまねぎソース（たまねぎ、しょうゆ、米発酵調味料、砂糖、醸造酢、チキンエキス、鰹節エキス、オイスターエキス、食塩）／加工澱粉、ｐＨ調整剤、ポリリン酸Ｎａ、増粘剤（加工澱粉、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、グリシン、酸味料 |
| アレルゲン | 小麦・大豆・鶏肉 |
| 大学芋 | |
|---|---|
| 使用材料 | さつまいも（インドネシア）、大学芋のたれ（水あめ、砂糖、食塩、でん粉、はちみつ）、黒ごま／酢酸Ｎａ、グリシン、増粘多糖類、酢酸Ｃａ、着色料（カラメル）、グリセリンエステル |
| アレルゲン | ごま |
| 四色豆腐 | |
|---|---|
| 使用材料 | 冷凍豆腐（国内製造）、ほうれん草、にんじん、煮物つゆ、乾燥椎茸／安定剤（加工澱粉）、酢酸塩（Ｎａ、Ｃａ）、豆腐用凝固剤、調味料（アミノ酸等）、グリシン、ｐＨ調整剤、グリセリンエステル、着色料（カラメル） |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| ワカメの土佐酢和え | |
|---|---|
| 使用材料 | 油揚げ（国内製造）、かまぼこ、調味酢、煮物つゆ、乾燥ワカメ、上白糖／加工澱粉、酢酸塩（Ｎａ、Ｃａ）、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、グリシン、豆腐用凝固剤、グリセリンエステル、着色料（カラメル、コチニール）、酸味料 |
| アレルゲン | 小麦・卵・乳成分・大豆 |
| ヤングコーンソテー | |
|---|---|
| 使用材料 | ヤングコーン（ベトナム）、食用調合油、醤油、食塩、白コショウ／酢酸Ｎａ、グリシン、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
