配食のふれ愛太子店の2月21日の夕食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
2月21日の夕食メニュー
本日（2月21日）の夕食のメニューは
- 御飯
- マグロの照り焼きハンバーグ
- 芋餡かけ
- 大豆・ナス・ピーマンの温サラダ
- 小松菜の胡麻和え
- インゲンときのこの生姜風味
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 508.4 | kcal |
| たんぱく質 | 14.1 | g |
| 脂質 | 11.9 | g |
| 炭水化物 | 84.7 | g |
| 糖質 | 78.0 | g |
| ナトリウム | 876.5 | mg |
| カリウム | 620.3 | mg |
| カルシウム | 83.1 | mg |
| マグネシウム | 42.6 | mg |
| リン | 188.3 | mg |
| 鉄 | 1.6 | mg |
| ビタミンA | 95.0 | μg |
| ビタミンD | 0.2 | μg |
| ビタミンE | 0.8 | mg |
| ビタミンK | 89.5 | μg |
| ビタミンB1 | 0.16 | mg |
| ビタミンB2 | 0.13 | mg |
| ビタミンC | 37.3 | mg |
| 食物繊維 | 6.7 | g |
| 食塩相当量 | 2.2 | g |
【栄養量】2月21日の夕食
本日（2月21日）の夕食のメニューについて、御飯、マグロの照り焼きハンバーグ、芋餡かけ、大豆・ナス・ピーマンの温サラダ、小松菜の胡麻和え、インゲンときのこの生姜風味それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
マグロの照り焼きハンバーグ
| エネルギー | 72.9 | kcal |
| たんぱく質 | 4.1 | g |
| 脂質 | 2.9 | g |
| 炭水化物 | 7.4 | g |
| 糖質 | 6.6 | g |
| ナトリウム | 300.4 | mg |
| カリウム | 127.2 | mg |
| カルシウム | 13.5 | mg |
| マグネシウム | 13.9 | mg |
| リン | 57.5 | mg |
| 鉄 | 0.5 | mg |
| ビタミンA | 0.4 | μg |
| ビタミンD | 0.2 | μg |
| ビタミンE | 0.4 | mg |
| ビタミンK | 7.4 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 2.9 | mg |
| 食物繊維 | 0.8 | g |
| 食塩相当量 | 0.8 | g |
芋餡かけ
| エネルギー | 26.4 | kcal |
| たんぱく質 | 1.1 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 4.6 | g |
| 糖質 | 4.3 | g |
| ナトリウム | 123.8 | mg |
| カリウム | 120.0 | mg |
| カルシウム | 4.2 | mg |
| マグネシウム | 4.6 | mg |
| リン | 13.3 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 1.1 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 0.8 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 1.5 | mg |
| 食物繊維 | 0.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
大豆・ナス・ピーマンの温サラダ
| エネルギー | 82.5 | kcal |
| たんぱく質 | 3.1 | g |
| 脂質 | 5.9 | g |
| 炭水化物 | 4.6 | g |
| 糖質 | 3.2 | g |
| ナトリウム | 234.2 | mg |
| カリウム | 81.4 | mg |
| カルシウム | 5.9 | mg |
| マグネシウム | 3.8 | mg |
| リン | 25.9 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 4.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| ビタミンK | 5.3 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.04 | mg |
| ビタミンC | 11.7 | mg |
| 食物繊維 | 1.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.6 | g |
小松菜の胡麻和え
| エネルギー | 9.9 | kcal |
| たんぱく質 | 0.5 | g |
| 脂質 | 0.4 | g |
| 炭水化物 | 1.4 | g |
| 糖質 | 0.9 | g |
| ナトリウム | 63.1 | mg |
| カリウム | 121.1 | mg |
| カルシウム | 38.5 | mg |
| マグネシウム | 2.8 | mg |
| リン | 11.5 | mg |
| 鉄 | 0.6 | mg |
| ビタミンA | 7.7 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 47.4 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ビタミンC | 8.8 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
インゲンときのこの生姜風味
| エネルギー | 5.9 | kcal |
| たんぱく質 | 0.3 | g |
| 脂質 | 0.2 | g |
| 炭水化物 | 1.0 | g |
| 糖質 | 0.6 | g |
| ナトリウム | 38.6 | mg |
| カリウム | 31.1 | mg |
| カルシウム | 2.4 | mg |
| マグネシウム | 1.1 | mg |
| リン | 8.1 | mg |
| 鉄 | 0.0 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 2.1 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 0.3 | mg |
| 食物繊維 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
【アレルゲン情報】2月21日の夕食
本日（2月21日）の夕食のメニューについて、御飯、マグロの照り焼きハンバーグ、芋餡かけ、大豆・ナス・ピーマンの温サラダ、小松菜の胡麻和え、インゲンときのこの生姜風味それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| マグロの照り焼きハンバーグ | |
|---|---|
| 使用材料 | マグロハンバーグ（国内製造）、清酒、上白糖、醤油／加工澱粉、トレハロース、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、着色料（カラメル）、酢酸Ｎａ、グリシン、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル |
| アレルゲン | 小麦・大豆・魚醤（魚介類） |
| 芋餡かけ | |
|---|---|
| 使用材料 | 山芋（中国）、スチームチキン、煮物つゆ、生姜／加工澱粉、酢酸Ｎａ、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸等）、グリシン、ポリリン酸Ｎａ、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、着色料（カラメル） |
| アレルゲン | 小麦・大豆・鶏肉・やまいも |
| 大豆・ナス・ピーマンの温サラダ | |
|---|---|
| 使用材料 | 玉ねぎ（中国）、揚げなす（なす、揚げ油（大豆油）、その他）、大豆水煮、スクランブルエッグ（液卵、植物油脂、油脂加工品（植物油脂、卵黄、食塩）、その他）、半固体状ドレッシング、赤ピーマン、コーン、ピーマン、黄ピーマン、ベーコン、食用調合油、食塩／酢酸塩（Ｎａ、Ｃａ）、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、グリシン、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Ｎａ）、乳化剤、加工澱粉、漂白剤（亜硫酸塩）、グリセリンエステル、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、酸味料、ｐＨ調整剤、香辛料抽出物、くん液、発色剤（亜硝酸Ｎａ） |
| アレルゲン | 卵・乳成分・大豆・豚肉・りんご・ゼラチン |
| 小松菜の胡麻和え | |
|---|---|
| 使用材料 | 小松菜（中国）、にんじん、煮物つゆ、白ごま、上白糖／酢酸Ｎａ、ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸等）、グリシン、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、着色料（カラメル） |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆 |
| インゲンときのこの生姜風味 | |
|---|---|
| 使用材料 | 水煮きのこミックス（中国製造）（ひらたけ、まいたけ、エリンギ）、インゲン、えのきだけ、煮物つゆ、食用調合油、生姜、鰹節／酢酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、グリシン、ｐＨ調整剤、酢酸Ｃａ、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、グリセリンエステル、着色料（カラメル） |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆 |
