配食のふれ愛太子店の2月21日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
2月21日の昼食メニュー
本日（2月21日）の昼食のメニューは
- 御飯
- 鶏のさっぱりお酢煮
- ブロッコリーのベーコンソテー
- ビーフン炒め
- ほうれん草のおかか和え
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 465.6 | kcal |
| たんぱく質 | 13.7 | g |
| 脂質 | 9.5 | g |
| 炭水化物 | 80.5 | g |
| 糖質 | 74.1 | g |
| ナトリウム | 904.1 | mg |
| カリウム | 417.9 | mg |
| カルシウム | 62.9 | mg |
| マグネシウム | 44.0 | mg |
| リン | 167.0 | mg |
| 鉄 | 1.1 | mg |
| ビタミンA | 644.6 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 1.6 | mg |
| ビタミンK | 129.4 | μg |
| ビタミンB1 | 0.16 | mg |
| ビタミンB2 | 0.15 | mg |
| ビタミンC | 36.5 | mg |
| 食物繊維 | 6.4 | g |
| 食塩相当量 | 2.3 | g |
【栄養量】2月21日の昼食
本日（2月21日）の昼食のメニューについて、御飯、鶏のさっぱりお酢煮、ブロッコリーのベーコンソテー、ビーフン炒め、ほうれん草のおかか和え、それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
鶏のさっぱりお酢煮
| エネルギー | 57.8 | kcal |
| たんぱく質 | 4.0 | g |
| 脂質 | 3.0 | g |
| 炭水化物 | 4.0 | g |
| 糖質 | 3.4 | g |
| ナトリウム | 261.6 | mg |
| カリウム | 132.9 | mg |
| カルシウム | 9.9 | mg |
| マグネシウム | 8.0 | mg |
| リン | 42.2 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 8.2 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| ビタミンK | 6.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.04 | mg |
| ビタミンC | 3.8 | mg |
| 食物繊維 | 0.6 | g |
| 食塩相当量 | 0.7 | g |
ブロッコリーのベーコンソテー
| エネルギー | 31.7 | kcal |
| たんぱく質 | 1.9 | g |
| 脂質 | 2.2 | g |
| 炭水化物 | 2.0 | g |
| 糖質 | 0.6 | g |
| ナトリウム | 152.0 | mg |
| カリウム | 74.1 | mg |
| カルシウム | 12.6 | mg |
| マグネシウム | 6.7 | mg |
| リン | 27.9 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 614.1 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.8 | mg |
| ビタミンK | 57.3 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.04 | mg |
| ビタミンC | 20.6 | mg |
| 食物繊維 | 1.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
ビーフン炒め
| エネルギー | 55.6 | kcal |
| たんぱく質 | 1.7 | g |
| 脂質 | 3.1 | g |
| 炭水化物 | 5.5 | g |
| 糖質 | 5.0 | g |
| ナトリウム | 223.2 | mg |
| カリウム | 48.4 | mg |
| カルシウム | 8.2 | mg |
| マグネシウム | 2.7 | mg |
| リン | 13.6 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 22.3 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 7.7 | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 4.0 | mg |
| 食物繊維 | 0.6 | g |
| 食塩相当量 | 0.6 | g |
ほうれん草のおかか和え
| エネルギー | 6.9 | kcal |
| たんぱく質 | 0.8 | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 炭水化物 | 1.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 82.0 | mg |
| カリウム | 54.8 | mg |
| カルシウム | 16.7 | mg |
| マグネシウム | 10.5 | mg |
| リン | 12.5 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.5 | mg |
| ビタミンK | 56.4 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ビタミンC | 4.2 | mg |
| 食物繊維 | 0.6 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
| エネルギー | kcal | |
| たんぱく質 | g | |
| 脂質 | g | |
| 炭水化物 | g | |
| 糖質 | g | |
| ナトリウム | mg | |
| カリウム | mg | |
| カルシウム | mg | |
| マグネシウム | mg | |
| リン | mg | |
| 鉄 | mg | |
| ビタミンA | μg | |
| ビタミンD | μg | |
| ビタミンE | mg | |
| ビタミンK | μg | |
| ビタミンB1 | mg | |
| ビタミンB2 | mg | |
| ビタミンC | mg | |
| 食物繊維 | g | |
| 食塩相当量 | g |
【アレルゲン情報】2月21日の昼食
本日（2月21日）の昼食のメニューについて、御飯、鶏のさっぱりお酢煮、ブロッコリーのベーコンソテー、ビーフン炒め、ほうれん草のおかか和え、それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 鶏のさっぱりお酢煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | 大根（インドネシア）、スチームチキン、醸造酢、醤油、上白糖、清酒／加工澱粉、酢酸Ｎａ、ポリリン酸Ｎａ、グリシン、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル |
| アレルゲン | 小麦・大豆・鶏肉 |
| ブロッコリーのベーコンソテー | |
|---|---|
| 使用材料 | ブロッコリー（エクアドル）、ベーコン、食用調合油、醤油、食塩、白コショウ／酢酸Ｎａ、グリシン、加工澱粉、リン酸塩（Ｎａ）、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、くん液、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、着色料（コチニール） |
| アレルゲン | 小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉 |
| ビーフン炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | キャベツ（国産）、スチーム豚小間、ビーフン、にんじん、食用調合油、オイスターソース、醤油、きくらげ、ブイヨン、ニンニク／酢酸塩（Ｎａ、Ｃａ）、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、グリシン、糊料（ＣＭＣ）、着色料（カラメル、クチナシ）、乳化剤、加工澱粉、グリセリンエステル、香料、酸味料、香辛料抽出物、焼成Ｃａ、リン酸塩（Ｎａ） |
| アレルゲン | えび・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉 |
| ほうれん草のおかか和え | |
|---|---|
| 使用材料 | ほうれん草（中国）、煮物つゆ、鰹節／酢酸Ｎａ、ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸等）、グリシン、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、着色料（カラメル） |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| 使用材料 | |
| アレルゲン | |
