配食のふれ愛太子店の1月19日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
1月19日の昼食メニュー
本日（1月19日）の昼食のメニューは
- 御飯
- さばのソースカツ
- 里芋としめじの煮物
- ナスとイタリアン野菜の塩炒め
- チンゲン菜のソテー
- 牛蒡の当座煮
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 478.8 | kcal |
| たんぱく質 | 12.3 | g |
| 脂質 | 8.3 | g |
| 炭水化物 | 86.9 | g |
| 糖質 | 81.2 | g |
| ナトリウム | 812.5 | mg |
| カリウム | 409.5 | mg |
| カルシウム | 52.7 | mg |
| マグネシウム | 35.3 | mg |
| リン | 128.6 | mg |
| 鉄 | 0.9 | mg |
| ビタミンA | 69.9 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 2.6 | mg |
| ビタミンK | 26.8 | μg |
| ビタミンB1 | 0.12 | mg |
| ビタミンB2 | 0.10 | mg |
| ビタミンC | 20.1 | mg |
| 食物繊維 | 5.7 | g |
| 食塩相当量 | 2.1 | g |
【栄養量】1月19日の昼食
本日（1月19日）の昼食のメニューについて、御飯、さばのソースカツ、里芋としめじの煮物、ナスとイタリアン野菜の塩炒め、チンゲン菜のソテー、牛蒡の当座煮それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
さばのソースカツ
| エネルギー | 109.0 | kcal |
| たんぱく質 | 5.6 | g |
| 脂質 | 4.6 | g |
| 炭水化物 | 11.4 | g |
| 糖質 | 11.4 | g |
| ナトリウム | 245.5 | mg |
| カリウム | 0.0 | mg |
| カルシウム | 0.0 | mg |
| マグネシウム | 0.0 | mg |
| リン | 0.0 | mg |
| 鉄 | 0.0 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.00 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 0.0 | mg |
| 食物繊維 | 0.0 | g |
| 食塩相当量 | 0.6 | g |
里芋としめじの煮物
| エネルギー | 20.7 | kcal |
| たんぱく質 | 0.8 | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 炭水化物 | 4.8 | g |
| 糖質 | 3.9 | g |
| ナトリウム | 125.5 | mg |
| カリウム | 132.6 | mg |
| カルシウム | 4.8 | mg |
| マグネシウム | 5.4 | mg |
| リン | 25.6 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 28.1 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 0.7 | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 1.2 | mg |
| 食物繊維 | 0.9 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
ナスとイタリアン野菜の塩炒め
| エネルギー | 40.1 | kcal |
| たんぱく質 | 1.0 | g |
| 脂質 | 2.6 | g |
| 炭水化物 | 3.4 | g |
| 糖質 | 2.6 | g |
| ナトリウム | 202.2 | mg |
| カリウム | 97.1 | mg |
| カルシウム | 7.9 | mg |
| マグネシウム | 6.7 | mg |
| リン | 15.8 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 30.4 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 1.7 | mg |
| ビタミンK | 7.1 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 13.2 | mg |
| 食物繊維 | 0.8 | g |
| 食塩相当量 | 0.5 | g |
チンゲン菜のソテー
| エネルギー | 8.3 | kcal |
| たんぱく質 | 0.2 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 0.8 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 64.8 | mg |
| カリウム | 62.6 | mg |
| カルシウム | 22.4 | mg |
| マグネシウム | 3.7 | mg |
| リン | 7.2 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 9.6 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 18.6 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 5.3 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
牛蒡の当座煮
| エネルギー | 9.0 | kcal |
| たんぱく質 | 0.3 | g |
| 脂質 | 0.0 | g |
| 炭水化物 | 2.1 | g |
| 糖質 | 1.4 | g |
| ナトリウム | 40.4 | mg |
| カリウム | 39.4 | mg |
| カルシウム | 5.2 | mg |
| マグネシウム | 6.1 | mg |
| リン | 7.9 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 0.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 0.3 | mg |
| 食物繊維 | 0.6 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
【アレルゲン情報】1月19日の昼食
本日（1月19日）の昼食のメニューについて、御飯、さばのソースカツ、里芋としめじの煮物、ナスとイタリアン野菜の塩炒め、チンゲン菜のソテー、牛蒡の当座煮それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| さばのソースカツ | |
|---|---|
| 使用材料 | さば（中国）、衣（パン粉、小麦粉、小麦澱粉、食塩）、ソース（醤油、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、水あめ、米発酵調味料、蛋白加水分解物、黒糖蜜、醸造酢（りんご酢）、たまねぎエキス、寒天、香辛料）、発酵調味料、なたね油／酒精、着色料（カラメル、パプリカ色素）、増粘多糖類、セルロース、調味料（アミノ酸）、加工澱粉、香辛料抽出物、香料 |
| アレルゲン | 小麦・さば・大豆・りんご |
| 里芋としめじの煮物 | |
|---|---|
| 使用材料 | 里芋（中国）、ぶなしめじ、にんじん、煮物つゆ、調味酢、食塩／調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル） |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| ナスとイタリアン野菜の塩炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | イタリアンミックス（中国製造）（ピーマン、なす、ズッキーニ）、揚げなす（なす、揚げ油（大豆油）、食塩）、玉ねぎ、ベーコン、食用調合油、調味酢、食塩、白コショウ／増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、加工澱粉、リン酸塩（Ｎａ）、調味料（アミノ酸等）、くん液、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、着色料（コチニール） |
| アレルゲン | 卵・乳成分・大豆・豚肉 |
| チンゲン菜のソテー | |
|---|---|
| 使用材料 | チンゲン菜（中国）、にんじん、たけのこ水煮、食用調合油、醤油、食塩／酢酸塩（Ｎａ、Ｃａ）、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、ｐＨ調整剤、グリシン、グリセリンエステル |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆 |
| 牛蒡の当座煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | ごぼう（国産）、煮物つゆ、調味酢、鰹節、食塩／調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル） |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
