配食のふれ愛太子店の1月26日の夕食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
1月26日の夕食メニュー
本日（1月26日）の夕食のメニューは
- 御飯
- メバルの柚庵煮
- キャベツのごま酢和え
- 根菜のカポナータ風
- 小松菜と油揚げの煮浸し
- インゲンソテー
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 451.6 | kcal |
| たんぱく質 | 13.7 | g |
| 脂質 | 6.7 | g |
| 炭水化物 | 82.3 | g |
| 糖質 | 75.7 | g |
| ナトリウム | 884.6 | mg |
| カリウム | 600.4 | mg |
| カルシウム | 116.1 | mg |
| マグネシウム | 49.6 | mg |
| リン | 198.5 | mg |
| 鉄 | 1.5 | mg |
| ビタミンA | 78.0 | μg |
| ビタミンD | 0.3 | μg |
| ビタミンE | 1.0 | mg |
| ビタミンK | 84.1 | μg |
| ビタミンB1 | 0.14 | mg |
| ビタミンB2 | 0.15 | mg |
| ビタミンC | 30.6 | mg |
| 食物繊維 | 6.6 | g |
| 食塩相当量 | 2.2 | g |
【栄養量】1月26日の夕食
本日（1月26日）の夕食のメニューについて、御飯、メバルの柚庵煮、キャベツのごま酢和え、根菜のカポナータ風、小松菜と油揚げの煮浸し、インゲンソテーそれぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
メバルの柚庵煮
| エネルギー | 52.8 | kcal |
| たんぱく質 | 5.7 | g |
| 脂質 | 1.0 | g |
| 炭水化物 | 4.5 | g |
| 糖質 | 4.5 | g |
| ナトリウム | 263.6 | mg |
| カリウム | 115.6 | mg |
| カルシウム | 24.4 | mg |
| マグネシウム | 10.0 | mg |
| リン | 64.0 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 3.2 | μg |
| ビタミンD | 0.3 | μg |
| ビタミンE | 0.4 | mg |
| ビタミンK | 0.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.06 | mg |
| ビタミンC | 0.4 | mg |
| 食物繊維 | 0.0 | g |
| 食塩相当量 | 0.7 | g |
キャベツのごま酢和え
| エネルギー | 31.4 | kcal |
| たんぱく質 | 0.9 | g |
| 脂質 | 1.9 | g |
| 炭水化物 | 3.2 | g |
| 糖質 | 2.5 | g |
| ナトリウム | 140.5 | mg |
| カリウム | 83.0 | mg |
| カルシウム | 15.4 | mg |
| マグネシウム | 5.2 | mg |
| リン | 15.0 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 25.7 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 26.8 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 14.0 | mg |
| 食物繊維 | 0.7 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
根菜のカポナータ風
| エネルギー | 41.9 | kcal |
| たんぱく質 | 1.5 | g |
| 脂質 | 1.6 | g |
| 炭水化物 | 6.3 | g |
| 糖質 | 4.3 | g |
| ナトリウム | 201.4 | mg |
| カリウム | 109.1 | mg |
| カルシウム | 9.5 | mg |
| マグネシウム | 8.6 | mg |
| リン | 28.3 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 49.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.5 | mg |
| ビタミンK | 2.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 3.1 | mg |
| 食物繊維 | 2.0 | g |
| 食塩相当量 | 0.5 | g |
小松菜と油揚げの煮浸し
| エネルギー | 10.1 | kcal |
| たんぱく質 | 0.7 | g |
| 脂質 | 0.4 | g |
| 炭水化物 | 1.2 | g |
| 糖質 | 0.8 | g |
| ナトリウム | 61.2 | mg |
| カリウム | 109.4 | mg |
| カルシウム | 41.7 | mg |
| マグネシウム | 5.8 | mg |
| リン | 18.1 | mg |
| 鉄 | 0.6 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 44.4 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ビタミンC | 8.0 | mg |
| 食物繊維 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
インゲンソテー
| エネルギー | 15.3 | kcal |
| たんぱく質 | 0.4 | g |
| 脂質 | 1.1 | g |
| 炭水化物 | 1.2 | g |
| 糖質 | 0.6 | g |
| ナトリウム | 72.6 | mg |
| カリウム | 57.6 | mg |
| カルシウム | 12.2 | mg |
| マグネシウム | 4.7 | mg |
| リン | 9.2 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 10.9 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 1.3 | mg |
| 食物繊維 | 0.6 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
【アレルゲン情報】1月26日の夕食
本日（1月26日）の夕食のメニューについて、御飯、メバルの柚庵煮、キャベツのごま酢和え、根菜のカポナータ風、小松菜と油揚げの煮浸し、インゲンソテーそれぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| メバルの柚庵煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | メバル（アメリカ）、醤油、砂糖、みりん、酒、柚子果汁、澱粉、水飴、生姜／酢酸Ｎａ、グリシン、調味料（アミノ酸）、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| キャベツのごま酢和え | |
|---|---|
| 使用材料 | キャベツ（国産）、にんじん、錦糸たまご、調味酢、食用調合油、醤油、上白糖、白ごま、食塩／加工澱粉、増粘多糖類、調味料（アミノ酸等）、酸味料 |
| アレルゲン | 小麦・卵・ごま・大豆 |
| 根菜のカポナータ風 | |
|---|---|
| 使用材料 | ゆでじゃがいも（中国製造）、トマトソース、れんこん、玉ねぎ、ごぼう、にんじん、ベーコン、枝豆、オリーブオイル、調味酢、ブイヨン、ニンニク、食塩、黒コショウ／増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、塩化Ｃａ、酸味料、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、香辛料抽出物、着色料（クチナシ）、リン酸塩（Ｎａ）、くん液、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、ｐＨ調整剤 |
| アレルゲン | 小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉 |
| 小松菜と油揚げの煮浸し | |
|---|---|
| 使用材料 | 小松菜（中国）、油揚げ、煮物つゆ／酢酸塩（Ｎａ、Ｃａ）、ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸等）、グリシン、豆腐用凝固剤、グリセリンエステル、着色料（カラメル） |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| インゲンソテー | |
|---|---|
| 使用材料 | インゲン（インド）、香味食用油、調味酢、食塩、白コショウ／香料、乳化剤、着色料（カロチン） |
| アレルゲン | 乳成分・大豆 |
