配食のふれ愛太子店の1月5日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
1月5日の昼食メニュー
本日（1月5日）の昼食のメニューは
- 御飯
- 鶏肉の山賊焼き
- 彩りしんじょう
- 野菜炒め
- 蓮根の胡麻和え
- 大根煮
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 521.0 | kcal |
| たんぱく質 | 14.8 | g |
| 脂質 | 15.7 | g |
| 炭水化物 | 79.0 | g |
| 糖質 | 73.5 | g |
| ナトリウム | 951.4 | mg |
| カリウム | 587.6 | mg |
| カルシウム | 107.5 | mg |
| マグネシウム | 40.6 | mg |
| リン | 186.3 | mg |
| 鉄 | 1.9 | mg |
| ビタミンA | 105.5 | μg |
| ビタミンD | 0.3 | μg |
| ビタミンE | 0.4 | mg |
| ビタミンK | 121.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.16 | mg |
| ビタミンB2 | 0.16 | mg |
| ビタミンC | 28.7 | mg |
| 食物繊維 | 5.5 | g |
| 食塩相当量 | 2.4 | g |
【栄養量】1月5日の昼食
本日（1月5日）の昼食のメニューについて、御飯、鶏肉の山賊焼き、彩りしんじょう、野菜炒め、蓮根の胡麻和え、大根煮それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
鶏肉の山賊焼き
| エネルギー | 86.1 | kcal |
| たんぱく質 | 6.3 | g |
| 脂質 | 5.2 | g |
| 炭水化物 | 3.5 | g |
| 糖質 | 3.3 | g |
| ナトリウム | 248.0 | mg |
| カリウム | 111.1 | mg |
| カルシウム | 3.3 | mg |
| マグネシウム | 8.2 | mg |
| リン | 64.2 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 13.6 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.3 | mg |
| ビタミンK | 9.9 | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.05 | mg |
| ビタミンC | 1.7 | mg |
| 食物繊維 | 0.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.6 | g |
彩りしんじょう
| エネルギー | 53.6 | kcal |
| たんぱく質 | 1.9 | g |
| 脂質 | 4.0 | g |
| 炭水化物 | 2.9 | g |
| 糖質 | 2.6 | g |
| ナトリウム | 215.0 | mg |
| カリウム | 41.8 | mg |
| カルシウム | 10.5 | mg |
| マグネシウム | 7.1 | mg |
| リン | 18.8 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.2 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 9.5 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 0.6 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.5 | g |
野菜炒め
| エネルギー | 49.9 | kcal |
| たんぱく質 | 1.2 | g |
| 脂質 | 3.4 | g |
| 炭水化物 | 4.2 | g |
| 糖質 | 3.1 | g |
| ナトリウム | 223.9 | mg |
| カリウム | 100.2 | mg |
| カルシウム | 15.9 | mg |
| マグネシウム | 6.6 | mg |
| リン | 19.0 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 41.1 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 16.2 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 9.0 | mg |
| 食物繊維 | 1.0 | g |
| 食塩相当量 | 0.6 | g |
蓮根の胡麻和え
| エネルギー | 22.6 | kcal |
| たんぱく質 | 0.3 | g |
| 脂質 | 1.1 | g |
| 炭水化物 | 3.0 | g |
| 糖質 | 2.6 | g |
| ナトリウム | 66.0 | mg |
| カリウム | 25.7 | mg |
| カルシウム | 1.9 | mg |
| マグネシウム | 0.7 | mg |
| リン | 3.0 | mg |
| 鉄 | 0.0 | mg |
| ビタミンA | 50.7 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 1.3 | μg |
| ビタミンB1 | 0.00 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 0.4 | mg |
| 食物繊維 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
大根煮
| エネルギー | 3.8 | kcal |
| たんぱく質 | 0.1 | g |
| 脂質 | 0.0 | g |
| 炭水化物 | 0.9 | g |
| 糖質 | 0.7 | g |
| ナトリウム | 40.2 | mg |
| カリウム | 32.1 | mg |
| カルシウム | 2.9 | mg |
| マグネシウム | 1.2 | mg |
| リン | 2.8 | mg |
| 鉄 | 0.0 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.00 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 1.4 | mg |
| 食物繊維 | 0.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
【アレルゲン情報】1月5日の昼食
本日（1月5日）の昼食のメニューについて、御飯、鶏肉の山賊焼き、彩りしんじょう、野菜炒め、蓮根の胡麻和え、大根煮それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 鶏肉の山賊焼き | |
|---|---|
| 使用材料 | スチームチキン（中国製造）、玉ねぎ、醤油、調味酢、水飴、食用調合油、食塩、米発酵調味料、ニンニク、生姜、おろしにんにく、コショウ、肉エキス、乾燥にんにく、植物油、野菜エキス、ローストガーリック、乾燥玉ねぎ、酵母エキス、コショウ末、寒天／加工澱粉、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、ポリリン酸Ｎａ、ソルビット、グリシン、調味料（アミノ酸等）、着色料（カロチノイド） |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉 |
| 彩りしんじょう | |
|---|---|
| 使用材料 | しんじょ（国内製造）（豆腐、魚肉すり身、野菜（にんじん、たまねぎ、えだまめ）、植物油、豆乳、粉末状植物性たん白、水煮れんこん、砂糖、食塩、かつお風味調味料、ひじき）、しんじょ（国内製造）（豆腐、魚肉すり身、野菜（たまねぎ、にんじん、ほうれん草）、植物油、豆乳、水煮れんこん、粉末状植物性たん白、砂糖、食塩、かつお風味調味料、ひじき）、ブイヨン／加工澱粉、酢酸塩（Ｎａ、Ｃａ）、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、グリシン、着色料（紅麹、紅花黄、クチナシ）、グリセリンエステル、酸味料、香辛料抽出物 |
| アレルゲン | 小麦・さば・大豆・鶏肉 |
| 野菜炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | たまねぎ（国産）、キャベツ、緑豆もやし、インゲン、にんじん、ウインナーソーセージ、食用調合油、ラーメンスープ（豚骨・鶏骨・野菜スープ、食塩、大豆油、豚脂、醤油、ベジタブルパウダー、ごま油、にんにく、酵母エキス、蛋白加水分解物、香味油、オニオンエキス、香辛料）、調味酢、オイスターソース、食塩、白コショウ／乳酸Ｃａ、加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、香料、リン酸塩（Ｎａ）、増粘剤（加工澱粉）、着色料（カラメル、コチニール）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、ｐＨ調整剤、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料抽出物 |
| アレルゲン | えび・小麦・卵・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご |
| 蓮根の胡麻和え | |
|---|---|
| 使用材料 | れんこん水煮（中国製造）、にんじん、煮物つゆ、食用調合油、白ごま、上白糖、調味酢、食塩／調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、リン酸塩（Ｎａ）、着色料（カラメル）、漂白剤（亜硫酸塩） |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆 |
| 大根煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | だいこん（国産）、煮物つゆ、上白糖／酢酸塩（Ｎａ、Ｃａ）、調味料（アミノ酸等）、グリシン、グリセリンエステル、着色料（カラメル） |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
