配食のふれ愛太子店の4月16日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
4月16日の昼食メニュー
本日（4月16日）の昼食のメニューは
- 御飯
- さばのハニーマスタードカツ
- 小松菜と油揚げの煮浸し
- 根菜のカポナータ風
- 麩と榎のさっと煮
- しば漬
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 491.7 | kcal |
| たんぱく質 | 13.8 | g |
| 脂質 | 9.3 | g |
| 炭水化物 | 86.9 | g |
| 糖質 | 80.7 | g |
| ナトリウム | 841.8 | mg |
| カリウム | 495.6 | mg |
| カルシウム | 109.9 | mg |
| マグネシウム | 38.3 | mg |
| リン | 140.8 | mg |
| 鉄 | 1.9 | mg |
| ビタミンA | 80.7 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.5 | mg |
| ビタミンK | 95.7 | μg |
| ビタミンB1 | 0.13 | mg |
| ビタミンB2 | 0.11 | mg |
| ビタミンC | 23.9 | mg |
| 食物繊維 | 6.1 | g |
| 食塩相当量 | 2.1 | g |
【栄養量】4月16日の昼食
本日（4月16日）の昼食のメニューについて、御飯、さばのハニーマスタードカツ、小松菜と油揚げの煮浸し、根菜のカポナータ風、麩と榎のさっと煮、しば漬それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
さばのハニーマスタードカツ
| エネルギー | 115.5 | kcal |
| たんぱく質 | 5.5 | g |
| 脂質 | 5.8 | g |
| 炭水化物 | 10.3 | g |
| 糖質 | 10.3 | g |
| ナトリウム | 177.0 | mg |
| カリウム | 0.0 | mg |
| カルシウム | 0.0 | mg |
| マグネシウム | 0.0 | mg |
| リン | 0.0 | mg |
| 鉄 | 0.0 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.00 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 0.0 | mg |
| 食物繊維 | 0.0 | g |
| 食塩相当量 | 0.5 | g |
小松菜と油揚げの煮浸し
| エネルギー | 20.2 | kcal |
| たんぱく質 | 1.4 | g |
| 脂質 | 0.8 | g |
| 炭水化物 | 2.4 | g |
| 糖質 | 1.7 | g |
| ナトリウム | 122.4 | mg |
| カリウム | 218.8 | mg |
| カルシウム | 83.4 | mg |
| マグネシウム | 11.6 | mg |
| リン | 36.2 | mg |
| 鉄 | 1.3 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 88.8 | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.05 | mg |
| ビタミンC | 15.9 | mg |
| 食物繊維 | 0.8 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
根菜のカポナータ風
| エネルギー | 41.9 | kcal |
| たんぱく質 | 1.5 | g |
| 脂質 | 1.6 | g |
| 炭水化物 | 6.3 | g |
| 糖質 | 4.3 | g |
| ナトリウム | 201.4 | mg |
| カリウム | 109.1 | mg |
| カルシウム | 9.5 | mg |
| マグネシウム | 8.6 | mg |
| リン | 28.3 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 49.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.5 | mg |
| ビタミンK | 2.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 3.1 | mg |
| 食物繊維 | 2.0 | g |
| 食塩相当量 | 0.5 | g |
麩と榎のさっと煮
| エネルギー | 12.5 | kcal |
| たんぱく質 | 0.7 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 1.5 | g |
| 糖質 | 1.3 | g |
| ナトリウム | 71.7 | mg |
| カリウム | 22.2 | mg |
| カルシウム | 1.5 | mg |
| マグネシウム | 1.4 | mg |
| リン | 9.1 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 9.6 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.8 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 0.1 | mg |
| 食物繊維 | 0.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
しば漬
| エネルギー | 1.4 | kcal |
| たんぱく質 | 0.1 | g |
| 脂質 | 0.0 | g |
| 炭水化物 | 0.3 | g |
| 糖質 | 0.2 | g |
| ナトリウム | 123.9 | mg |
| カリウム | 19.7 | mg |
| カルシウム | 2.4 | mg |
| マグネシウム | 1.4 | mg |
| リン | 3.4 | mg |
| 鉄 | 0.0 | mg |
| ビタミンA | 22.1 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 4.2 | μg |
| ビタミンB1 | 0.00 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 0.9 | mg |
| 食物繊維 | 0.1 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
【アレルゲン情報】4月16日の昼食
本日（4月16日）の昼食のメニューについて、御飯、さばのハニーマスタードカツ、小松菜と油揚げの煮浸し、根菜のカポナータ風、麩と榎のさっと煮、しば漬それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| さばのハニーマスタードカツ | |
|---|---|
| 使用材料 | さば（中国）、衣（パン粉、小麦粉、小麦澱粉、食塩）、マスタードソース、発酵調味料、なたね油／酒精、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、セルロース、加工澱粉、増粘剤（増粘多糖類、アルギン酸Ｎａ）、着色料（パプリカ色素、紅花赤、カロチノイド、ウコン）、香料、香辛料抽出物 |
| アレルゲン | 小麦・卵・乳成分・さば・大豆・鶏肉 |
| 小松菜と油揚げの煮浸し | |
|---|---|
| 使用材料 | 小松菜（中国）、油揚げ、煮物つゆ／酢酸塩（Ｎａ、Ｃａ）、ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸等）、グリシン、豆腐用凝固剤、グリセリンエステル、着色料（カラメル） |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| 根菜のカポナータ風 | |
|---|---|
| 使用材料 | ゆでじゃがいも（中国製造）、トマトソース、れんこん、玉ねぎ、ごぼう、にんじん、ベーコン、枝豆、オリーブオイル、調味酢、ブイヨン、ニンニク、食塩、黒コショウ／増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、塩化Ｃａ、酸味料、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、香辛料抽出物、着色料（クチナシ）、リン酸塩（Ｎａ）、くん液、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、ｐＨ調整剤 |
| アレルゲン | 小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉 |
| 麩と榎のさっと煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | えのきだけ（国産）、いりたまご（液卵、植物油脂、乾燥卵白、かつお節エキス、でん粉発酵調味料、こんぶだし、食塩、しょうゆ）、にんじん、焼麩、醤油、上白糖、風味調味料／トレハロース、酢酸塩（Ｎａ、Ｃａ）、調味料（アミノ酸等）、グリシン、グリセリンエステル、増粘多糖類、着色料（アナトー） |
| アレルゲン | 小麦・卵・大豆 |
| しば漬 | |
|---|---|
| 使用材料 | きゅうり（中国）、しょうが、なす、しその葉、漬け原材料（食塩、しょうゆ、醸造酢、アミノ酸液）／酸味料、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸Ｋ）、香料、甘味料（サッカリンＮａ）、着色料（赤１０６、赤１０２） |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
