サルコペニアの定義・診断基準（AWGS2019）と、たんぱく質やロイシンなど食事による予防・改善策を管理栄養士が解説します。
2026年1月20日
加齢による咀嚼機能の低下とオーラルフレイル、噛む力を維持する食材・トレーニング、義歯のケアまで。口腔の健康を守る方法を管理栄養士が解説します。
2025年12月23日
高齢者の免疫低下メカニズムと、ビタミンA・C・E・D・亜鉛など免疫力を高める栄養素、腸管免疫と発酵食品の効果を管理栄養士が解説します。
2025年10月28日
高齢者の適正体重（BMI 21.5〜24.9）を解説し、やせすぎ・太りすぎそれぞれのリスクと体重モニタリング方法を管理栄養士がお伝えします。
2025年10月21日
フレイルの定義・3つの要素・フレイルサイクルをわかりやすく解説し、たんぱく質とエネルギー摂取による食事予防法を管理栄養士が紹介します。
2025年9月30日
高齢者の低栄養の定義・基準、BMIやアルブミン値の目安、MNA-SFスクリーニング、予防と改善のための食事戦略を管理栄養士が解説します。
2025年9月9日
高齢者の食欲不振の原因（味覚変化・薬の副作用・うつ・口腔トラブル）と、食欲を取り戻す7つの改善策を管理栄養士が解説します。
2025年6月24日
高齢者の便秘の原因と食事での改善法を管理栄養士が解説。水溶性・不溶性食物繊維の違い、1日の摂取目安、便秘改善の実際の献立例を紹介。南河内地域で毎日届く配食サービスの食物繊維への配慮もご説明します。
2025年5月6日（更新：2026年4月7日）