お弁当が何時間もつかを、常温・冷蔵・冷凍それぞれの保存方法とあわせて整理します。消費期限と賞味期限の違い、冷凍弁当の日持ち、温め直し方、傷みやすい料理、高齢者が食中毒に弱い理由、迷ったときの捨てる基準までまとめました。
2026年8月20日
終末期に食事量が減っていく過程と、そのときの考え方を整理します。人工的な水分・栄養補給の選択、口から食べる楽しみを保つ方法を解説します。
2026年8月19日
介護をする家族自身の食事の乱れと、その立て直し方を整理します。共倒れを防ぐために、負担を減らす具体的な手段を解説します。
2026年8月17日
通院で1日がつぶれる日の食事の組み立て方を解説します。検査前の絶食、待ち時間、帰宅後の疲れへの対応を整理します。
2026年8月16日
高齢者の食事における器の選び方と盛りつけの工夫を解説します。食欲、視認性、自分で食べられることの3つの観点から整理します。
2026年8月14日
高齢者の食事時間が乱れる原因と、生活リズムを立て直す方法を整理します。朝食を抜く、夜中に食べる、時間が不規則になる問題への対応です。
2026年8月13日
高齢者の食事記録のつけ方を、続けられる形で解説します。何を記録すれば医師やケアマネジャーに伝わるか、簡単な方法を紹介します。
2026年8月11日
遠方に住む家族が、親の食事を支えるためにできることを整理します。帰省時の確認項目、日常的にできる手配、地域とのつながり方を解説します。
2026年8月10日
高齢夫婦二人暮らしで起きる食事の問題を整理します。制限のある方に合わせた食事の影響、介護する側の栄養、片方が入院したときの対応を解説します。
2026年8月8日
高齢者宅の冷蔵庫から読み取れるサインを整理します。作りすぎ・溜め込み・食べ残しの原因と、量の調整のしかたを解説します。
2026年8月7日
高齢者の台所で起きやすい事故と、その対策を整理します。火の消し忘れ、やけど、包丁、床の水濡れ。調理をやめる判断についても触れます。
2026年8月5日
高齢者世帯の災害備蓄を、食べやすさ・持病・服薬の観点から整理します。停電時の対応と、備蓄を無駄にしないローリングストックを解説します。
2026年8月4日
買い物が困難になった高齢者が使える手段を整理します。移動販売、ネットスーパー、生協、買い物代行、配食の使い分けを解説します。
2026年8月2日
高齢者世帯の食費の目安と、配食を使った場合の比較を整理します。削ってよい費目と、削ってはいけない費目を分けて考えます。
2026年8月1日
冷凍宅配弁当と当日調理の配食を比較します。保存性・栄養・本人が扱えるかという観点から、どちらが向くかを整理します。
2026年7月30日
介護施設の集団調理と在宅での個別食事、それぞれの特徴とメリット・デメリットを比較。配食サービスで両方の良さを活かす方法を解説します。
2026年2月10日
退院後の在宅生活で重要な栄養管理のポイント。病院食と在宅食の違い、食事形態の移行、配食サービスの活用法を管理栄養士が解説します。
2026年1月6日
一人暮らしの高齢者が陥りやすい食事の問題、孤食の影響、配食サービスの活用法、見守りとの連携を管理栄養士が解説します。
2025年8月26日
配食サービスの種類と選び方のポイント5つ（栄養管理、食事形態、配達エリア、安否確認、価格）を管理栄養士が解説。南河内地域の実際の献立例も紹介。配食のふれ愛 太子店の7メニュー体系と無料試食のご案内。
2025年4月29日（更新：2026年3月31日）