なぜ食事の前にやるのか

飲み込みは、舌・のど・首の筋肉が順番に動く一連の運動です。運動である以上、いきなり始めるより準備をしたほうがうまくいきます。

加えて、体操をすることで唾液が出やすくなり、口の中が湿ります。乾いた口では食べ物がまとまりません。目を覚まし、姿勢を整え、体を「食べる準備」に切り替える意味もあります。

時間は1〜2分で十分です。長くやることより、毎食前に必ずやることのほうが効きます。

基本の流れ

  1. 深呼吸(2回)
    鼻から吸って、口からゆっくり吐く。姿勢を整えます
  2. 首をゆっくり回す(左右各2回)
    痛みがあれば無理をせず、左右に傾けるだけにします
  3. 肩の上げ下げ(3回)
    すくめて、ストンと落とす
  4. 頬をふくらませる・へこませる(3回)
    口の周りの筋肉を動かします
  5. 舌を出す・引っ込める(3回)、左右の口角につける(各3回)
    舌は食べ物をまとめ、喉へ送る主役です
  6. 「パ・タ・カ・ラ」を各5回、はっきり発声
    パ=唇、タ=舌の先、カ=舌の奥、ラ=舌を巻く。飲み込みに使う場所を一通り動かします
  7. 空嚥下(つばを飲み込む)を2回
    実際に飲み込む動きを予行します
  8. 咳ばらいを2回
    誤嚥したときに出す力を確かめます

全部やらなくても構いません。4・5・6の3つだけでも意味があります。できることから始めてください。

日常のなかでできる練習

場面できること
会話話すこと自体が口と舌の運動。人と話す機会を増やす
息を長く使い、口を大きく動かす。カラオケ、童謡
音読新聞や本を声に出して読む
よく噛む一口30回。かむ力そのものの維持になります
うがいぶくぶくうがいは頬の筋肉、がらがらうがいは喉の筋肉を使う

人と話す機会が減ることは、口の機能の低下に直結します。体操よりも会話のほうが続けやすい方も多くいます。

無理をしない、専門職に相談する

次の場合は自己流で続けず、担当の医師・歯科医師・言語聴覚士に相談してください。

  • 首や肩に痛みがある、頸椎の治療を受けている(首を回す運動は避ける)
  • 脳卒中の後で、麻痺がある
  • 体操をすると疲れて食事が食べられなくなる
  • すでに肺炎を繰り返している

飲み込みの訓練には、体操以外に専門職が行うものがあります。介護保険の訪問リハビリテーション、通所リハビリテーション、居宅療養管理指導などで受けられます。ケアマネジャーに相談してください。

むせが続く場合の食事形態の見直しは嚥下と食事形態の選び方をご覧ください。

食事形態を、その日の状態に合わせて選べます

配食のふれ愛 太子店では、普通食のほかに、やわらかく仕上げた小町食・きざみ・一口大・ムース食をご用意しています。同じ献立を形だけ変えてお届けできるため、ご家族と同じものを召し上がれます。どの形が合うか分からないときは、まず無料試食でお試しください。

メニュー詳細を見る 無料試食を申し込む

関連用語

嚥下障害

飲み込みがうまくいかない状態。むせや口の中の残留が目印になります。

ケアマネジャー

介護保険のケアプランを作り、サービス事業者との調整を担う専門職です。

関連コラム

嚥下と食事形態の選び方

嚥下のメカニズム(5期モデル)から学会分類2021に基づく食事形態の段階、とろみの3段階まで。むせやすい方のための安全な食事選びを管理栄養士が解説します。

高齢者の「噛む力」を維持する食事と口腔ケア

加齢による咀嚼機能の低下とオーラルフレイル、噛む力を維持する食材・トレーニング、義歯のケアまで。口腔の健康を守る方法を管理栄養士が解説します。

水分でむせるとき

水やお茶でむせる理由と、とろみ以外の対処法を解説します。水分摂取量を落とさずにむせを減らす工夫と、水分量の記録のしかたを紹介します。

介護のことをもっと詳しく

介護保険や事業所探し、福祉用具の選び方は、同じ株式会社京谷商会が運営する情報サイトにまとめています。

むせる、詰まらせる。飲み込みが弱ったときの食事

介護の窓口(kaigoinfo.com)の記事。気づく目印と、相談先を整理しています。

口の衰えは全身に先立つ

介護の窓口の記事。滑舌・むせ・かめないものの増加をどう捉えるかを説明しています。

歯科に通えなくなったら、来てもらう

介護の窓口の記事。訪問歯科の頼み方と、できることをまとめています。