アナフィラキシーとは何か

アレルギー反応が複数の臓器に同時に、急速に現れた状態をアナフィラキシーと呼びます。皮膚だけ、お腹だけ、ではなく、皮膚と呼吸、あるいは皮膚と血圧のように広がっていくのが特徴です。血圧低下や意識障害を伴うものはアナフィラキシーショックと呼ばれ、命にかかわります。

この記事は救急対応の一般的な考え方を整理したものです。治療方針は主治医の指示が優先します。エピペン(アドレナリン自己注射薬)を処方されている方は、処方時の指導どおりに使ってください。

見分けるための目印

場所現れ方
皮膚じんましん、赤み、かゆみ、唇やまぶたの腫れ
口・喉喉の締め付け感、声がかすれる、飲み込みにくい
呼吸ゼーゼーする、息苦しい、咳が止まらない
消化器強い腹痛、繰り返す嘔吐、下痢
循環・意識顔色が白い、冷や汗、ぐったりする、呼びかけへの反応が鈍い

高齢者では皮膚症状が出ないことがあります。「じんましんが出ていないからアレルギーではない」と考えないでください。食後に急にぐったりした、顔色が悪い、呼びかけへの反応が鈍い、というだけでも十分に疑う理由になります。

その場で何をするか

  1. 横にする。立たせない・歩かせない。血圧が下がっている状態で立たせると、心臓に血液が戻らなくなり急変することがあります。足を少し高くして仰向けに寝かせます。
  2. 吐きそうなら横向きに。吐いたものが気管に入るのを防ぎます。
  3. 息が苦しそうなら上半身を少し起こす。ただし座らせたまま放置しない。
  4. 119番。「食べたあとに急に具合が悪くなった」「アレルギーかもしれない」と最初に伝えます。
  5. エピペンがあれば指導どおりに使う。使ったあとも必ず救急要請します。
  6. 何を食べたかを残す。包装・献立表・食べ残しを捨てずに取っておくと、原因の特定に役立ちます。

判断に迷うときは、大阪府を含む多くの地域で救急安心センター(♯7119)に相談できます。ただし呼吸が苦しい・意識がはっきりしない場合は、相談せずに119番してください。

起きたあとにすること

症状がいったん治まっても、数時間後にぶり返す(二相性反応)ことがあります。自宅で様子を見るのではなく、必ず受診してください。

回復後は、原因を特定するために受診し、次のことを記録に残します。

  • 食べたもの(献立表・包装・レシート)
  • 食べてから症状が出るまでの時間
  • そのとき飲んでいた薬
  • 食後に運動・入浴をしたか

特定できたアレルゲンは、配食・施設・病院への伝え方のとおりに関係先へ共有してください。ケアマネジャーがついている方は、ケアプランの担当者会議でも共有されます。

アレルギーのある方の食事を、毎日どう用意するか

配食のふれ愛 太子店では、ご注文時にアレルギーをお伺いし、献立表に使用アレルゲンを記載してお届けしています。除去が必要な日は代替のおかずに差し替えるなどの調整もご相談ください。まずは無料試食で、実際の献立表と容器をご覧ください。

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ケアマネジャー

介護保険のケアプランを作り、サービス事業者との調整を担う専門職です。

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