管理栄養士監修 — 高齢者の食事と栄養に関するお役立ち情報を144本お届けします。新しく直したものから順に並べています。
配食サービスを2〜3社比べるときに、何を聞き、どこを見るか。厚生労働省のガイドラインをふまえた12項目のチェックリストと、栄養表示の読み方、解約条件の確かめ方、自治体助成の調べ方、試食での見どころをまとめます。
2026年8月30日更新
介護食
レトルト・冷凍・宅配(配食)の介護食を、保存方法・手間・費用・形態の幅で比べます。どれがおすすめかは「誰が用意するか」で決まる理由と、買う前に確かめる点を整理します。
2026年8月30日更新
暮らし
お弁当が何時間もつかを、常温・冷蔵・冷凍それぞれの保存方法とあわせて整理します。消費期限と賞味期限の違い、冷凍弁当の日持ち、温め直し方、傷みやすい料理、高齢者が食中毒に弱い理由、迷ったときの捨てる基準までまとめました。
2026年8月30日更新
制度
介護保険の居宅療養管理指導で、管理栄養士から自宅で栄養指導を受けられる制度を解説します。依頼の手順、費用、実際に何をしてもらえるかを整理します。
2026年8月30日更新管理栄養士が献立を設計した日替わりのお弁当を、太子町・河南町・羽曳野市・富田林市・大阪狭山市・香芝市へお届けしています。