口から食べることを取り戻す

口から食べることを取り戻す

経管栄養や絶食のあとに、口から食べることを再開する流れを解説します。誰が判断するか、家族にできること、味わうことの意味を整理します。

2026年8月25日更新
退院時に食事形態を引き継ぐ

退院時に食事形態を引き継ぐ

退院時に食事の指示をどう受け取り、家庭や配食にどう伝えるかを整理します。聞いておくべき5項目と、伝わらなかったときに起きることを解説します。

2026年8月25日更新
食事に時間がかかる

食事に時間がかかる

食事に時間がかかる原因を、体力・口の機能・環境・食事内容に分けて探ります。時間が延びることの害と、短くするための具体策を解説します。

2026年8月25日更新
一度に食べられないとき

一度に食べられないとき

一度に多く食べられない方のために、食事を分ける方法と、少量で栄養を確保する工夫を解説します。間食の使い方と、栄養補助食品の考え方も整理します。

2026年8月25日更新
食器と自助具の選び方

食器と自助具の選び方

すくいやすい皿、握りやすいスプーン、こぼれにくいコップなど、食事の自助具を目的別に整理します。介護保険で買えるものとの関係も説明します。

2026年8月25日更新
水分でむせるとき

水分でむせるとき

水やお茶でむせる理由と、とろみ以外の対処法を解説します。水分摂取量を落とさずにむせを減らす工夫と、水分量の記録のしかたを紹介します。

2026年8月25日更新
食事介助の基本

食事介助の基本

食事介助の位置、スプーンの大きさ、一口の量、声かけの順番を具体的に解説します。やってはいけない介助と、その理由も整理します。

2026年8月25日更新
食事の姿勢

食事の姿勢

椅子・車いす・ベッドそれぞれの正しい食事姿勢を解説します。足の裏、あごの角度、テーブルの高さという3点を整えるだけでむせが減る理由も説明します。

2026年8月25日更新
鍵をどうするか

鍵をどうするか

安否確認で室内に入る必要が生じたときに備え、合鍵をどこに置くかの選択肢を比べます。事業者が預からない理由と、キーボックスの実務も解説します。

2026年8月25日更新
離れて暮らす家族の見守り

離れて暮らす家族の見守り

実家が遠い場合の見守りの組み立て方を、帰省時にやること・日常でやること・現地に頼むことの3つに分けて解説します。費用と時間の配分も整理します。

2026年8月25日更新
民生委員と地域の見守り

民生委員と地域の見守り

民生委員の役割と、依頼できること・できないことを整理します。地域包括支援センター、社会福祉協議会との違いと、相談の持ち込み方を解説します。

2026年8月25日更新
孤立を防ぐという見守り

孤立を防ぐという見守り

社会的孤立が高齢者の健康に及ぼす影響と、食事を通じたつながりのつくり方を解説します。共食の効果、通いの場、配食の会話の役割を整理します。

2026年8月25日更新
緊急時の連絡体制のつくり方

緊急時の連絡体制のつくり方

異変に気づいた人から家族・医療へつながる道筋を、事前にどう決めておくかを解説します。連絡先の並べ方、鍵の扱い、情報の置き場所まで整理します。

2026年8月25日更新
センサー見守りでできること、できないこと

センサー見守りでできること、できないこと

人感センサー・開閉センサー・家電の使用通知など、機器による見守りの仕組みと限界を整理します。カメラを使うときの本人の同意についても解説します。

2026年8月25日更新
見守りの種類と選び方

見守りの種類と選び方

見守りの手段を訪問型・センサー型・緊急通報型・電話型に分けて、費用・分かること・限界を比べます。組み合わせ方の考え方も解説します。

2026年8月25日更新
一人暮らしの高齢者の異変サイン

一人暮らしの高齢者の異変サイン

離れて暮らす家族が久しぶりに訪ねたとき、どこを見れば変化に気づけるかを整理します。冷蔵庫・郵便・服装・においなど、本人が言わない情報の読み方を解説します。

2026年8月25日更新
高齢者の見守りとは

高齢者の見守りとは

高齢者の見守りの目的と種類を整理します。安否確認・生活支援・緊急通報の違い、公的なものと民間のもの、費用の目安までをまとめて解説します。

2026年8月25日更新
アレルギーの伝え方

アレルギーの伝え方

アレルギー情報は伝わらなければ意味がありません。配食事業者・介護施設・病院・ケアマネジャーへ、それぞれ何をどの形で伝えるべきかを整理します。

2026年8月25日更新
除去食と低栄養

除去食と低栄養

アレルギーの除去が高齢者の低栄養を招く経路と、その見つけ方を解説します。体重・握力・食事量の記録のとり方と、管理栄養士に相談する目安を紹介します。

2026年8月25日更新
除去食のつくり方

除去食のつくり方

必要最小限の除去にとどめ、抜いた分を別の食材で埋める考え方を解説します。品目別の代替表と、献立が単調にならないための組み立て方を紹介します。

2026年8月25日更新

毎日の食事づくりに困ったら

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